譚仔雲南米線 新蒲崗
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譚仔雲南米線推介
係腦閉塞時諗食咩, 米線係最好選擇, 呢間分店又多, 梗有一間係左近, 今次又係食返我最愛既鷄肉配三小辣, 其實真係好想試下二小辣但成日都無勇氣去試, 真失敗!三小辣先黎飲啖湯喚醒一下個味蕾, 辣中帶麻香, 好過癮! 份量一貫都唔少, 香滑鷄肉配上爽口米線好夾呀, 配料有D腐皮, 芽菜同韮菜, 唔會一條"菜"都無!聞到隔離枱叫左香草鷄翼, D 香味傳到過黎, 搞到我都忍唔住要叫返碟, 皮香肉嫩, 上枱時熱辣辣, 送米線一齊食就絶配!
新蒲崗譚仔雲南米線
| 餐廳分店 | 譚仔雲南米線 |
|---|---|
| 地區 | 新蒲崗 |
| 電話訂位 | 27986698 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 447 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
譚仔雲南米線訂位
譚仔雲南米線位於新蒲崗區，詳細地址是新蒲崗衍慶街6-14號新蒲崗大廈6號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。譚仔雲南米線幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐譚仔雲南米線餐單包括有滇菜,(雲南),粉麵/米線等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 27986698 查詢訂座。譚仔雲南米線優惠
譚仔雲南米線 評價 相片
係腦閉塞時諗食咩, 米線係最好選擇, 呢間分店又多, 梗有一間係左近, 今次又係食返我最愛既鷄肉配三小辣, 其實真係好想試下二小辣但成日都無勇氣去試, 真失敗!三小辣先黎飲啖湯喚醒一下個味蕾, 辣中帶麻香, 好過癮! 份量一貫都唔少, 香滑鷄肉配上爽口米線好夾呀, 配料有D腐皮, 芽菜同韮菜, 唔會一條"菜"都無!聞到隔離枱叫左香草鷄翼, D 香味傳到過黎, 搞到我都忍唔住要叫返碟, 皮香肉嫩, 上枱時熱辣辣, 送米線一齊食就絶配!
前一排有少少喉嚨痛，所以冇去食譚仔好耐，但我始終係忠實嘅譚仔粉絲，所以一好番又番黎食譚仔。
通常以前食譚仔，都係食麻辣多，但今次去到見到個重慶酸辣湯底，莫名想試。
其實之前都唔係冇食過重慶湯底， 但係係其他米線店食嘅重慶酸辣粉，係紅薯粉，但食米線又真係冇食過。
湯底顏色很紅，非常之香，彌補左我唔太鍾意食嘅湖南酸辣湯底唔夠香嘅問題。
而且味道同出面嘅重慶酸辣粉有啲唔同，感覺上酸度冇咁重，亦都冇花生等配料，但係好食嘅。
過左幾日我又去食重慶酸辣米線，不過今次係去譚仔三哥食，感覺上，譚仔三哥嘅湯燙口感比較強，但味道上就分別不大。
食親譚仔都會諗起三哥，人人話三哥好食過譚仔，但其實譚仔都係因為有三哥先有譚仔，唔係個branding，而係佢地背後嘅故事今日米線癮發就去左譚仔，冬菇米線小麻辣，姐姐問係邊隻小麻？我話就係小就得喇，因為佢地小辣都分十個level架冬菇厚肉爽口又入味，而且菇味好重，真係上品，米線更係熟得剛好，冇硬又冇淋湯更係越辣越想飲，熱熱的也要喝兩口
其實每日中午都諗食乜都幾頭痛，今日天口又熱熱地，嚟食啲醒胃小小嘅午餐其實去親佢地旗下嘅鋪都真係無邊一間你係唔需要等嘅，今次都係等咗10分鐘左右啫而佢地每間既食物質素又的確唔係間間一樣，真係要撞口神喇~今日點咗個墨丸豬潤酸辣米線墨魚丸就有4粒，粒粒都大大粒，食落唔太彈牙，而豬潤份量都幾多吓，嚟到時仲見到中間部份紅紅哋，入口唔柴又唔粉米線就稍微腍咁啲但又不至於糊口喇!今次呢間連一齊食嘅朋友都話個湯底好夠味喎另外點左皮旦小食賣相乾淨，麻辣味適中，酸度又夠，皮蛋結實，唔會一夾就散，超開胃呢呢個又係必食!如果都擦得吓嘅朋友就啱晒啦，我已經走九菜少米線但依然比大大碗你，真係抵食架!
是日午餐食譚仔，其實肯搵到一個陪你食譚仔既女人真係心足。
唔需要日日大魚大肉，好食就係好食，兩個人食得開心又滿足，小弟已經好知足。
譚仔豬肉5小辣，女人要魚腐3小（我成日話佢係辣妹，因為佢真係好食得辣）再加蒜泥白肉就足夠我倆午餐。
等餐期間見到佢地有promotion，獎品係iPhone 6s，諗唔到唔玩既理由，噢。
。
原來要埋單拎左張飛仔先有得玩，如果可以等餐時玩就好了。
不過原來玩落都幾複習，小弟最後放棄左。
。
因為好餓，係咁望住佢個廚房，終於等到。
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雖然依家樣樣都貴，不過譚仔依舊抵食，三十蚊唔使大大碗，女人每次都食唔晒，我包底。
豬肉好多塊，肉質嫩滑，一d 蘇味都冇。
5小辣湯底。
。
點解好似冇以前咁辣既？唔通我跟得辣妹多，食得愈來愈辣？！米線硬度剛好，加上大量芽菜同菲菜，正！蒜泥白肉(細)上面有好多蒜泥，不過冇乜蒜味，仲有小小苦. 雖然話譚仔係街坊食肆，但都要注意下衛生，我嗰碗底有幾條米線痴左係度，唔知係咪姐姐洗得唔乾淨。
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譚仔雲南米線餐廳詳細資料：
- 譚仔雲南米線地址: 新蒲崗衍慶街6-14號新蒲崗大廈6號舖 Tamjai Yunnan Mixian, Shop6, San Po Kong Mansion,6-14 Yin Hing Street, San Po Kong
- 譚仔雲南米線電話: 27986698
- 譚仔雲南米線價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: 譚仔雲南米線 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Cafe Au Lac內有任何傳播的風險，Cafe Au Lac在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Cafe Au Lac除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Cafe Au Lac同時建議採取以下措施*Cafe Au Lac 黃, Cafe Au Lac 藍, (Cafe Au Lac 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
譚仔雲南米線在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內譚仔雲南米線應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳譚仔雲南米線建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
譚仔雲南米線餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳