一鍋瘋 旺角
地址: 旺角砵蘭街139號地下
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一鍋瘋推介
疫情一好轉左 我同朋友就忍唔住瘋狂打邊爐喇 今次去既係位於旺角砵蘭街既《一鍋瘋》呢度既特色係一人一個鍋 食得安心又放心而湯底既選擇多多我地一行四人 分別揀左紫薯 南瓜 粟米同椰子粥底 色彩繽紛好吸睛👍餐廳好細心 有晒教學教進食既先後次序：先選粥底 後食海鮮 再食配料 最後就放入南瓜粒、芋頭同米糊有晒教學 咁就萬無一失啦火鍋配料方面 海鮮好新鮮好鮮甜 食左鮑魚 蟹 聖子 蜆同蝦等等 值得一讚係蟹 放左係粥底度淥 令個粥底生色不少！ 而肉類同丸等火鍋配料既質素都唔差 總之就唔會令你失望啦！P.S. 而家睇到d相已經流緊口水喇 好想即刻再去食多次
旺角一鍋瘋
| 餐廳分店 | 一鍋瘋 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 27772030 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,海鮮, |
| 人氣指數 | 618 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
一鍋瘋訂位
一鍋瘋位於旺角區，詳細地址是旺角砵蘭街139號地下，餐廳寬敞座位數目共有63個。一鍋瘋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐一鍋瘋餐單包括有港式,火鍋,海鮮等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27772030 查詢訂座。一鍋瘋優惠
一鍋瘋 評價 相片
疫情一好轉左 我同朋友就忍唔住瘋狂打邊爐喇 今次去既係位於旺角砵蘭街既《一鍋瘋》呢度既特色係一人一個鍋 食得安心又放心而湯底既選擇多多我地一行四人 分別揀左紫薯 南瓜 粟米同椰子粥底 色彩繽紛好吸睛👍餐廳好細心 有晒教學教進食既先後次序：先選粥底 後食海鮮 再食配料 最後就放入南瓜粒、芋頭同米糊有晒教學 咁就萬無一失啦火鍋配料方面 海鮮好新鮮好鮮甜 食左鮑魚 蟹 聖子 蜆同蝦等等 值得一讚係蟹 放左係粥底度淥 令個粥底生色不少！ 而肉類同丸等火鍋配料既質素都唔差 總之就唔會令你失望啦！P.S. 而家睇到d相已經流緊口水喇 好想即刻再去食多次
今日係一年一度母親節，全家人一齊出去旺角食晚飯，同往年唔同，今年就係由阿媽發板，阿媽不嬲都好鍾意聽網台嘅，網台有人介紹過呢間餐廳好食，而且個老闆仲係年青人黎添，阿媽就話想俾個機會人，咁就去食呢間野啦。
呢間粥底火鍋價錢就係大約$200一個人，包左一堆海鮮，仲有個湯底，仲有一個粥，鍾意食配料嘅可以自己㗎，我哋就自己加咗個雲吞，少少肥牛，仲有墨魚滑。
首先想講講個湯底，唔好意思容許我先小人後君子一次先，其實個湯底唔係好好，佢本身有五個湯底，咁另外仲有個皮蛋現世湯，我哋屋企有五個人，咁叫其中四個湯底，但係我敢肯定冇一個湯底係好食嘅，就比較似係用粉開出嚟咁樣，其中一個叫咗紫薯湯底，搞到佢每淥一樣嘢食果樣嘢食都會變咗紫色，勁搞笑，不過我嗌嘅南瓜湯其實就比較好啲，但係個味道依然都係唔夠濃，所以如果餐廳嘅話可以加多少少粉，或者係我見到其他餐廳都有用粥水做湯底，我覺得都可以一試嘅，因為真係可以帶到海鮮嘅鮮味出嚟，或者餐廳可以淨係專注做埋一個湯底，做好佢，咁樣嘅話就會比較好一啲。
有啲人話打邊爐最緊要嘅就係個湯底，而我就話湯底仲要之餘，其實個爐都好重要，因為唔知點解我嗰個爐真係比較遲先滾，但係我見個爐已經較到佢最大，但係依然都係好耐先至滾，其實我個腦真係未見過佢完全滾過一刻，只係啲湯底熱左。
唔好處嘅地方已經講完啦，除咗個湯底同埋打邊爐個爐之餘，餐廳所做嘅嘢真係好好嘅，見到啲食材全部都好新鮮，不如話鮑魚佢會將嗰啲內臟全部去晒啦，幫我地起好啲殼，同埋啲蜆嘅種類真係好多，食得出都係唔晒嘅，仲有聖子，帶子，好多甲殼類嘅食物其實都做得好好，仲有佢送果兩隻龍蝦其實真係食得出好新鮮，因為嗰啲殻真係好容易就起到出嚟，而且啲肉係實嘅，可以睇得出其實佢啲海鮮係真係好好，我家姐就話以前食落就係覺得呢間餐廳覺質素唔係好好，但係今次睇得出係明顯進步左嘅，所以都對呢間野係有所改觀嘅。
其實唔單只係食物記得數，例如玩一入到黎舖頭有好多唔同嘅文宣，而且仲有兩隻好得意嘅狗仔，餐廳店員仲好好服侍同我講話可以同佢哋一齊坐㗎，其實見到邊件咁熱心嘅招待，就知道其實服務態度真係好好，而且中途店員都不斷同我哋講話需唔需要加水。
仲有店員都好細心咁樣幫我地去整返好個粥，同我哋屋企人講話應該點樣食呀，大概幾時食得啊，提醒我哋要好好咁樣攪勻佢，費事啲粥痴底，其實都睇得出店員係真係好用心去做嘅，另外仲有餐廳嘅環境都好乾淨，防疫措施做得好足夠，所以都冇乜特別批評了。
返工返到悶悶哋，心血來潮好想食火鍋！好多茶樓而家疫症都提早關門，行下行下見到呢間一鍋瘋，一見到個餐牌係有我最鍾意嘅粥火鍋，二話不說就入去坐低。
一個人去食人一煱海鮮煱，最怕叫一碟碟份量太多食唔到好多款，一煱瘋呢個一人海鮮煱就啱哂我，一個人餐海鮮款式好多，有蝦， 蟹，魚，墨魚，帶子，大蜆及另外兩款蜆，仲有我最喜歡嘅粥。
蝦勁爽甜，帶子超大粒，蟹好鮮甜，食到最後食埋個粥，火鍋精華入哂個粥入面，個啖粥甜到呢！超讚！
【一人鍋之極緻 10款海鮮×好多色水粥底】🔸海鮮粥底鍋 $188🔹粥底：椰子/菠菜/紫薯/粟米/南瓜🔸10款海鮮：菲律賓肉蟹 泰國海中蝦 大連鮑魚 陽江生蠔 大蓮貴妃蚌 韓國北寄貝 本地鮮魚片 紐西蘭黃刀貝 越南蕃蜆 日本白蜆呢個價位食十款海鮮嘅粥底鍋真係少見(仲要黃)，之但係$188就凈係海鮮同粥，如果想好似打邊爐咁食下其他野就要另外加配料，都係一人份量$12起，建議食海鮮食到一半先決定嗌唔嗌，因為凈係海鮮都幾多！同埋全部食落都幾高質，最鍾意個肉蟹，又厚肉又鮮甜🦀，我個綠色湯係菠菜😂雖然畀fd歧視佢青bb但其實煲完個味正常架囉！！最後加南瓜粒、芋頭粒同米糊煮成粥，超甜～一鍋瘋旺角砵蘭街139號地下
朋友約會冬天多數都會選打邊爐咁呢間一人一鍋就去試$188十樣海鮮，先系選粥底都幾特別蕃茄湯底粟米湯底紫薯湯底 椰子湯底我就選左椰子1人10樣海鮮 1.扇貝2.肉蟹半隻3.鮑魚4.蠔5.蝦 6.蟶子 7.蜆8.蜆9. 蜆10.蜆其實抵唔抵食見仁見智，去過街市買海鮮就知呢10樣野值唔值188（其中4蜆，不唔既蜆，有花蛤，只記得呢個，有的野系新鮮既)食完10樣海鮮緊系唔會飽啦再叫3角牛肩同小量丸,蝦滑，水餃（冇影相）牛肩系幾似肥肥牛（姐系肥過肥牛）最後食完會加好傑撻撻既粥加南瓜粒Ps: 海鮮系新鮮，但價格既話可去食一人價 任食火鍋有找（因我地都叫好小野食），系冇蟹同扇貝，其實都會做到呢餐一個人食左300蚊到，4位1200蚊，我估會再有其實選擇😏，唔會再選呢間，唔太值，食蒸氣火鍋海鮮都比美到咁既價同海鮮好的，對4仲都系蜆類貝殼有的不是味兒，各人喜好🤔
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一鍋瘋餐廳詳細資料：
- 一鍋瘋地址: 旺角砵蘭街139號地下 Crazy Hot Pot, G/ F,139 Portland Street, Mong Kok
- 一鍋瘋電話: 27772030
- 一鍋瘋價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,海鮮,
- 座位: 63
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 一鍋瘋 Facebook
更多一鍋瘋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Cling Juicery內有任何傳播的風險，Cling Juicery在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Cling Juicery除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Cling Juicery同時建議採取以下措施*Cling Juicery 黃, Cling Juicery 藍, (Cling Juicery 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一鍋瘋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一鍋瘋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一鍋瘋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一鍋瘋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳