莆源冰室 新蒲崗
地址: 新蒲崗仁愛街26號地舖
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莆源冰室推介
今晚一個人自己食飯又唔知想食乜，結果做完嘢行過呢睇吓有咩餐廳，見到呢間舖入邊都算有啲人氣，相信出品應該唔差，所以入去試試，$48一個晚飯包一杯飲品。性價比都算OK吧！見到佢有焗豬扒飯諗起大xx嗰啲，又即管試下呢間得唔得，結果嚟到賣相過關，啲飯都一粒粒，但係啲汁太多，對於一啲想減肥嘅人嚟講，呢個都係一個充滿罪惡感嘅飯。豬扒算多亦都唔硬，味道甜甜酸酸，如果汁減少啲啲就更好，而且個茄汁比較甜，明顯係糖份比較多，所以好邪惡。另外蔬菜只有幾粒菠蘿，1.5片蕃茄，碟頭飯唔夠菜食，偶然一次還可以。杯咖啡係普通茶餐廳水準，沒有驚喜。
新蒲崗莆源冰室
| 餐廳分店 | 莆源冰室 |
|---|---|
| 地區 | 新蒲崗 |
| 電話訂位 | 23211068 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
莆源冰室訂位
莆源冰室位於新蒲崗區，詳細地址是新蒲崗仁愛街26號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。莆源冰室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐莆源冰室餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23211068 查詢訂座。莆源冰室優惠
莆源冰室 評價 相片
今晚一個人自己食飯又唔知想食乜，結果做完嘢行過呢睇吓有咩餐廳，見到呢間舖入邊都算有啲人氣，相信出品應該唔差，所以入去試試，$48一個晚飯包一杯飲品。
性價比都算OK吧！見到佢有焗豬扒飯諗起大xx嗰啲，又即管試下呢間得唔得，結果嚟到賣相過關，啲飯都一粒粒，但係啲汁太多，對於一啲想減肥嘅人嚟講，呢個都係一個充滿罪惡感嘅飯。
豬扒算多亦都唔硬，味道甜甜酸酸，如果汁減少啲啲就更好，而且個茄汁比較甜，明顯係糖份比較多，所以好邪惡。
另外蔬菜只有幾粒菠蘿，1.5片蕃茄，碟頭飯唔夠菜食，偶然一次還可以。
杯咖啡係普通茶餐廳水準，沒有驚喜。
新蒲崗～絕少踏足的一區！莆源冰室～聽似普通的茶記一間！友人約噚晚飯局～心諗：What⋯新蒲崗➕茶餐廳，唔係啩，碟頭飯🤔🤭哈哈～去到先知自己孤陋寡聞，家陣只要你電話溝通預約，有啲茶記隨時可以變身私房😋😘是晩菜式：1）白灼大蝦：老闆不停道歉，原來話有兩隻蝦唔太新鮮喎～老實2）豬肚煮蜆：老闆話蜆夠大隻新鮮，應該冇沙，㸃埋佢哋嘅秘製辣油⋯嘩～勁掂呀3）鐵板豬膶桶蠔：老闆話計算下我哋一筒桶蠔唔多夠，建議打孖上～細心4）蕃茄蠔仔蛋花湯：看似平平無奇，但飲落超甜😋訪問老闆，佢話係家鄕煮法，絕無味精㗎～驚喜5）炸小魚：好似話係沙鑽，肉質嫩滑～I like6）避風塘炒蟹：賣相一流～但我冇食，唔知味道如何7）啫啫通菜：菜好鮮嫩，加上好少嗌咁樣煮，又唔使預訂～感覺特別好味8）椒鹽豆腐：外脆內嫩，正！呢個毋須預約，更加正👍豉油王炒麵，我們的至愛，炒得夠油夠味，清碟！雖然今晚冇甜品作結，但件牛油多士，口感一流⋯於我而言，真係錦上添花！看似簡單的一頓，多謝友人悉心安排，老闆廚師對美食的要求，令我食得開心又滿足！後記：哈哈⋯今晚仲認識左隔籬枱三位美女新朋友，大家交流吓吃的心得！佢哋推介咗呢度嘅椒鹽鮑魚同粉絲扇貝～嘻，我和友人們都話下次都要一試！可惜店舖暫時仲未有酒牌，可說是美中不足之處了！但老闆説在申請中，在這期間可以自攜酒類飲品，他也在研究一些特色的例牌小菜，以免食客想即興飯局時掃興！
莆源哩個鋪轉咗幾個老細，今次落去幫襯，又轉咗裝修，相信又轉咗老細.中意去莆源，全因為正正門口就有電單車泊位，今晚睇完戲，咪揸車落去幫襯吓囉.企係門口見佢收10點，正想轉頭走，門口有位哥哥話收11點，再望望，門口大大張紙介紹羊腩煲新上巿，好，就試試哩個雙冬羊腩煲！成兩百幾蚊羊腩煲對於我哩個窮鬼黎講，唔係平，又睇吓咩料先！話就話羊腩煲，其實成個鑊放上枱，無煲！先試試個湯底，濃郁，唔錯.我食羊腩煲，好多時落嘅配料只係支竹，雙冬比較少食，我口味更中意雙冬，雙冬即係冬菇同冬筍，而莆源嘅雙冬份量都唔算少，冬菇炆得入味夠冧，掂！羊腩入味唔韌夠冧，有d重有骨髓，份量亦唔少，滿意啦！最后，原來門口果位哥哥係老闆，佢話如果羊腩煲好味的話就推介俾朋友，佢唔知我寫開食評，咁我今次就推介一下啦！
甚少會去新蒲崗，之前來過兩三次，都是為了「得龍」。
「得龍」光榮結業之後，就更加沒有理由去新蒲崗。
今日也因為有事情要辦，才迫於無奈在新蒲崗食晏。
始終只是一個老區，又沒有什麼已經完成的大型重建計劃，除了一個較新的「Mikiki」商場之外，大部份都是街坊小食肆，於是就隨便揀了「莆源冰室」。
精選午市套餐及即炒粉麵飯套餐實在非常抵食，包例湯或者熱飲只需要 $44。
好食的乾炒牛河首要條件是油潤而不油淋淋，望見眼前這一碟XO醬乾炒牛河（$44），不用試味已經知道唔達標。
河粉表面太乾涸，缺少一份油光。
始終只是茶餐廳出品，當然也不能太過苛求；但入口實在太乾、唔夠軟滑，亦欠缺味道。
牛肉表面有少少焦香，以為會好味一點，但原來更加差勁，冇味道之餘、甚至有點「辣脷」。
唔係話好辣的意思，而是牛肉下了太多鬆肉粉梳打粉之類的添加劑，變得完全沒有肉味之餘，更是過分脢軟，甚至嚴重刺激舌頭味蕾的差勁味覺。
相比之下，干炒豬扒公仔麵（$44）較為出色。
份量夠大碟，估計最少有1.5個公仔麵餅，炒得夠乾身之餘又不會太硬、亦沒有油淋淋，明顯炒得好過乾炒牛河。
半煎炸的豬扒香口、啖啖肉；雖然肉味一般，勝在鬆軟、唔嚡。
後記：離開之前翻查一下OpenRice食評記錄，竟然有大量精緻小菜的相片，甚至有鮑魚、瀬尿蝦、肉蟹煲、炸筒蠔、清蒸海斑等等海鮮菜式！固然難以自信，而且亦沒有任何食評佐證；究竟什麼葫蘆賣什麼藥，真的只是一間普通茶餐廳？
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莆源冰室餐廳詳細資料：
- 莆源冰室地址: 新蒲崗仁愛街26號地舖 Po Yuen Cafe, G/ F,26 Yan Oi Street, San Po Kong
- 莆源冰室電話: 23211068
- 莆源冰室價錢: $51-100
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 莆源冰室 Facebook
更多莆源冰室相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Bove Express內有任何傳播的風險，Bove Express在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Bove Express除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Bove Express同時建議採取以下措施*Bove Express 黃, Bove Express 藍, (Bove Express 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
莆源冰室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內莆源冰室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳莆源冰室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
莆源冰室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳