翠華餐廳 新蒲崗
地址: 新蒲崗崇齡街81-83號地下
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翠華餐廳推介
連鎖式經營的港式茶餐廳，以「魚蛋稱霸、咖喱稱王」做口號。
新蒲崗翠華餐廳
| 餐廳分店 | 翠華餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 新蒲崗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,無肉餐單,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 477 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
翠華餐廳訂位
翠華餐廳位於新蒲崗區，詳細地址是新蒲崗崇齡街81-83號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。翠華餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐翠華餐廳餐單包括有港式,無肉餐單,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,八達通,微信支付付款。翠華餐廳優惠
翠華餐廳 評價 相片
說起翠華茶餐廳，在香港幾乎無人不知，連大陸游客都話要指名品嚐，如果沒有搞錯，它應該是第一間上市的茶餐廳。
但追本溯源，它的起點在那裏呢，就是在新蒲崗崇齡街的翠華餐廳，那年代，嘻嘻，四十年多年前吧，翠華在新蒲崗也算是高檔的了，人家一個午餐三塊多，它要五塊錢，一般莘莘學子，只有望門興嘆。
當然，當年的老闆，已經不是如今的老闆，只是翠華招牌，地點如舊。
今早吃他們出名的仿鮑魚火腿絲通粉，發思古之幽情，似水流年，又換了人間。
今期推薦~XO醬蝦球撈麵~良好的員工態度服務新蒲崗翠華的炸脆麵一向都有質素保證，今日又想再嚟試吓。
又叫了奶油脆豬，酸辣蝦球鐵板炸脆面，Xo醬蝦球撈麵。
奶油脆豬都係標準好食，可以再整得脆身啲。
一向都識開肉絲炸脆面，今次試吓另一款$84的酸辣蝦球鐵板脆麵，本身脆面不錯，醬汁不會太辣，又不會太酸。
只可惜蝦球可能煮得太熟，不爽口又不彈牙，蝦球10分難食，要零分重作。
XO醬蝦球撈麵，蝦球不錯10分彈牙爽口，只是撈麵底下的豉油汁，今次比較多，比較鹹，但下次都會再叫。
新蒲崗翠華的出品還是比較穩定的，相對食物來說，我還是比較鍾情翠華的熱Coffee，朝早飲一杯又濃又滑Coffee ，精神爽利，手腳都有力d。
不得不提的就是裡面的其中一位叫Cindy員工，她的服務態度特別好，每次碰到她來下單，都是禮貌有佳，語氣溫和，香港今時今日嘅服務態度係得嘅，值得學習
新蒲崗有八條以數字命名的街道，除一改為大，二改為雙，三至八都以數字為頭，一至八分別是大有街、雙喜街、三祝街、四美街、五芳街、六合街、七寶街及八達街。
其中大有街鼎鼎有名，是六七暴動的發源地。
1967年4月，一間位於新蒲崗大有街的人造花廠發生勞資糾紛，演變成暴動，左派於土瓜灣工聯會工人俱樂部舉行會議，成立以工聯會理事長楊光為首的「港九各界同胞反對港英迫害鬥爭委員會」，不斷引發流血衝突，並隨街放置土製炸彈，導致多個平民、及警察被炸死。
左派暴徒製造慘案中，以香港商業電台節目主持人林彬之死最為慘烈。
林彬主持電台節目《欲罷不能》，譴責左派擾亂社會秩序，痛斥左派「無恥無良、低能邋遢，下流賤格」，被左派暴徒縱火活活燒死，更以「地下鋤奸突擊隊」司令部之名發表公告，指「向林逆作出民族紀律的處分，嚴厲懲罰，以示儆戒」，至今兇手仍在法外，而首惡楊光，竟於2001年獲頒授大紫荊勳章！翠華原初只係旺角甘霖街一間地踎冰室，1967年開業，之後再搬到新蒲崗，後來原業主移民，再頂讓給現時翠華集團的班底，逐漸發展成上市企業。
今餐點了午餐，主菜香煎雞扒，主食配意粉，附上一點蕃茄醬。
餐湯是忌廉湯，飲品選了凍奶茶。
忌廉湯，以餐湯計相當有水準，濃而不稠，亦飲得出湯料鮮味。
香煎雞扒，皮香肉嫩，上桌時熱騰騰，雞皮雖未煎到脆，但已煎香和上色。
雞扒很厚，而雞肉仍保持嫩滑，份量十足，對得起價錢。
伴碟有數顆煮過的小蕃茄，味道鮮美。
意粉偏軟，蕃茄醬有蕃茄肉，味道清淡，份量略少。
凍奶茶香、濃、滑，水準一貫中上。
翠華分店很多，有水準不均之病，我亦試過很差的分店，但我在新蒲崗返工十幾年，新蒲崗翠華水準一直保持到中上水平。
可以你會覺得翠華都食左咁多年仲有咩好寫呢，咪高級茶記一間囉！ 不過可能因為我已經好耐冇幫趁，所以今日午飯過嚟望住個餐牌都有啲陌生感😅。
餐牌看似好多選擇，但真係要揀都唔容易，唯有主攻最隱陣嘅咖哩，包冇輸啦，今次揀左馬來咖哩牛脷飯，估唔到份量咁大， 佢足有三大片好似厚切午餐肉咁大嘅牛脷，肉質都算腍軟，但就淡味， 不過因為咖哩汁夠多足以彌補，飯嘅份量實在太大，女生一定要叫少飯咯。
呢度嘅咖哩做得唔錯，水準保持到冇走樣，所以諗唔到食乜就點咖哩吧！
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翠華餐廳餐廳詳細資料：
- 翠華餐廳地址: 新蒲崗崇齡街81-83號地下 Tsui Wah Restaurant, G/ F,81-83 Shung Ling Street, San Po Kong
- 翠華餐廳電話:
- 翠華餐廳價錢: $51-100
- 分類: 港式,無肉餐單,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,八達通,微信支付
- FB專頁: 翠華餐廳 Facebook
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為減低冠狀病毒病在御廷閣西餐廳內有任何傳播的風險，御廷閣西餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳御廷閣西餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，御廷閣西餐廳同時建議採取以下措施*御廷閣西餐廳 黃, 御廷閣西餐廳 藍, (御廷閣西餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
翠華餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內翠華餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳翠華餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
翠華餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳