自家烏冬 新蒲崗
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自家烏冬推介
自家烏冬真係成六，七年無食過。仲記得上當年hit 過一排，不過烏冬其實唔夠彈牙同一般般。今日咁啱經過，見無人又好肚餓就入去食。不過我同朋友最後都無叫到烏冬😂我叫左個海鰻玉子丼（$75), set lunch 有小食同湯。小食都有幾款揀，炸雞，沙律，芝士竹輪卷等等。粟米沙律同湯都ok啦,合格。海鰻玉子丼，鰻魚份量都唔少有成四塊，味道唔錯幾嫩滑。不過個飯真係太多同偏淋左啲。但加埋啲燒汁甜甜地其實都幾好。蛋不算流心，但帶點半生熟，好味的。朋友就食左溫泉玉子咖哩牛舌飯（$70),佢話唔係好辣，都唔錯啵。我就偷食左啖炸雞，好味喎。皮薄雞嫩，唔會乾炸得啱啱好，點埋個沙律醬幾開胃。其實都唔係好差，下次挑戰下烏冬先
新蒲崗自家烏冬
| 餐廳分店 | 自家烏冬 |
|---|---|
| 地區 | 新蒲崗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,烏冬, |
| 人氣指數 | 421 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
自家烏冬訂位
自家烏冬位於新蒲崗區，詳細地址是新蒲崗太子道東638號Mikiki地下G10號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。自家烏冬幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐自家烏冬餐單包括有日本菜,烏冬等美食，付款方式有付款。自家烏冬優惠
自家烏冬 評價 相片
自家烏冬真係成六，七年無食過。
仲記得上當年hit 過一排，不過烏冬其實唔夠彈牙同一般般。
今日咁啱經過，見無人又好肚餓就入去食。
不過我同朋友最後都無叫到烏冬😂我叫左個海鰻玉子丼（$75), set lunch 有小食同湯。
小食都有幾款揀，炸雞，沙律，芝士竹輪卷等等。
粟米沙律同湯都ok啦,合格。
海鰻玉子丼，鰻魚份量都唔少有成四塊，味道唔錯幾嫩滑。
不過個飯真係太多同偏淋左啲。
但加埋啲燒汁甜甜地其實都幾好。
蛋不算流心，但帶點半生熟，好味的。
朋友就食左溫泉玉子咖哩牛舌飯（$70),佢話唔係好辣，都唔錯啵。
我就偷食左啖炸雞，好味喎。
皮薄雞嫩，唔會乾炸得啱啱好，點埋個沙律醬幾開胃。
其實都唔係好差，下次挑戰下烏冬先
其實食過幾次一都ok.今日叫左個海鮮鍋(之前食過2次覺得好食) 首次 明明係有隻生蛋分開上 有個侍應話已經係入面 係咁搞一d蛋白都冇 之後佢就俾返我！然後食個烏冬 湯底勁淡 烏冬面質勁林 軟林林 一夾起就散！叫個類似經理既黎 就用幾廿個藉口 算唔換 不過一定唔會再去食
今日行mikiki商場見肚餓就入左自家烏冬食lunch，嗌左個蕃茄牛肉烏冬，黎到賣相好好，點知超難食，烏冬超淋一d質感都無，基本上係最廉價既烏冬，湯底淡而無味！46蚊碗烏冬不算貴都嚴比多！完全不值得！以為自家烏冬 烏冬係最好食原來係最難食！服務一般！叫兩三次寫野都無人應！真係無下次！
曾經滄海難為水，除卻巫山不是雲，這兩句詩的意思是: 看見滄海以後，其他的溪流湖泊都相形見絀。
就好比吃過一樣超級好吃的東西之後，再吃其他山珍海味，都覺得索然無味。
套落到自家烏冬，卻是一悲劇: 嘗過以前的自家烏冬，再吃現在的自家烏冬，總心想點解會差甘遠，由天堂跌落地獄?似乎，冇得解只係前幾日唔死心再去試多次，又係令人失望。
今次，叫左個淜蛋牛肉飯。
照道理，都算係正常菜式，大概都估到咩味，但食落總覺得啲味道好奇怪，而且飯好硬，令簡單好味既飯都可以整得唔好味，係出事。
以前彈牙既烏冬，濃郁既湯底，新鮮香口的炸雜菜餅，如今身在何方?唔知，但可能以後都唔會幫襯.
好多年前我曾經經常幫襯“自家烏冬”，仲每次一定叫豬軟骨清湯底烏冬，而且一定飲哂個木魚湯底。
後嚟日本海嘯佢由日本麵粉換咗加拿大，麵質即時由彈得嚟有麵粉香變成過實冇味，我就好少再幫襯。
仲未病好都係食粉麵。
仍然叫豬軟骨，不過要豬骨湯底冇咁寡口。
豬軟骨仍然係我最鍾意嘅味道，帶甜嘅鹹，肉質易咬開，不過今次冇半溶啫喱膠質。
烏冬麵質夠彈冇過實，豬骨湯底就冇過鹹又唔算肥，不過飲落我算得似搵豬骨濃縮湯底開唔似煲出嚟。
但五十幾蚊已比其他用店用啲冇質感嘅烏冬好好多。
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自家烏冬餐廳詳細資料：
- 自家烏冬地址: 新蒲崗太子道東638號Mikiki地下G10號舖 Jika Udon, Shop G10, G/ F, Mikiki,638 Prince Edward Road East, San Po Kong
- 自家烏冬電話:
- 自家烏冬價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,烏冬,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 自家烏冬 Facebook
更多自家烏冬相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在爭鮮外帶壽司內有任何傳播的風險，爭鮮外帶壽司在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳爭鮮外帶壽司除了遵守預防及控制疾病的相關規例，爭鮮外帶壽司同時建議採取以下措施*爭鮮外帶壽司 黃, 爭鮮外帶壽司 藍, (爭鮮外帶壽司 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
自家烏冬在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內自家烏冬應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳自家烏冬建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
自家烏冬餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳