禮記魚翅海鮮酒家(新馬路總店) 新馬路
地址: 新馬路營地大街135-137號
最後更新:
禮記魚翅海鮮酒家(新馬路總店)推介
招牌菜雞煲翅和馳名鮑魚、海鮮和幾乎絕跡的傳統的順德工夫菜都是不少食客的心頭好。菜式由材料到烹調手法和調味等細節都非常嚴謹，加上班底全是數十年經驗的老師傅，所以無論是菜式和口味均能保持高水準。
新馬路禮記魚翅海鮮酒家(新馬路總店)
| 餐廳分店 | 禮記魚翅海鮮酒家(新馬路總店) |
|---|---|
| 地區 | 新馬路 |
| 電話訂位 | +85328564440 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,山珍海味,中菜館, |
| 人氣指數 | 566 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
禮記魚翅海鮮酒家(新馬路總店)訂位
禮記魚翅海鮮酒家(新馬路總店)位於新馬路區，詳細地址是新馬路營地大街135-137號，餐廳寬敞座位數目共有200個。禮記魚翅海鮮酒家(新馬路總店)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐禮記魚翅海鮮酒家(新馬路總店)餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,山珍海味,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328564440 查詢訂座。禮記魚翅海鮮酒家(新馬路總店)優惠
禮記魚翅海鮮酒家(新馬路總店) 評價 相片
每次到澳門最少會去一次，已經是我澳門的食堂。
已吃好幾年，水準一直保持很好，每樣食品都用心在做。
雖然它以吃魚翅出名的店，但因本身不吃魚翅，在這裡卻吃都很多在香港已吃不到的傳統功夫菜😋
本應訂了年初二一家大小去食開年飯, 但因應新型肺炎疫情感染及死亡人數不斷上升，顧及我哋又有幾個老人家及小朋友安全，故決定不敢一家大小出外食飯去冒險， 因此年初二中午便打去禮記問可否將之前 $1,000 的訂改期再食, 但可惜被拒絕，其實我訂晚上八時才食飯，亦相信有足夠時閒的通知，而我又不是想取回訂金，只是因疫情問題，為了公共衛生問題，暫時不敢外出免受感染，亦想減低社區傳播機會。
澳門政府也呼籲大家不好外出，減低社區傳播機會，但可惜你哋也沒有為公共衛生問題，而體諒我哋食客暫時不敢外出免受感染的風險，而將我哋的＄１，０００訂完全被報銷。
失望！請做個良心酒家吧！
禮記魚翅酒家的 魚翅 質量不錯味道及份量 價錢 合理員工態度良好環境衛生12月15號星期日和家人 當晚點了 魚翅 椒鹽瀨尿蝦 招牌生炒骨 古法蒸魚腸上湯豆苗本人推介古法蒸魚腸 超正值得一試
係澳門大三巴議事庭行完街睇完光影節表演，就走到新馬路找間飯店休息吓食餐飯就返港見到呢度有好多間飯店，隨便選左一間入去醫肚先睇餐牌有好多懷舊菜式和鮑參翅肚嘅貴價菜式，因下午食得好飽，晚餐食唔到太多，而且想食清d，問侍應有乜特別好介紹佢就介紹上湯豆苗、雞煲大勾翅和砵仔焗禾蟲，見佢介紹都唔太heavy，而且焗魚腸就試過，禾蟲就未試過，即管就信侍應嘅推介雞煲大勾翅（34人份量）每人有兩碗翅湯和幾塊魚翅，湯入囗好濃郁，有d雞絲和豬肚，翅幾大塊入囗好爽上湯豆苗：上湯幾清甜，豆苗嫩滑可囗砵仔焗禾蟲：份量適中，焗得未夠脆，得少少脆，蛋香味唔夠，聽我爸媽講禾蟲冇以前內地鄉下噤好食噤肥美，因我第一次食冇得比較，衹覺得同食白飯魚炒蛋一樣，禾蟲冇乜囗感，感覺唔太差，可接受呢間d菜都唔差，見其他枱嘅餸菜賣相都幾靚，唯一係價錢唔算平
We over ordered. However, most of the dishes we ordered were good. I am not a big fan of sharks fin, but the soup was nice. The chicken with spring onions was delicious. Reasonable price. Will definitely come back again.
您對於新馬路餐廳「禮記魚翅海鮮酒家(新馬路總店)」有何comment？
禮記魚翅海鮮酒家(新馬路總店)餐廳詳細資料：
- 禮記魚翅海鮮酒家(新馬路總店)地址: 新馬路營地大街135-137號 Lai Kei Restaurant, 135-137 Rua Dos Mercadores, Avenidade Almeida Ribeiro
- 禮記魚翅海鮮酒家(新馬路總店)電話: +85328564440
- 禮記魚翅海鮮酒家(新馬路總店)價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,山珍海味,中菜館,
- 座位: 200
- 付款: 現金
- FB專頁: 禮記魚翅海鮮酒家(新馬路總店) Facebook
更多禮記魚翅海鮮酒家(新馬路總店)相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在神樂內有任何傳播的風險，神樂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳神樂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，神樂同時建議採取以下措施*神樂 黃, 神樂 藍, (神樂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
禮記魚翅海鮮酒家(新馬路總店)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內禮記魚翅海鮮酒家(新馬路總店)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳禮記魚翅海鮮酒家(新馬路總店)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
禮記魚翅海鮮酒家(新馬路總店)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳