和味館 新蒲崗
地址: 新蒲崗彩虹道72號地下
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和味館推介
為佢隻乳鴒再次返去點知今次差左好多, 變返普通水準叫左蒜香骨, 好大碟, 肥多過瘦不過得8 成熟拎去返炸點知拎返出黎, 熟晒但凍晒未炸之前仲好熱, 炸完之後凍晒?怪!!炒貴刁, 普遍野但勁大碟
新蒲崗和味館
| 餐廳分店 | 和味館 |
|---|---|
| 地區 | 新蒲崗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 439 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
和味館訂位
和味館位於新蒲崗區，詳細地址是新蒲崗彩虹道72號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。和味館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐和味館餐單包括有粵菜,(廣東),茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。和味館優惠
和味館 評價 相片
為佢隻乳鴒再次返去點知今次差左好多, 變返普通水準叫左蒜香骨, 好大碟, 肥多過瘦不過得8 成熟拎去返炸點知拎返出黎, 熟晒但凍晒未炸之前仲好熱, 炸完之後凍晒?怪!!炒貴刁, 普遍野但勁大碟
好耐無寫食評,估唔到一寫就要寫D咁野!!簡直就係過份!!早排見雜誌就呢度有得食蒜頭雞,咪諗住試下囉,而且openrice都搞過function兩次黎呢度.斷估都無死啦.去到同佢講三位,無人采我地...企左幾分鐘,佢叫我地坐埋某張枱度,但係果張枱面全部都係垃圾...叫佢執,完全唔采我,爭持左幾分鐘...終於有人肯執...其實衛生差一D都唔緊要!!預左,點知佢真係差到你唔信.D快子有漬既...一粒粒野痴係上面,同佢講,佢竟然同我講"咪俾左水你洗囉" 我真係X丫!!算數...自己洗...我忍!!跟住叫野食,D人十問九唔應...,等左個幾字...終於有人采我地..跟住叫左個肥牛煲,蒜頭雞,椒鹽鮮魷,炒蜆.跟住無耐野食黎...個蒜頭雞無乜蒜頭....失望...跟住我地叫左三個白飯,順便吹吹佢話差個鮮魷.但係佢竟然話無白飯!!蒸緊喎!!算...唔出奇...我等...結果...等左幾個字...D送凍晒都仲同我講未有飯!!仲要我地食炒麵!!我采佢都有味@@再等多個幾兩個字...佢同我地講"仲有兩個飯,食唔食住等?" 有無搞錯!!有飯就早出聲!!死未呀佢!!我又順路吹吹佢..仲差個鮮魷...跟住食住等第三個飯...等左一陣有飯到...終於等到啦...>.< 應動!!結我...我再吹個鮮魷...結果一個老細咁既男人..同我地講就一早無晒鮮魷啦喎!!全場都無喎!! OH......佢話果個阿姐唔同我地講...點知個阿姐仲大大聲話番果位老細...話佢無聽過有人同佢講無鮮魷喎..結果呢餐飯係先食左餐無飯既送...然後再食無送飯...再食到一肚氣...
如果連蟲都未試過食，作為Openrice的食友，成何體統？大大話話搞了幾十個Openrice的聚會，港九新界中西越泰菜色都食勻，係時候走下偏鋒。
其實一早已想在這裡搞一次「蟲」宴，但時機一直未到。
直到推出了「全蛇宴」，發覺都幾受歡迎，加上作為本地最具人氣的飲食網站，有些聚會也應是別有特色的，所以又發起了這次以各類「蟲」為主題的聚會。
報名的留言一出，不足一小時已報滿十二位，可見有興趣這小眾口味的人都不少。
當晚老闆娘自全蛇宴後再下一城，今次還要連肥叔叔也拉了來。
在這裡點菜，不用看餐牌也不需多思索，就以幾種蟲為主，再配以其他的菜色，加炒飯及炒麵各一，已經足夠。
﹝每道菜的詳細食評，請看之後的版頭文章﹞其實已來吃過多次，一路下來，都吃了不少的菜色，是夜的都可以保持一貫水準。
蟲菜中，以蜂蛹最滋味，竹蟲同蘆葦蟲同樣鹹香可口，是椒鹽炒的功效，都適合下酒。
可惜龍虱已過造，不夠肥美，又沒有沙虫，期待的禾蟲亦全沒鮮味，有點美中不足。
吃過幾款「蟲菜」，不止在座食友亦當然眉飛色舞，連店內的食客也引起了小哄動。
都是時候試一下店子內的其他菜色，就叫了幾味「普通」一點的。
先來蒸雞，用上新鮮雞已是味道的保證，所以就只點了簡單的金針冬菇木耳蒸雞。
夠份量而是很家常小菜的味道，有水準亦是差不多是每次都叫的；龍鬚蝦乾是堆著如小山的銀芽及韮菜，簡單的以蝦乾去同炒，鹹香夠味，不過切件的蝦乾是較硬的，更是越咬越有味道，不過就要夠牙力才能勝任；水煮魚是老闆自己摸索的菜色﹝佢話﹞，紅彤彤的辣油，上面堆滿一埋芫萇及蔥花，材料沒有欺場，魚片起雙飛，新鮮嫩滑，配上辣油及大豆芽一起吃，雖不及真正的四海水煮般正宗，但也不錯；油鹽水浸沙白的肉質不及蜆嫩滑，吃落味道都算鮮美；見門口掛著的豬大腸幾靚仔，又要了碟炸大腸。
這裡的炸大腸是廣東整法，炸起不算十分香口，豬腸那股獨特的味道，是沒有其他東西可以代替，有水準，不消一刻已被食友們一掃而光；白灼東山羊肉味道就過鹹了一點，也同意鄰桌食客的意見，應該不是老闆親自下廚的作品，所見略同；最後是炒飯及炒麵，炒飯一向也是這裡的招牌菜之一，也是每次來都會叫的一味。
這裡是舊式炒法，幾夠油水，吃起上來卻很香口，加上臘腸、蝦乾等配料，教人一口接一口的吃，要一試；相比之下炒麵就略遜，不夠香口了。
飲飽食醉，吃過的菜色多達十幾味，價錢卻只是每人七十幾蚊，點計都係抵。
當然價錢是其次，能找到這一大班「敢吃」的食友，才是難得。
想看多一點蟲相及食物相，來這裡：http://www.imagestation.com/album/pictures.html?id=2114559527
睇完食評, 自己又經常去新蒲崗, 咁咪去試下囉...尤記得第一次食呢類昆蟲物體, 係o向廣州.o個次我一路都唔敢食, 成檯人係咁叫我試...最後我見有個同我差唔多年紀o既後生女都食, 我先至驚驚地咁食...嘩!食落又幾好味喎, 仲爭住黎食潻...講番今次, 我地叫左鹽水禾味龍虱, 砵仔禾蟲焗蛋, 刁手蝦膏燒腩蘭心炒飯+ 啤酒.鹽水禾味龍虱 好少肉, 剝殼拔腳先食到少少肉.飲住啤酒, 嗒嗒下都OK既...(因我地未食過, 問個阿姐點食, 阿姐好好人示範拆一隻比我地睇, 記得要抆腸架!)砵仔禾蟲焗蛋 都幾香, 唔覺食緊禾蟲, 好似食緊豬肉焗蛋咁囉... 最鍾意面頭o個層蛋皮, 焗得很香脆...刁手蝦膏燒腩蘭心炒飯 普通, OK囉...招呼就無乜架喇, 自己照顧自己啦. 老闆同食客都好多粗口架, 不過又唔係鬧你, 大家唔同文化唧...我地打算下次再黎食竹蟲同蜂蛹...
一行五人看完開飯網頁和無記的回味無窮之後, 很想挑戰自己膽量, 所以前兩晚專登去幫襯.點知去到之後, 剛剛D位滿哂, 於是問D阿姐拿檯, D阿姐招呼態度簡直是"九流", 問又唔答, 答又脾氣差到頂點, 最後自己終於霸到一張檯, 坐落D阿姐又唔識來執檯, 跟著又發現D蝦在膠盆浸到像標本一樣白雪雪, 最後大家都是決定抽身而去.大家唔好再去幫襯這間店!!!!!!!!
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和味館餐廳詳細資料：
- 和味館地址: 新蒲崗彩虹道72號地下 Woo Mei Restaurant, G/ F,72 Choi Hung Road,, San Po Kong
- 和味館電話:
- 和味館價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 和味館 Facebook
更多和味館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在ANCODessert內有任何傳播的風險，ANCODessert在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳ANCODessert除了遵守預防及控制疾病的相關規例，ANCODessert同時建議採取以下措施*ANCODessert 黃, ANCODessert 藍, (ANCODessert 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
和味館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內和味館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳和味館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
和味館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳