木屋炭火 慈雲山
最後更新:
木屋炭火推介
老闆娘姐姐勁風趣，好開心。老闆專業，串燒啲嘢熱辣辣，海鮮好好食，蟶子皇超級正，最鍾意燒雞翼。價錢都好平。個個嚟到都好似熟客，好有親切咁。重點有啤酒得啤下。依家香港好少有呢一啲類似大排檔嘅感覺。有機會一定再嚟
慈雲山木屋炭火
| 餐廳分店 | 木屋炭火 |
|---|---|
| 地區 | 慈雲山 |
| 電話訂位 | 91025377 |
| 餐單 Menu | 港式,燒烤,小食店, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
木屋炭火訂位
木屋炭火位於慈雲山區，詳細地址是慈雲山毓華里26號雲華樓地下C號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。木屋炭火幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐木屋炭火餐單包括有港式,燒烤,小食店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 91025377 查詢訂座。木屋炭火優惠
木屋炭火 評價 相片
老闆娘姐姐勁風趣，好開心。
老闆專業，串燒啲嘢熱辣辣，海鮮好好食，蟶子皇超級正，最鍾意燒雞翼。
價錢都好平。
個個嚟到都好似熟客，好有親切咁。
重點有啤酒得啤下。
依家香港好少有呢一啲類似大排檔嘅感覺。
有機會一定再嚟
呢間燒烤店新開，見佢啲選擇幾新穎，所以過來試下。
店舖細細，得老闆一個人做晒。
👨🏻我就小試牛刀，叫咗串雞肉、豬肉、一款海鮮，同炒雜菜。
海鮮老闆話係即日買，所以日日有唔同，我叫咗隻蟶子試下。
雞肉同豬肉都係同一款汁燒，但醃嘅味唔同。
雞肉嘅雞味都幾濃，肉質似雞胸肉，比較乾身，我個人幾鐘意😂。
豬肉就有啲肉汁，肉質比較滑，口感好過雞肉。
兩款都唔錯蟶子到！哇好多葱，好開心😆 海鮮真心新鮮，肉質好鮮甜，好少喺燒烤店食到咁高質嘅海鮮！調味應該只係用咗鹽同葱，比較濃味，好彩蟶子肉鮮甜，平衡返。
好味！炒雜菜有驚喜！竟然用咗牛油炒😱 又幾好味喎！同埋見到啲菜嘅配搭都算多，講真，出面啲中級居酒屋，都係是旦炒下椰菜、菇。
但木屋炭火有椰菜、芽菜、翠玉瓜、芥蘭、而且全部都係炒得比較幼身，$28大大碟，非常抵食！👍🏻👍🏻 有時食燒烤太多肉，食碟菜中和都好，多啲纖維幫助腸道消化👍🏻 支持！雖然係燒烤店，但都有好多特色菜，好似係炒雜菜、xo醬炒腸粉等（寫咗喺黑板冇印出來），唔怕食串燒食唔飽，平時肚餓又可以來醫肚，正餐宵夜都啱，唔錯！最重要係，街坊價錢都好有質素保證！掂👍🏻
雖然同平時串燒既款式差不多，但除左串燒，仲有其他好食既野，例如：上海粗炒。
雖然唔大碟，但好好食，好抵食。
最岩同朋友夜晚吹下水食個宵夜！老闆又好人，又好傾，對客人好nice我覺得最好食係雞軟骨同豬頸肉。
。
如果鐘意食內臟既，我會推薦試吓雞腎牛脷個啲，因為真係好好食，醬汁有辣有唔辣，係老闆自己調教，味道襯托得非常好👍🏻。
仲可以有蜜糖雞腎添。
而且，可以試下腸仔，10蚊2條，蜜糖腸仔，超正。
。
仲有最好食既緊係海鮮啦⋯⋯
網上見到慈雲山竟然有間舖肯攞炭燒牌，用炭火？當然要試吓！當晚好大風，聞唔到炭燒味，返而風中帶點燃油味，唔知係附近巴士站定食店傳來，附近有幾間都賣串燒，門面最大過間特別多人，依間間中有外賣客，坐底食唔多，可能時間尚早。
小妹幫忙開枱，一家人打理，柯打紙同餐牌一樣，所以旁邊加印既字同手寫字落單都要手寫。
師父推介游水虎蝦，話今日新鮮取貨，大小適中，肉質鮮嫩，燒得夠脆，加上淡淡鹽香，連殻都可以食，以依種質素價錢還可接受。
燒茄子，一般店舖會燒到茄子扁下，保持全形以為會唔夠軟，但完全唔會，反而外皮無燶可以連皮食，辣味夠，蒜味差D。
燒雞皮，基本都燒得香脆，只差串中間小小，用少量孜然粉調味，但粉未燒香，不過都係食本身味道。
蟶子皇，是我太傻以為依個價係一份，無留意係皇！燒烤計其實差唔多，但依個真係唔抵，肉質係新鮮，但水份已流走，蒜蓉又無烤到，一D燒烤香都無。
鹽燒黃腳鱲，最為推薦！大小適中，成條都燒得香脆，肉質鮮嫩帶微鹹，雖然係平價魚，但依個味道對得起依個價錢。
燒雞中翼，花時間嘅食物，本身有腌唔洗調味，飽滿，帶油香，肉質帶滑，燒得出色，抵食！炒什菜，份量合理，但配搭？淡淡牛油香幾特別，但未炒香，似煮菜，不過依度本身唔係食炒，未當清吓把囗。
今次食都偏特別嘢，除咗蟶子皇無燒烤味同炒菜炒唔夠，其他都好值得食！建議調味早D落令香味燒出。
去到尾都聞到小小炭燒香，但越夜越大風，都幾難慢慢坐，其實襯宜家涼返坐街邊檔都係唔錯，細雨都仲開到兩張。
喺慈雲山呢個咁多好嘢食嘅地方，食店要殺出條血路真係唔容易架。
好似呢間串燒店，最初喺黃大仙沙田坳道鐵皮屋擺街，跟住喺嗰度租咗間鐵皮屋舖，由於舖位太细，無座位供應，最後老闆選擇喺慈雲山開舖。
雖然宜家舖位都唔係大，但勝在可以開枱擺街，總算提供座位堂食，咁做多好多生意架。
另外，串燒種類又比以前多咗，起碼多咗唔少海鲜嘞！其實小店嘅收費大眾化，可謂物超所值。
老闆燒每種食物都落足心機，绝對將食物生燒至熟。
因為我最討厭一些食店為求方便，將食材先炸熟再補一補燒，這绝對是欺客的行為，無資格叫做串燒店。
所以“木屋炭火”呢類小店買少見少，值得一試！鹽燒鱲魚才五十蚊，用鹽簡單燒熟，鲜味非常，皮脆肉滑，食味恰到好處，堂食上佳之選。
燒雞中翼$18三隻，燒雞皮$18三串，非常抵食，唔會燒到過燶，恰到好處，雞皮食時仍有脆口嘅感覺，不得不讚。
如果肉食太多，可以揀選蔬菜類中和油膩感，店主提供不少蔬菜供客人選擇，如：翠玉瓜、鲜冬菇、燒茄子、燒尖椒和炒雜菜等。
而我就揀咗燒尖椒，希望老闆可以賣埋燒韮菜及菠蘿，就達到極至嘞！論裝修同外貌食店未必可以第一時間吸引食客入内，但食過總會番尋味。
正所謂“禾稈冚珍珠”，喺慈雲山咁多老饕聚集嘅地方生存，店主點都有兩招留客。
不妨一試哟！
您對於慈雲山餐廳「木屋炭火」有何comment？
木屋炭火餐廳詳細資料：
- 木屋炭火地址: 慈雲山毓華里26號雲華樓地下C號舖 Charcoal Hut, Shop C, G/ F, Wan Wah Mansion,26 Yuk Wah Crescent, Tsz Wan Shan
- 木屋炭火電話: 91025377
- 木屋炭火價錢: $50以下
- 分類: 港式,燒烤,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 木屋炭火 Facebook
更多木屋炭火相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在王幺妹黔川米線內有任何傳播的風險，王幺妹黔川米線在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳王幺妹黔川米線除了遵守預防及控制疾病的相關規例，王幺妹黔川米線同時建議採取以下措施*王幺妹黔川米線 黃, 王幺妹黔川米線 藍, (王幺妹黔川米線 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
木屋炭火在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內木屋炭火應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳木屋炭火建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
木屋炭火餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳