爺爺雞煲皇 新蒲崗
地址: 新蒲崗彩虹道26-28號地舖
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爺爺雞煲皇推介
星期六的晚上到新蒲崗爺爺雞煲王，訂咗位好快有得入去坐。地方寬敞，今次坐樓上好舒服。爺爺招牌雞煲 小辣（$218）雞件非常惹味配上芹菜和芫荽。少少麻，小小辣味道很好。不過有點美中不足的是雞件唔夠滑，份量也沒有很多。手切牛頸脊（$198 ）份量夠多，肉質鮮嫩，好味。自家製響鈴（$38）完全唔識咋，上菜時仲熱辣辣，只是碌左幾秒，食落去仲係脆卜卜。頂級午餐肉（$38）又係冇得頂熱辣辣脆卜卜，外脆內軟非常香。雙拼鮮蝦雲吞魚皮餃（$48）每樣各四粒，冇咩特別豆苗（$30）可能今日係星期六好早已經冇曬皇帝菜同唐蒿，不過佢有豆苗都好少有，鮮甜仲叫咗其他配菜，味道正常沒有什麼特別。香港有好多雞煲餐廳，整體來說，呢間都可以話係突圍而出，因為佢個汁好惹味又夠香值得一試。
新蒲崗爺爺雞煲皇
| 餐廳分店 | 爺爺雞煲皇 |
|---|---|
| 地區 | 新蒲崗 |
| 電話訂位 | 23635299 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,火鍋,點心,雞煲,中菜館, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
爺爺雞煲皇訂位
爺爺雞煲皇位於新蒲崗區，詳細地址是新蒲崗彩虹道26-28號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。爺爺雞煲皇幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐爺爺雞煲皇餐單包括有川菜,(四川),火鍋,點心,雞煲,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 23635299 查詢訂座。爺爺雞煲皇優惠
爺爺雞煲皇 評價 相片
星期六的晚上到新蒲崗爺爺雞煲王，訂咗位好快有得入去坐。
地方寬敞，今次坐樓上好舒服。
爺爺招牌雞煲 小辣（$218）雞件非常惹味配上芹菜和芫荽。
少少麻，小小辣味道很好。
不過有點美中不足的是雞件唔夠滑，份量也沒有很多。
手切牛頸脊（$198 ）份量夠多，肉質鮮嫩，好味。
自家製響鈴（$38）完全唔識咋，上菜時仲熱辣辣，只是碌左幾秒，食落去仲係脆卜卜。
頂級午餐肉（$38）又係冇得頂熱辣辣脆卜卜，外脆內軟非常香。
雙拼鮮蝦雲吞魚皮餃（$48）每樣各四粒，冇咩特別豆苗（$30）可能今日係星期六好早已經冇曬皇帝菜同唐蒿，不過佢有豆苗都好少有，鮮甜仲叫咗其他配菜，味道正常沒有什麼特別。
香港有好多雞煲餐廳，整體來說，呢間都可以話係突圍而出，因為佢個汁好惹味又夠香值得一試。
^<爺爺雞煲皇>^ 💋 美味四式: 好味😀.晨早出現係新蒲崗想搵早餐食。
見到個餐廳名以為咁早有雞煲食，點知原來都有港式早餐! 喜歡早餐A的我就衝入去試喇。
.話明港式早餐，一定有我至愛腸仔，太陽蛋，再加沙爹牛肉米。
佢個太陽蛋煎得唔錯， 真係會流心嘅，平時好多餐廳都都煎到過熟架。
其他就正正常常啦。
個沙爹牛肉料都幾足嘅，牛又唔會好靱。
.📢 提提你:. 都無乜特別好提😂 有興趣可以試下
唔係來呢度食雞煲, 純粹lunch random行咗入去食飯, 環境唔錯, 唔會太嘈太迫! 佢嘅碟頭飯又幾好食㗎喎! 我叫咗個枝竹牛腩飯, 仲有湯飲! 都好足料! 最怕呢類飯勁多醬汁變成頹飯, 呢度就啱啱好喇, 唔多唔少好過普通茶記! 有機會再去食先!
無論幾時食飯都記得要book枱。
但係唔知點解book左枱都要等。
四男一女食左好多野，$218手切肥牛，我覺得好食過牛頸脊。
我覺得好好食既有牛栢葉、鵝腸、頂級午餐肉。
牛栢葉十分爽口，鵝腸肥美，不過要小心唔見左。
頂級午餐肉，係新鮮炸出黎，所以唔洗放入煲都好好食。
蟹子墨魚滑，好好呀！佢唔焦只係個面有蟹子，墨魚滑入面都有好蟹蟹子。
所以之後的每一粒墨魚滑都是蟹子墨魚滑。
唔太好食既有豬腸。
十分唔好食既有自家製響鈴，響鈴我覺得大家平時屋企打邊爐買到既響鈴重好會過佢既自家製響鈴。
可能是做好左好耐好耐既關係吧！墨釀油炸鬼，係好味的，但我覺得要再多些墨魚滑比較會有更大我口感會好些。
新鮮做出黎，係會好脆口，但我會覺得要好似響鈴和炸魚皮既食法一樣，要放一放入煱，之後先食。
呢間出名食雞煲，無諗過晏就碟頭飯，無論係價錢同食物味道同樣吸引，令我胃口大開，下次去新蒲崗食晏都會黎呢間試其他野食呢！員工服務方面令客人覺得好窩心，好舒服，會主動幫助客人，抵讚！京都豬扒飯 ($38 唔連野飲) : 首先講醬汁，顏色吸引，味道調配得不錯，雖然陳醋味道並唔重，但酸度甜度適中，令人食指大動。
份量方面，岩岩好，足夠可以送到一碟飯。
具體黎講，味道好似薑味唔濃既豬腳薑。
豬扒方面，份量幾多，有6舊，肉質軟淋，唔多肥肉，唔重梳打分味，好食。
白飯軟硬度做得恰到好處，煙un軟熟，粒粒分明，並唔會有一大舊痴埋既情況。
值得一讚既係京都豬扒同飯係分開上，令客人可以自行決定加幾多醬汁黎送飯，可以避免醬汁過多，令客人食滯既情況。
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爺爺雞煲皇餐廳詳細資料：
- 爺爺雞煲皇地址: 新蒲崗彩虹道26-28號地舖 Ye Ye Chicken Hot Pot, G/ F,26-28 Choi Hung Road, San Po Kong
- 爺爺雞煲皇電話: 23635299
- 爺爺雞煲皇價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,火鍋,點心,雞煲,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 爺爺雞煲皇 Facebook
更多爺爺雞煲皇相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在長亨中西飲食內有任何傳播的風險，長亨中西飲食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳長亨中西飲食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，長亨中西飲食同時建議採取以下措施*長亨中西飲食 黃, 長亨中西飲食 藍, (長亨中西飲食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
爺爺雞煲皇在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內爺爺雞煲皇應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳爺爺雞煲皇建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
爺爺雞煲皇餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳