(已結業)

最後更新: 2024-04-19

金壘葡式美食推介

原來住在這餐廳附近，卻沒有留意到！後來經同事介紹下，於聖誕節前席在這裡舉行聚餐~一試之下，竟令我有無比的驚喜！餐前先點了魚翅忌廉鮑魚湯，熱呼呼的湯加足料的材料，簡直是色香味俱全，濃而不膩！燒青口~整塊青口都鋪滿了滿滿的蒜蓉，再加薯蓉打底，就連平時不怎吃蒜蓉的我，也忍不住要為了這塊青口而破戒！燒汁羊脾，燒牛仔柳~輪到我至愛的羊脾，order了6成熟，上桌時真的恰到好處，配上薄荷和芥茉醬，簡直把羊扒的鮮味發揮得淋漓盡至，再淺嚐一口紅酒，絕對是人生一大樂事！至於燒牛柳，真可惜，由於自己不吃牛，只能望著旁邊的同事吃得津津有味，只看見他們手起刀落的一切，肉質應該煙煙靭靭，不到一會，整碟牛柳已被他們吃光，問他們味道如何，只回應了一句＂正＂！招牌菜燒雞釀飯，之前在某間餐廳已試過，已心知燒雞肉質應該會比較＂鞋＂，但令我驚喜的事，不僅燒雞肉質滑嫩，裡面的飯味道更是恰到好處！西班牙海鮮煲~本想order海鮮湯飯，但餐牌沒有，老闆娘貼心的建議這個海鮮煲白飯，海鮮煲海鮮足料，湯底濃郁，真的令我知什麼叫＂吃過返尋味＂的滋味！三色燒扇貝~何謂三色，就是有三款用芝士，蒜蓉，燒汁來燒，熱騰騰的芝士蒲滿整隻扇貝，完全沒有＂溜＂的感覺，燒汁扇貝是用日本燒汁，大玩中日cosplay,新鮮感已足以給10個讚，濃郁的蒜蓉配上大大件扇貝，鮮味加蒜蓉之味道在口腔滾存，這時再配一口白酒，扇貝的餘香簡直令人食指大動！最後再加一底雞蛋布甸，滑滑的蛋香，恰到好處的甜味，真令我捨不得要向這頓美味的晚餐劃上完美的句號！想不到澳門還有如此出色的葡國餐，無論服務與味道，真想像不到可以用滿分來形容，最後埋單，11人平均每人不到$200元，物超所值，建議大家先訂位啊，未到八點已座無虛席呢！..

新馬路金壘葡式美食

餐廳分店	金壘葡式美食
地區	新馬路
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	葡國菜,西餐廳,
人氣指數	423
價錢幾錢	$51-100

金壘葡式美食訂位

金壘葡式美食位於新馬路區，詳細地址是新馬路龍嵩正街8G號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。金壘葡式美食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐金壘葡式美食餐單包括有葡國菜,西餐廳等美食，付款方式有付款。

金壘葡式美食優惠

金壘葡式美食評價相片

在老陳的網誌上搜集了一些澳門食點，其中最感興趣的，要數位於沙嘉都喇賈罷麗街的「庶民澳葡菜王」－東東陽光咖啡。

總覺得澳門街名很長氣，沙嘉都喇賈罷麗街八個字既難記又難讀，其實位置大約在塔石歷史檔案館後，可從新馬路搭 7 或 8 號巴士前往，或直接從大三巴後街沿西洋墳場一直走，只需 15 分鐘路程。

路找對了，人在巴士站附近，仍在想像辣汁雞有幾好吃的時候，竟發現「東東」落了大閘，並貼出字條「3 月 22 日休息一天」，唉，註定這天跟它無緣！退而求其次，立即動腦筋想想有什麼想吃但未吃的，一是新馬路的金壘，一是三盞燈的雅馨，由於前者位置比較方便，就決定起程前往龍嵩正街。

金壘店分兩層，當日所見，這裡甚受附近街坊歡迎，七點未夠，樓上整層已被包下，只剩下地面的三數檯空位，如果有興趣來試菜的話，為免白行一趟，建議事先致電訂座。

由於下午吃的還未落格，我們沒有點自家製的葡式燒乳豬，反而要了最基本的牛尾湯和焗豬扒飯共享。

牛尾湯的用料對辦，除牛尾粒外，也下了番茄、洋蔥、紅蘿蔔等，味道酸中帶甜，很是濃郁。

一邊飲湯，一邊吃著剛新鮮出爐的豬仔包，是一種享受，由於那伴湯的豬仔包烘得外脆內軟，我們遂加多一客蒜蓉包，換來的水準也是同樣出色，入口不會硬掘掘，相當討好。

焗豬扒飯份量甚足，賣相看似普通，並沒放鮮茄粒和 (多餘的) 雜豆，偏紅色的醬汁、肉質鬆軟的薄切豬扒，還有粒粒分別的蛋炒飯，感覺跟油麻地美都餐室的出品差不多。

很喜歡這裡的炒飯底，帶一些飯焦，入口脆脆的，如果番茄醬汁可加多一點的話，味道就更能達至平衡了。

這餐買單連加一還不到一百的價錢，吃得便宜之餘，水準也令人滿意，為是次行程畫上一個不錯的句號！

金壘葡式美食餐單提供葡國菜,西餐廳等推介美食位於新馬路區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用。

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金壘葡式美食餐廳詳細資料：

金壘葡式美食地址:
新馬路龍嵩正街8G號地下

金壘葡式美食, G/ F,8 G R. Central, Avenidade Almeida Ribeiro
金壘葡式美食電話:
金壘葡式美食價錢: $51-100
分類: 葡國菜,西餐廳,
座位: 未知
付款:
FB專頁: 金壘葡式美食 Facebook

常見問題 FAQ:

金壘葡式美食在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內金壘葡式美食應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳金壘葡式美食建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

金壘葡式美食餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳金壘葡式美食的好與壞？

你可以這餐廳發表金壘葡式美食意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼金壘葡式美食不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問金壘葡式美食訂位方法。

我可以刪除金壘葡式美食在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳金壘葡式美食違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認金壘葡式美食餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳金壘葡式美食是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對金壘葡式美食的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到金壘葡式美食黃藍立場，金壘葡式美食黃定藍是黃店還是藍店呢？

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金壘葡式美食新馬路

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