思想共鳴 新蒲崗
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思想共鳴推介
第一次經過思想共鳴，最吸引眼球嘅，肯定係店外面嗰幅畫有 Pepe 嘅外牆，可惜，再次經過嘅時候，幅牆已經被消失，據聞係小店受壓，被迫清除☹️。幾時開始，香港連一幅 graffiti 都容不下，想想也覺悲哀。冇咗 Pepe，迎賓嘅責任就落喺門口嘅口罩 Lego 狗身上😆。睇睇餐牌，我迅速就決定 order 日式海膽煮蟹肉意大利飯配酥炸軟殼蟹，意大利飯嘅海膽味比想像中淡，醬汁亦唔算太 creamy，不過調味尚算唔錯；除咗蟹肉，飯入面仲有本菇，洋蔥粒同節瓜粒，味道同口感都頗為豐富；面頭嘅軟殼蟹好大隻，亦好滋味，可惜較為油膩，唔夠鬆脆。對面位叫咗菠菜忌廉汁烤雞螺絲粉，雞嘅份量好多，肉質亦算嫰滑；菠菜忌廉汁調味不俗，有少少青醬風味，係我鍾意嘅味道，如果螺絲粉再煮得彈牙些少就更理想。
新蒲崗思想共鳴
| 餐廳分店 | 思想共鳴 |
|---|---|
| 地區 | 新蒲崗 |
| 電話訂位 | 61756118 |
| 餐單 Menu | 日本菜,西式,酒,咖啡店,日式西餐, |
| 人氣指數 | 443 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
思想共鳴訂位
思想共鳴位於新蒲崗區，詳細地址是新蒲崗寧遠街3-23號越秀廣場地下G01號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。思想共鳴幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐思想共鳴餐單包括有日本菜,西式,酒,咖啡店,日式西餐等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 61756118 查詢訂座。思想共鳴優惠
思想共鳴 評價 相片
第一次經過思想共鳴，最吸引眼球嘅，肯定係店外面嗰幅畫有 Pepe 嘅外牆，可惜，再次經過嘅時候，幅牆已經被消失，據聞係小店受壓，被迫清除☹️。
幾時開始，香港連一幅 graffiti 都容不下，想想也覺悲哀。
冇咗 Pepe，迎賓嘅責任就落喺門口嘅口罩 Lego 狗身上😆。
睇睇餐牌，我迅速就決定 order 日式海膽煮蟹肉意大利飯配酥炸軟殼蟹，意大利飯嘅海膽味比想像中淡，醬汁亦唔算太 creamy，不過調味尚算唔錯；除咗蟹肉，飯入面仲有本菇，洋蔥粒同節瓜粒，味道同口感都頗為豐富；面頭嘅軟殼蟹好大隻，亦好滋味，可惜較為油膩，唔夠鬆脆。
對面位叫咗菠菜忌廉汁烤雞螺絲粉，雞嘅份量好多，肉質亦算嫰滑；菠菜忌廉汁調味不俗，有少少青醬風味，係我鍾意嘅味道，如果螺絲粉再煮得彈牙些少就更理想。
周末午餐：12點左右到店，成為第三檯客，裝修跟上手沒很大分別，加了膠片分隔食客群，門外有酒精供食客消毒雙手，如入座前需先量體溫會更安心。
日式海膽海鮮意大利飯 有少少海膽味，材料跟配料豐富，口感不錯，蝦尤其爽口。
美中不足是青口及沙律菜不太新鮮，但以$78一個餐好抵食！卡邦尼意粉 煮法幾正宗，個人認為醬汁濃稠度適中，味道好。
意粉煙韌度亦掌握得不錯，整體值得推介。
餐飲配熱茶，有數款選擇。
我們則補差價揀了鹹檸七（這飲品有個好名，值得留意 🤣）及卡布奇諾，兩款杯品都很讚 😋👍🏻下次想試下午茶 😍
思想共鳴開咗之後，一直都好想黎試下，但見到Menu唔係Risotto就係Pasta，都唔太啱食，直至見佢Lunch加咗Salad，就去試下啦！不過下午茶咁抵食，就無叫到Salad午餐啦，哈哈！芝士煙肉焗大啡菇 配焗西蘭花椰菜花($40)呢個茶餐最啱芝士控，真係好多芝士，大啡菇上面除咗煙肉，仲有啲蔥頭，都幾香口。
西蘭花方面就淨係得芝士焗，如果有啲忌廉味會更香。
龍蝦汁海鮮意粉($78) *食咗一啖*龍蝦汁味道好香，意粉偏幼，但都煮得好爽口。
海鮮方面有兩隻大蝦，青口同蜆，食咗一隻蜆，都幾新鮮無苦味。
今次介紹呢間係一間今個月新開張嘅黃店，叫思想共鳴，呢個名嘅由來係同路人經過呢場運動搵到思想同行嘅手足，亦都感受到聲音共鳴嘅美好，所以就叫「思想 共鳴」。
餐牌有意粉有Risotto有鰻魚飯有生蠔，如果唔係林鄭嘅話佢哋仲有wine賣，照顧晒唔同喜好嘅手足🥰 我哋今次先試吓呢個鰻魚炒飯，原本無睇清楚唔知係炒飯，上菜嘅時候見到個飯咁足料真係幾驚喜🤩 飯入面有粟米有洋蔥有冬菇仲有啲瓜粒，幾有咬口，啖啖都有唔同嘅配料入到口，唔怕悶😗 條鰻魚唔係勁厚肉勁煙韌嗰隻，有啲似小編之前喺大阪食嘅鰻魚，薄薄地但燒得好香。
98蚊有杯茉莉花茶飲仲要唔收加一，算係幾高質素😛 .一路食飯嘅期間好似聽咗個方皓玟演唱會咁，餐廳個喇叭由如果想我哭播到人話😂
叫外賣都預咗無咁大份同正常但係當你啤$120 唔計運輸收到呢個兒童餐 真係把幾火跟餐飲 話係熱伯爵茶 但係我冇估過佢會淨係畀一個茶包連杯都冇 佢係expect我直接咬住個茶包到熱水入去飲 真係大開眼界講明係意大利飯risotto 但係一食就已經知道係普通香米 係正常屋企食嘅飯 少少硬身殼都冇 好明顯係違反商品說明條例啲龍蝦汁係真係包勻曬每粒飯 海鮮有青口 蝦 同蜆 都普通啦堂食可能好啲但係外賣千祈唔好 因為佢個廚房已經delay咗三次張單最後等咗額外成粒鐘先到
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思想共鳴餐廳詳細資料：
- 思想共鳴地址: 新蒲崗寧遠街3-23號越秀廣場地下G01號舖 HKER Harbour's Kernel Eatery Resonance, Shop G01, G/ F, Yue Xiu Plaza,3-23 Ning Yuen Street, San Po Kong
- 思想共鳴電話: 61756118
- 思想共鳴價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,西式,酒,咖啡店,日式西餐,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 思想共鳴 Facebook
更多思想共鳴相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在蕃茄屋葡式美食內有任何傳播的風險，蕃茄屋葡式美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳蕃茄屋葡式美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，蕃茄屋葡式美食同時建議採取以下措施*蕃茄屋葡式美食 黃, 蕃茄屋葡式美食 藍, (蕃茄屋葡式美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
思想共鳴在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內思想共鳴應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳思想共鳴建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
思想共鳴餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳