靈記飯店 新馬路
地址: 新馬路營地大街139號地舖
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靈記飯店推介
有趣有趣，我都係第一次企喺條街度食燒味，靈記嘅叉燒燒肉真係冇得彈，好好味，第一次食咁滑身嘅叉燒，而且唔會過鹹，適量蜜味燒肉個皮脆bokbok，都唔會太咸，簡直係十分之正
新馬路靈記飯店
| 餐廳分店 | 靈記飯店 |
|---|---|
| 地區 | 新馬路 |
| 電話訂位 | +85328515437 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東, |
| 人氣指數 | 439 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
靈記飯店訂位
靈記飯店位於新馬路區，詳細地址是新馬路營地大街139號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。靈記飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐靈記飯店餐單包括有粵菜,(廣東)等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328515437 查詢訂座。靈記飯店優惠
靈記飯店 評價 相片
有趣有趣，我都係第一次企喺條街度食燒味，靈記嘅叉燒燒肉真係冇得彈，好好味，第一次食咁滑身嘅叉燒，而且唔會過鹹，適量蜜味燒肉個皮脆bokbok，都唔會太咸，簡直係十分之正
主題係地下好滑，燒味都好滑。
假日過嚟澳門食燒味，呢間燒味比起好出名嘅雜誌成日寫嘅更加好食本人認為。
由於多人嘅關係叫咗燒鴨，燒鵝半隻雞。
老實我覺得樣樣都好好食，啲肉燒肉啲皮又脆。
美中不足嘅地方就係個地下真係好滑，一定要好小心好小心咁行。
否則真係仆幾鑊都未食過一餐飯。
我見澳門嘅居民好多都係買外賣返去，可能見我哋係遊客嘅關係，我隻燒鴨都係鴨肶嚟㗎。
其實仲叫多咗碗嚟湯，老闆娘好親切比左好多湯渣俾我，飲完又唔會覺得口乾。
所以利政應該都唔係好多，但係話冇就一定呃你啦！睇個樣都覺得好食啦有機會一定去嚟澳門試吓。
去澳門食完碗仔翅，一定食埋靈記燒味，買外賣上船食更正！今次見有乳豬！當然不可錯過！皮脆肉嫩！冇得彈$160一斤！買左四両過一過口隱！正！燒腩仔同叉燒也不錯！下次試下先！
佢D橈肉真係好味，皮脆肉嫩，由細食到大。
今日見佢地新出在黑椒鴨。
order在一碟試下。
非常香，撈埋佢D汁，一碟都唔夠食。
最後不得不提佢D滷味，滷得好入味，但不是死鹹滷。
滷水豬手仔。
每次去都叫，不過要早D去，佢D滷味2點出爐，好快就無哂豬手仔架啦。
買燒肉，拜祖先。
到靈記飯店買脆皮燒肉去。
靈記飯店有兩間 (見補充)。
今回的燒肉購自趙家巷的靈記。
「唔該斬件燒肉吖。
」只見女店主二話不說，手起刀落，以瞬雷不及掩耳之勢手持利刀在燒肉上開路，刀鋒所過處，嘞嘞有聲 脆皮應聲列開 。
–塊肉給斬了下來了。
秤一秤，「30蚊。
」掏得銀來拍不到照，女店主半帶笑半示意道：「返去先影位啦！」手中寶刀尚淌肉汁。
是的。
時值午膳時間，堂吃的、外賣的，全靠她手上一張刀。
為了避免妨礙人家做生意，還是要識趣才是。
「快塊趣脆」就是這個意思吧！xxx xxx xxx xxx燒肉 (MOP72/斤)：醃得入味，燒得夠熟，夠秤。
曾吃過滑潺潺咬不開的燒肉，那是未熟的燒肉，而且重秤。
脆皮是芝蔴皮。
做法是先以鐵針在皮上刺孔，好讓烤時火路能滲透均勻，皮中膏油滴下來時香氣四溢。
xxx xxx xxx xxx
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靈記飯店餐廳詳細資料：
- 靈記飯店地址: 新馬路營地大街139號地舖 Estabelecimento de Comidas Leng Kei, G/ F,139 R.dos Mercadores, Avenidade Almeida Ribeiro
- 靈記飯店電話: +85328515437
- 靈記飯店價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 靈記飯店 Facebook
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為減低冠狀病毒病在輝記小菜館內有任何傳播的風險，輝記小菜館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳輝記小菜館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，輝記小菜館同時建議採取以下措施*輝記小菜館 黃, 輝記小菜館 藍, (輝記小菜館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
靈記飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內靈記飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳靈記飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
靈記飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳