鳳鳴石磨腸粉 新蒲崗
最後更新:
鳳鳴石磨腸粉推介
近呢一兩年開始流行潮州皺皮腸粉，今日我就食左呢間就覺得唔錯😋。 呢度有唔同配搭既腸粉，五花八門，店員就推介呢款比我。呢度既米漿都係由石磨磨製，所以腸粉非常幼滑。雖然米香唔係好突出，但食材味道同調味唔錯。呢度既腸粉全部即叫即造，保持到食材本身味道。調味採用自家制豉油，麻油，芫萎，炸蒜同芝麻。腸粉一放入口，已經好香蛋味同豬肉鮮甜味，之後有一道淡淡既豉油甜味，緊接係炸蒜同芫萎既香味，慢慢充滿成個口腔。唔夠喉既朋友可以加埋辣椒，會更加香🥰。 $22 一份咁大份腸粉，真好又抵又好食，大家可以去試下。
新蒲崗鳳鳴石磨腸粉
| 餐廳分店 | 鳳鳴石磨腸粉 |
|---|---|
| 地區 | 新蒲崗 |
| 電話訂位 | 24880380 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,小食店,少鹽少糖食店, |
| 人氣指數 | 439 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鳳鳴石磨腸粉訂位
鳳鳴石磨腸粉位於新蒲崗區，詳細地址是新蒲崗彩虹道242號采頤花園商場地下899號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鳳鳴石磨腸粉幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鳳鳴石磨腸粉餐單包括有粵菜,(廣東),港式,小食店,少鹽少糖食店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24880380 查詢訂座。鳳鳴石磨腸粉優惠
鳳鳴石磨腸粉 評價 相片
近呢一兩年開始流行潮州皺皮腸粉，今日我就食左呢間就覺得唔錯😋。
呢度有唔同配搭既腸粉，五花八門，店員就推介呢款比我。
呢度既米漿都係由石磨磨製，所以腸粉非常幼滑。
雖然米香唔係好突出，但食材味道同調味唔錯。
呢度既腸粉全部即叫即造，保持到食材本身味道。
調味採用自家制豉油，麻油，芫萎，炸蒜同芝麻。
腸粉一放入口，已經好香蛋味同豬肉鮮甜味，之後有一道淡淡既豉油甜味，緊接係炸蒜同芫萎既香味，慢慢充滿成個口腔。
唔夠喉既朋友可以加埋辣椒，會更加香🥰。
$22 一份咁大份腸粉，真好又抵又好食，大家可以去試下。
新蒲崗采頤花園都有鳳鳴石磨腸粉，之前去過觀塘廣場既第一間店，食過已經好鐘意，依舊想念的口味，所以今次工作上經過采頤花園都一定要試試佢地既分店。
首創紅黑米腸粉，含有豐富既膳食纖維，新鮮當日磨即叫即整米香四溢。
最鐘意佢哋既石磨豬肉腸，秘製豉油恰到好處，味道咸甜適中，唔會好咸，記得另外要加配料炸蒜、芫茜同勁辣既紫天椒，味道多種層次！食過翻尋味。
小店旁邊有張檯仔比客人企喺度立食，我覺得咁樣即整即食幾新鮮。
之前同frd去鑽石山行街，之後諗住揾下有咩平民野食又係黃嘅，用咗同你eat揾完之後發現近近哋新蒲崗有間黃嘅石磨腸粉，之後就打算去試食，加上我好耐冇食過腸粉。
個陣我係著住校服去，原來有學生優惠，平咗好多，岩曬學生哥！我同我個frd嗌咗兩款腸粉一齊share食，佢哋腸粉係即整，熱辣辣，佢有分套餐，套餐嘅話有多6粉燒賣同野食，套餐嘅價錢唔算貴。
佢有好多款腸粉，本人試過四款都十分好食，腸粉好滑，簡直一試難忘，完全推介，係新蒲崗嘅平價美食之一。
朋友介紹已久, 但每次經過都有人群等候, 所以一直不敢行近。
見依幾日人流減少，便決定去試吓，重帶埋食物盒去（明知外賣，就盡量BYOB Bring You Own Box）。
買了 羅漢齋腸 及加$3 轉紅米腸 （快到期捐血，要pump一下血紅素🤪），共$23 。
點知收銀姐姐只收我$22，正當我擔心落錯單時，看到收據上寫著 自備盒$1👍🏻。
除豉油外，還可以加 芫荽，辣醬及蒜蓉（有種四川風味的感覺🤣），但早餐都未食嘅我，都係食清淡D好，只加上豉油及最愛的芫荽。
雖然係皺皮腸粉, 但食得到腸粉的滑, 而且料很多。
跟普通腸粉不同，料不包在粉內，但更能控制每啖粉與料的比例。
份量不多，如果作為主餐，可能要買兩至三份（可能係我大食🙈）。
但如果兩餐之間想食D野，依個腸粉係不錯選擇😋。
PS：等候時，有個叔叔黎買腸粉，見佢同工作人員閒話家常，應該係熟客。
（久久都唔行開，唯有遮一遮佢個身影😂）
餐牌有唔同選擇，亦有唔同配料可加我第一次食揀咗基本啲嘅雞蛋腸粉+$3菜店員會逐個客問要唔要走青/加唔加豉油我加咗豉油同少少辣因為係現製同前面啲客人幾份咁外賣所以都等咗一陣一食落口明明係非常簡單、平凡嘅組合但又好好食！！同朋友一人一啖，停唔到口！巢皮腸粉，好食在於個汁可以完美地依附喺腸粉上面，唔會好似卷腸粉咁，有時食落口得腸粉味。
👍🏼推介加少少辣因為會將甜豉油昇華咗👍🏼夠滑👍🏼唔好以為一份好細兜，超飽
您對於新蒲崗餐廳「鳳鳴石磨腸粉」有何comment？
鳳鳴石磨腸粉餐廳詳細資料：
- 鳳鳴石磨腸粉地址: 新蒲崗彩虹道242號采頤花園商場地下899號舖 Feng Ming, Shop899, G/ F, Rhythm Garden Plaza,242 Choi Hung Road, San Po Kong
- 鳳鳴石磨腸粉電話: 24880380
- 鳳鳴石磨腸粉價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,港式,小食店,少鹽少糖食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 鳳鳴石磨腸粉 Facebook
更多鳳鳴石磨腸粉相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Fantasia Cafe內有任何傳播的風險，Fantasia Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Fantasia Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Fantasia Cafe同時建議採取以下措施*Fantasia Cafe 黃, Fantasia Cafe 藍, (Fantasia Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鳳鳴石磨腸粉在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鳳鳴石磨腸粉應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鳳鳴石磨腸粉建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鳳鳴石磨腸粉餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳