坤記餐室 新馬路
地址: 新馬路水坑尾街264號地下
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坤記餐室推介
少見華人經營的地道葡萄牙家常菜餐廳，炸馬介休球、焗牛尾、咖喱牛腩飯等都是推介之選。
新馬路坤記餐室
| 餐廳分店 | 坤記餐室 |
|---|---|
| 地區 | 新馬路 |
| 電話訂位 | +85328355460 |
| 餐單 Menu | 葡國菜,粉麵,米線,西餐廳, |
| 人氣指數 | 457 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
坤記餐室訂位
坤記餐室位於新馬路區，詳細地址是新馬路水坑尾街264號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。坤記餐室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐坤記餐室餐單包括有葡國菜,粉麵/米線,西餐廳等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328355460 查詢訂座。坤記餐室優惠
坤記餐室 評價 相片
🤤薯蓉青菜湯 點單完畢後，店小二問喝湯嗎？問她有什麼湯，當聽到其中一款是有薯仔的，在下立馬雙眼發光，繼而連環點頭並毫不猶豫說要喝。
😂端上來的湯有青菜一大堆，澳門朋友說她們會下點橄欖油同喝會香點，於是小的下了點才喝，一大堆菜香先襲來，薯蓉份量應較少，所以湯也是較稀身。
🤤之後上來的是暖乎乎的鬆軟麵包，就算淨吃也美味，若不是胃納有限，小的定必再下一城呢。
🤤葡式燴牛尾 節瓜椰菜胡蘿蔔牛尾也燜至非常入味。
🤤炸馬介休球 幾乎每次吃葡國菜也有葡式鹹魚的蹤影，此炸球薯蓉綿滑，鹹魚的份量很少，正合我意。
🤤乾免治薯粒 炸薯粒，洋蔥碎，免治肉加上煎蛋，淨吃固之然美味，夾在麵包內同吃也一流。
🤤葡國燒雞 肉質稍乾。
🤤葡式燴菜 應該是節瓜吧?不太清楚醬汁是啥，頗好吃就是了。
🤤炸撻沙魚 附上檸檬一角，不過店員卻建議我們伴上放在檯上的辣椒醋同吃(忘了拍照)，那樽辣椒醋其實絲毫不辣，反而醋的氣味很強烈，是極愛呷醋如我者的恩物，炸過的魚肉，肉質仍然嫩滑。
🍑吃葡菜最喜歡的，就是她的配菜大部份都是薯仔，薯仔及薯仔，薯怪如我者可吃個夠呢。
🤣
喺澳門點可以唔試下葡國菜呢🤘🏻呢間有唔少報導都有介紹過，算係平民價葡餐🧞♂️叫左幾味餸:1️⃣燴牛脷：推介🤘🏻🤘🏻冇怪味，而且汁配冬瓜等等配菜都好夾2️⃣燴牛尾：好軟熟，入味🥰3️⃣炸馬介休球:似薯波4️⃣半隻雞: 似炸子雞，雞肉鹹香，雞皮夠脆🧞♂️注意份量唔算大，4人叫67碟都唔會太多
嚟到澳門探朋友，就梗係要問下佢有乜嘢葡國菜好介紹啦，而佢就介紹咗呢一間佢由細細個已經食到而家嘅平民葡國菜。
(我諗就應該好似我哋香港人食花園餐廳嘅感覺啦😂)我哋兩個人就叫咗四樣食物: 1) 薯仔菜湯 (5/5) 呢個湯本身冇咩期望，諗住應該好普通，因為都係想飲下例湯姐。
點知呢個湯有啲似阿媽平時煲嘅西洋菜湯，再加上一啲薯仔，飲落都幾好味，完全冇菜嘅苦味。
2) 炸馬介休球 (5/5) 完全唔油膩，而且外脆內軟，十分推薦，食葡國菜又點少得馬介休呢！3) 豬仔包 (4/5) 呢個豬仔包係要自己將啲燒豬柳擺入個包度，同出邊食嘅有少少唔同，你亦可以唔需要夾住個包去食。
記得叫店員俾返啲茄汁你撈埋洋蔥同埋青瓜、蕃茄一齊食啊！4) 辣沙甸魚沙律 (5/5)話就話辣，不過其實都唔係太辣，同枱朋友唔食得辣嘅都完全冇問題。
食到咁上下覺得個沙律有啲乾乾地嘅時候，記得問佢攞返一罐葡萄牙牌嘅橄欖油啊！成件事即刻有風味左！
坤記餐室，可謂歴史悠久的澳門餐廳，還有因為價格優惠，所以客人非常之多，人來人往。
葡國汽水也是他們的招牌菜式之一，因為不多餐廳有所提供。
烤豬扒，味道不錯，伴上橄欖油更見美味。
基本上吃葡國菜，什麼也要伴點橄欖油，才算地道。
馬介休球也是每次必點的菜式，香脆帶咸的薯球。
炸魚，則略嫌太乾，味道不怎麼樣咖哩牛腩，配飯一流，大家也喜愛炒飯（忘記菜名），味道很好，不太油膩，單吃炒飯，已經很美味。
葡國雞，水準也是穩定，吃葡國菜，怎可不點。
經濟實惠，值得推薦
中式的葡國菜，中式茶餐廳裝修牛肝唔錯;西洋菜薯仔湯不錯，無味精，有驚喜，可在屋企試煮;豬仔飽不錯，夠脆，點湯或餸汁最好不過男老伙記好煩，不停催我落單。
我鐘意富仕葡式多啲，多啲選擇
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坤記餐室餐廳詳細資料：
- 坤記餐室地址: 新馬路水坑尾街264號地下 坤記餐室, G/ F,264 R.do Campo, Avenidade Almeida Ribeiro
- 坤記餐室電話: +85328355460
- 坤記餐室價錢: $50以下
- 分類: 葡國菜,粉麵,米線,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 坤記餐室 Facebook
更多坤記餐室相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新金源食堂內有任何傳播的風險，新金源食堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新金源食堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新金源食堂同時建議採取以下措施*新金源食堂 黃, 新金源食堂 藍, (新金源食堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
坤記餐室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內坤記餐室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳坤記餐室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
坤記餐室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳