Dream's Kitchen 新蒲崗
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Dream's Kitchen推介
早上到鑽石山的荷里活廣場之前,特意前來新蒲崗這間Dream's Kitchen來試試這裡的早餐。本來以為店內會有數個座位供堂食,但到達後發現店方已在門外貼出告示表明不設堂食,而店外只得一張小餐檯,加上門口正修路中,沙塵滾滾的情況下還是到附近找個公園去吃好一點。於是便改了原本想吃All day breakfast的大計,改要了一件香蕉合桃鬆餅及一杯熱奶茶。這個時間店內只得店主的太太和她的可愛女兒,太太正在忙著準備外賣的咖啡,等了一會才有空替我落單,而那個可愛的小朋友則正在用紙說要寫信給媽媽。過了一會店主才從外面回來,這時他便開始準備沖調我的奶茶了,而店主太太及女兒則忙著送外賣去。店內放著店主的Barista證書及金茶王亞軍的獎座,還有一些咖啡用品有展示,這些用品有些是供售賣的,有些則是非賣品。在一個小角落裡亦有一些西式醬料及咖啡售賣。等著我的奶茶的時候,慢慢開始聞到一陣醇香的紅茶味充斥店內,這時看見店主正在煮紅茶,聞到這個香氣便頗肯定將會喝到的是一杯很不錯的奶茶。之後看到店主再撞茶數次後,我的熱奶茶便準備好,送到我的手上了。於是便拿著外賣紙袋,到附近的公園去準備吃我這份早餐。早在店主煮奶茶的時候己經聞到濃郁的茶香味,而一打開這杯奶茶的時候,這個味道更加是撲鼻而來。這杯奶茶的茶色啡得來有點金黃的感覺,而且茶味濃郁,帶點甘香加上奶的份量恰當,茶香和奶香平衡得好,果然是杯好奶茶。至於那個香蕉合桃鬆餅則翻熱的時間不夠,外面夠暖但中間的位置仍是凍的,香蕉精油的味道濃了一點,也甜了一點,幸好上面那幾粒合桃夠香脆,拿回了一點分數。這店絕對是值得再來的,下次或會試試店主沖的咖啡,看看他沖咖啡的技術如何。
新蒲崗Dream's Kitchen
餐廳分店 | Dream's Kitchen |
---|---|
地區 | 新蒲崗 |
電話訂位 | 沒有電話號提供 |
餐單 Menu | 多國菜,外賣店, |
人氣指數 | 332 |
價錢幾錢 | $50以下 |
Dream's Kitchen訂位
Dream's Kitchen位於新蒲崗區,詳細地址是新蒲崗大有街14號萬星工業大廈C1舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Dream's Kitchen幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐Dream's Kitchen餐單包括有多國菜,外賣店等美食,付款方式有現金付款。Dream's Kitchen優惠
Dream's Kitchen 評價 相片
早上到鑽石山的荷里活廣場之前,特意前來新蒲崗這間Dream's Kitchen來試試這裡的早餐。
本來以為店內會有數個座位供堂食,但到達後發現店方已在門外貼出告示表明不設堂食,而店外只得一張小餐檯,加上門口正修路中,沙塵滾滾的情況下還是到附近找個公園去吃好一點。
於是便改了原本想吃All day breakfast的大計,改要了一件香蕉合桃鬆餅及一杯熱奶茶。
這個時間店內只得店主的太太和她的可愛女兒,太太正在忙著準備外賣的咖啡,等了一會才有空替我落單,而那個可愛的小朋友則正在用紙說要寫信給媽媽。
過了一會店主才從外面回來,這時他便開始準備沖調我的奶茶了,而店主太太及女兒則忙著送外賣去。
店內放著店主的Barista證書及金茶王亞軍的獎座,還有一些咖啡用品有展示,這些用品有些是供售賣的,有些則是非賣品。
在一個小角落裡亦有一些西式醬料及咖啡售賣。
等著我的奶茶的時候,慢慢開始聞到一陣醇香的紅茶味充斥店內,這時看見店主正在煮紅茶,聞到這個香氣便頗肯定將會喝到的是一杯很不錯的奶茶。
之後看到店主再撞茶數次後,我的熱奶茶便準備好,送到我的手上了。
於是便拿著外賣紙袋,到附近的公園去準備吃我這份早餐。
早在店主煮奶茶的時候己經聞到濃郁的茶香味,而一打開這杯奶茶的時候,這個味道更加是撲鼻而來。
這杯奶茶的茶色啡得來有點金黃的感覺,而且茶味濃郁,帶點甘香加上奶的份量恰當,茶香和奶香平衡得好,果然是杯好奶茶。
至於那個香蕉合桃鬆餅則翻熱的時間不夠,外面夠暖但中間的位置仍是凍的,香蕉精油的味道濃了一點,也甜了一點,幸好上面那幾粒合桃夠香脆,拿回了一點分數。
這店絕對是值得再來的,下次或會試試店主沖的咖啡,看看他沖咖啡的技術如何。
從涼冰冰的mikiki走到巴士站,真的好好好熱! 快到終點盡頭時,大有街街角出現一家跟其他工廠飯堂不同的Dream's Kitchen,玻璃窗前貼了不少雜誌報導,奶茶王?! 對於我這奶茶愛好者就要試試了!小店真的小,基本是一家外賣店,只有店裡23個立食位及門外的小圓桌,在這高溫悶熱下午,門外的位置還是忘記好了,走入有空調的小店,裡面有著很多小杯擺設,還有不少漂亮咖啡拉花圖片,不知道在這裡點杯咖啡是否都有如此漂亮的拉花呢??深知道奶茶跟咖啡一樣,熱的比凍的好飲,不過應是奶茶王的男店主說我說凍奶茶也是跟熱奶茶一樣的茶底,現在那麼熱辣辣都是飲凍的啦!故汗如豆大面頰紅卜卜的月巴客人就點了一杯大裝凍奶茶($24),售價絕不便宜,不過拿上手又真的蠻大杯, 心理上又覺得還算抵飲。
先啖一口,咦....果然有茶味,那來自紅茶的微澀感和有點複雜及醇厚的紅茶香,繼而是來自牛奶的香滑奶香,沒有少甜也甜度適中,水準真的很不錯哦! 加有不少冰塊令奶茶更冰凍,正常是愈飲愈淡,這杯就算冰塊溶化後也只是沖淡一點茶味,但已比很多茶記的凍奶茶濃香多倍了,而且拿著這杯凍飲就像一台流動冷氣機般,絕對可令身體降溫,走在路上沒剛才那麼悶熱,站在太陽底下又車來車往的彩虹道等車也舒適很多。
$24一台冷氣機,不貴不貴!! 希望店主早日找到一個更大的舖位,可以有一些堂食座位,好讓更多客人更舒適地品嚐其有水準奶茶和那款精美全日早餐,成為更理想的Dream's Kitchen。
二月二十五日 (星期六)香港經濟模式不斷轉變,工業區也逐步轉營不少食店看準時機,走入工廠區,貪其人流多而且租金相宜在新蒲崗就有一個好例子,Dream’s Café老闆Donald曾任職咖啡豆和茶葉經銷及餐廳顧問等生意,並因此考取了SCAA & SCAE咖啡師證師資格由其沖調的港式奶茶更曾奪得國際金茶王香港亞軍,一看便知是實力份子就趁荷里活廣場正舉行牛肉麵節,順道先來這裡吃一個午餐工廠區,不太易找,食店在角落位,己算是當眼位置可能是週末時間,人不多,食客也是寥寥數個也好,不用排隊,可以悠悠閒閒的吃一個愉快午餐看餐牌,想不到在這小店竟有英式的All Day Breakfast供應可以用麻雀雖小,五臟俱全雞肉腸,炒蛋,煙肉,焗豆應有盡有,最多只是以牛角包取代了傳統烘多士炒蛋頗為香滑,煙肉則不過不失,煙韌度適中,略欠咸香雞肉腸也很有口感,入口香甜取代多士的迷你牛角包較欠鬆軟我看到餐牌中的三文魚牛角包頗為吸引,也點一個來試試與All Day Breakfast一樣,牛角包是涼的,口感頓減,牛油味不算濃郁三文魚一大片,鋪上香草十分清香,加上味香肉鮮,效果又不錯,若牛角包尚有餘温,必定更精彩 來這裡,也記得要試試這裡的奶茶皇先說茶底,以數款斯里蘭卡茶葉混合而成,配以Donald的專業沖茶技術無論冷飲熱飲,每杯都是茶香撲鼻,幼滑順喉食物質素不可以說得上是高級,但以價錢論已是不可多得創業夢,除了少少的運氣,更重要是大量的勇氣和努力有心的食店,值得香港人支持的!
開店以來一個月都會幫襯一兩次。
試過d cake,飲品都OK,家庭小品式經營,服務都唔會差得去邊,環境亦舒服,食品算衛生。
但係跟據以往經驗,好多小店都係開頭做得好,之後d 食品品質好少可以Keep 住個水準,睇黎呢間亦唔例外。
早上開工前同同事叫左一人一杯 Dark Chocolate (大杯) take away. 點知返到公司,一開個杯蓋,Wooooo 眼都凸埋..............大杯既價錢,細杯既容量.........杯既高度係9.5 cm ,我個杯d Dark Chocolate 得個 7 cm, 足足差成 2.5 cm, 計返個杯上闊下細既設計,計落足足少左 至少 1/3 容量 我同事個杯亦得8 cm........................其實大杯同細杯差 HK$4 ,多又唔係多...........................但係我買大杯,你比個大既杯,細杯既容量我,我就有被騙既感覺囉 老實講,小店得以係市場上生存,好多時係你地做到d大集團做唔到既野.... 例如, 更加貼心,服務更親切.......今次既過失好明顯係錯誤預計 2杯大杯飲品所需既分量.......沖錯,唔緊要,但係包裝、"Cup"杯蓋 個個無理由睇唔到少咁多lor ...... (當日應該係老闆負責沖,老闆娘負責包裝,而且無客等緊.....)我唔理你再沖過,又或者加返d 落去都好過搞砸自己招牌...今次經驗真係不愉快,係有得選擇,中上價錢黎講,我亦唔會再幫襯呢間店.......
星期六,為了陪太太讀書而再次來到新蒲崗逗留。
不過,這幾個星期,逗留的地點就是在工業區,所以飲食選擇並不多。
來早了,為食的我提議去食一個下午茶。
可憐的工業區,要找一家可以安安樂樂地坐的茶餐廳,有,不過飯堂咁既款,不是人人願意入。
在大有街找,若是沒有好店就口乾乾的直接去上堂算。
幸好,在我們決定回頭之前,碰到了這一間小小的coffee shop,看見他們的蛋糕小點帶著少少的吸引,那我們就留低,輕輕的食個light tea,才去上課。
小小的店,是家庭式的經營,兩夫妻經營,兒子在做功課。
一時令我們想起,創業,不是一件容易的事。
需要付出非一般的代價,而且一點也不能鬆懈,小店於星期六原本是收兩點的,但我們來到時已經近4點,他們依然努力的經營著,搵食、創業、守業,的確是非常之艱辛。
我們叫了一個藍莓益力多芝士餅,應該是自家製的芝士餅吧,分盒包,大概是想方便上班人士,拿杯咖啡,取件餅,走。
少量的座位同門口的立食點,就是為了像我們的一些有少少閒情逸緻的人享一下。
味道,加了益力多,得到了不一棣的甜味,除了這樣,其芝士香也是夠濃的,質地不是太實,而這反而是我們喜愛的質感。
不太硬,甜味適中,果醬甜美,是值得一贊的cheesecake. 咖啡,我們異口同聲的要了Vanilla Latte。
雲呢拿,本身甜甜地,咖啡,味道香但欠缺了濃味,有苦澀味,有甘香味,有雲呢拿的甜味,但我的個人口味,還是喜歡rich少少的咖啡。
淨以咖啡來說,未算突出。
好frindly的一家小店,cheesecake不錯,但咖啡仍有進步空間。
入來之前,看見其張貼的一些報導,原來老闆曾經在奶茶王的比賽中勝出。
可惜當日他的奶茶沽清,冇得試,我相信,他們的奶茶是值得去點評一下的。
您對於新蒲崗餐廳「Dream's Kitchen」有何comment?
Dream's Kitchen餐廳詳細資料:
- Dream's Kitchen地址: 新蒲崗大有街14號萬星工業大廈C1舖 Dream's Kitchen, Shop C1, Startex Industrial Building,14 Tai Yau Street, San Po Kong
- Dream's Kitchen電話:
- Dream's Kitchen價錢: $50以下
- 分類: 多國菜,外賣店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Dream's Kitchen Facebook
更多Dream's Kitchen相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在金飯館內有任何傳播的風險,金飯館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金飯館除了遵守預防及控制疾病的相關規例,金飯館同時建議採取以下措施*金飯館 黃, 金飯館 藍, (金飯館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Dream's Kitchen在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Dream's Kitchen應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Dream's Kitchen建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
Dream's Kitchen餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳