盛三郎日式料理 慈雲山
地址: 慈雲山蒲蕙里6-8號地舖
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盛三郎日式料理推介
位置有點隔涉，不是朋友介紹也不知地埗呢。門面普普通通，似乎不太起眼，但不親身試一下，怎知道蘆山真面目。先點了一客粟米雜菜沙律。要小抱怨一下，餐廳上菜速度有點慢，又下單到上菜差不多要等十五分鐘，明白小店可能人手不足，但如果可以改善就更好了。沙律鋪滿表面，蔬菜清甜爽口，分量也不少，不錯。咖哩炸雞定食飯用上珍珠米，炸雞炸得香脆嫩滑，分開看每部分都不錯，但就是欠了一種協調感。有一種咖哩還咖哩、飯還飯、炸雞還炸雞的感覺。豚肉鍋配上烏冬。價錢相宜，豚肉肉質不錯，肉味也算是濃郁。但只是用上舊式的固體火膽，熱力不足，缺了shabushabu恰下恰下熱辣辣的感覺，比較失望。我最期待的燒春雞。等了差不多半小時才上碟。肉味調味不俗，但肉質有點"鞋"，而最裡面卻是僅僅熟透，火候尚需改進。三文魚生無特別，不難吃。整體而言不錯，但仍有不少改進空間。
慈雲山盛三郎日式料理
| 餐廳分店 | 盛三郎日式料理 |
|---|---|
| 地區 | 慈雲山 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
盛三郎日式料理訂位
盛三郎日式料理位於慈雲山區，詳細地址是慈雲山蒲蕙里6-8號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。盛三郎日式料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐盛三郎日式料理餐單包括有日本菜等美食，付款方式有付款。盛三郎日式料理優惠
盛三郎日式料理 評價 相片
位置有點隔涉，不是朋友介紹也不知地埗呢。
門面普普通通，似乎不太起眼，但不親身試一下，怎知道蘆山真面目。
先點了一客粟米雜菜沙律。
要小抱怨一下，餐廳上菜速度有點慢，又下單到上菜差不多要等十五分鐘，明白小店可能人手不足，但如果可以改善就更好了。
沙律鋪滿表面，蔬菜清甜爽口，分量也不少，不錯。
咖哩炸雞定食飯用上珍珠米，炸雞炸得香脆嫩滑，分開看每部分都不錯，但就是欠了一種協調感。
有一種咖哩還咖哩、飯還飯、炸雞還炸雞的感覺。
豚肉鍋配上烏冬。
價錢相宜，豚肉肉質不錯，肉味也算是濃郁。
但只是用上舊式的固體火膽，熱力不足，缺了shabushabu恰下恰下熱辣辣的感覺，比較失望。
我最期待的燒春雞。
等了差不多半小時才上碟。
肉味調味不俗，但肉質有點"鞋"，而最裡面卻是僅僅熟透，火候尚需改進。
三文魚生無特別，不難吃。
整體而言不錯，但仍有不少改進空間。
接近十一時才吃晚飯，路過正在試業的盛三郎，看到營業時間至零晨三時，便決定一試。
店內面積不大，但因顧客不多，所以坐得不算擠迫。
本來只開了一部冷氣，但店員見我們坐下後看着沒開的那部冷氣，馬上說可以多開一部冷氣，服務慇勤有禮。
我吃了三文魚刺身胡麻冷烏冬($35)，份量一如餐牌上寫的「細」，以這價錢來說很合理。
三文魚有三塊，味道鮮甜，而烏冬亦夠清涼和具彈性。
可惜那胡麻醬非常酸，我只吃到醋味而沒有麻醬味，調味有待改善。
朋友吃了鹽燒鯖魚定食($65)。
最先送來前菜和麵豉湯，噢，那碗湯的色澤濃如醬油，味道實在太鹹了！至於等了頗長時間才送來的鹽燒鯖魚則值得一讚，燒得外皮很香脆，魚肉滑而不腥，加上一碗珍珠飯，令人飽足。
最後吃了正在特價的炭燒菠蘿($22)，又甜又多汁，好！飲品方面，朋友喝了青島純生($8)，我只喝茶。
結帳兩個人剛好是一百三十元正，不設加一，頗經濟。
惠顧滿一百元送一客甜品，是四粒泡芙，為這頓遲來的晚餐畫上句號。
印象中這舖位常常易手，希望盛三郎能長做長有啦！
慈雲山有間日本野新開張,去試新野。
鋪頭大約有45張台, 入到去已經有兩台客, 一坐低就有茶飲。
餐牌上整體唔算貴, 50幾蚊一個晚餐主食,日本野黎講都算街坊價。
問左職員推薦, 最後叫左黑糖燒菠蘿, 半磅三文魚, 照燒雞排定食同埋金菇牛肉卷配手打烏冬。
一落完單, 定食個前菜已經有得食, 係螺肉同麵豉湯, 螺肉好入味, 係平時食開壽司面頭個隻, 好快就清晒。
之後到我個烏冬先到, 湯底清清甜甜, 好易入口, 我本身唔係重口味既人, 覺得湯底岩岩好。
但如果鍾意飲濃湯既, 就可能要事前同佢講。
之後其他野食都陸續上台, 個金菇肥牛卷真係超正, 好濃燒烤完既燒汁味, 金菇完全入晒味, 配飯同麵都一流。
定食係男朋友既, 所以唔比意見。
但三文魚係厚切, 一啖食落去, 真係好滿足。
兩三下就食晒, 仲有意猶未盡既感覺。
食主食期間個菠蘿都上埋, 超甜超多汁, 完全食到停唔到口,仲要同主食隔住食都唔會奇怪,啖啖都係汁。
我算係細食, 男友食量算正常, 兩人最後都有食淨, 可見都幾大份。
最後臨埋單就叫多左客菠蘿拎走, 叫佢燒耐少少, 少少燒焦既邊同更重燒汁味。
埋單二多百多少少, 食得飽又滿足, 晚餐價黎講算好唔錯。
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盛三郎日式料理餐廳詳細資料：
- 盛三郎日式料理地址: 慈雲山蒲蕙里6-8號地舖 盛三郎日式料理, G/ F,6-8 Po Wai Lane, Tsz Wan Shan
- 盛三郎日式料理電話:
- 盛三郎日式料理價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 盛三郎日式料理 Facebook
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為減低冠狀病毒病在尋味內有任何傳播的風險，尋味在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳尋味除了遵守預防及控制疾病的相關規例，尋味同時建議採取以下措施*尋味 黃, 尋味 藍, (尋味 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
盛三郎日式料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內盛三郎日式料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳盛三郎日式料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
盛三郎日式料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳