如鮨日本料理 慈雲山
地址: 慈雲山毓華里24號A嘉茜大廈地舖
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如鮨日本料理推介
放工後與朋友到小店食壽司，因為店面沒有位置，店主十分友善，招呼我們到樓上就坐。我們一共叫了10多件壽司，一個軟殼蟹手卷及一個熱烏冬。食物份量十足，比連鎖壽司店的食物更好吃，非常抵食。合共只消費二百多元。
慈雲山如鮨日本料理
| 餐廳分店 | 如鮨日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 慈雲山 |
| 電話訂位 | 55468440 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
如鮨日本料理訂位
如鮨日本料理位於慈雲山區，詳細地址是慈雲山毓華里24號A嘉茜大廈地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。如鮨日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐如鮨日本料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 55468440 查詢訂座。如鮨日本料理優惠
如鮨日本料理 評價 相片
放工後與朋友到小店食壽司，因為店面沒有位置，店主十分友善，招呼我們到樓上就坐。
我們一共叫了10多件壽司，一個軟殼蟹手卷及一個熱烏冬。
食物份量十足，比連鎖壽司店的食物更好吃，非常抵食。
合共只消費二百多元。
入慈雲山諗住搵個朋友食飯路過間鋪 咁岩想食日本野就揀左呢間小店老闆好熱情主動推介店內最新鮮的食材同埋介紹佢新設計既菜式 有啲係出面都未食過沙律 甜蝦 天婦羅 左口魚壽司都好正我朋友就鍾意銀鱈魚同三文魚刺身最尾仲有款燒荔枝肉甜品 好好味 可惜無影相有機會既話會同朋友再幫襯 支持支持
恰巧經過毓華街街尾，看到這家日式小店，把心一橫便入內一試。
小店並不起眼，亦只有數個座位，但卻蘊藏驚喜。
入內後坐在小店右側的高枱，年輕的廚師（應該也是老闆？！）就為我們作出推介的，也贈送了一客蟹籽沙津給我們（忘記了拍照😂）。
上菜時的確有令我驚艷到。
我們並沒有預料過街坊小店竟會有如此用心的擺盤。
帶子刺身（$38@3粒) 切半砌成玫瑰花般，赤蝦刺身($40@4隻)， 象拔蚌刺身（沒記錯是$48一份），另外還有不在常設菜單上的活赤貝刺身（忘記了是$58/$68一份）。
帶子赤蝦品質不俗，個人比較喜歡象拔蚌，鮮味十足。
另外也點了2隻日本生蠔。
生蠔是廚師所推介的，生蠔肥美，配上酸汁、辣蘿蔔蓉以及香蔥，口感一絕味道新奇（見識少，第一次品嚐這種日式玍蠔，見笑了😌）。
男友亦點了一客蟹羔蟹籽軍艦，他認為這個蟹羔真的很有新鮮蟹羔的味道，並不像坊間常見那種韓國罐頭蟹羔。
最後也是廚師所推介的池魚王壽司（$20@1件），上菜時廚師亦有再作介紹，指池魚王也有分為幾種，當天我們點的是真正的池魚王。
的確味美鮮甜，肉質爽而肥美！以上總總絕對驅使我將此餐廳推薦給各位！😋
很小來慈雲山這邊，但朋友上次吃過說好吃，所以就帶我到這裡啦我們先吃這蟹籽蟹柳沙律，很多蟹籽！整個感覺很開胃之後來了刺身拼盤全部都很新鮮，基本上我都沒有沾豉油👍🏻特別是帶子！真的很鮮甜吞拿魚和三文魚厚度適中，真係豐富了整個胃海膽壽司真的是大愛！口感黏黏的，好新鮮(聽到其他客人問老闆這是那裡的海膽，但我忘了xd，不過聽到是今天新鮮送到的)另外，左口魚壽司是第一次吃的，不得不讚，口感很好👍🏻👍🏻👍🏻大推薦其他壽司都很出色，因為食材都很新鮮，好有驚喜的小店👍🏻第一次這樣吃三文魚很肥美雖然真的很飽了，但太想嘗試天婦羅有茄子，蝦，南瓜和舞茸不得不大讚真係炸得很好，而且食材新鮮茄子都很扎實的，蝦啖啖肉最喜歡是舞茸，好鮮甜即使飽也全清了！我知道還有很多菜式還未嘗試到，雖然這裡對我來說是遠，但也會因為新鮮食物及很好的服務態度再來的。
順帶一提，進食間聽到有一家人來訂蠔，像是熟客來的，而且言語間聽到他們大讚這店的蠔。
今次我們沒有吃蠔，下次一定要來試試。
雖然鋪頭細細，不起眼。
但係抵食又好味。
有啲菜式唔係餐單，直接問老闆會有驚喜推薦。
老闆個人幾nice。
會講好多唔同食法。
不過此終係細鋪，小本經營。
人多嗰時，有時上菜會慢少少。
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如鮨日本料理餐廳詳細資料：
- 如鮨日本料理地址: 慈雲山毓華里24號A嘉茜大廈地舖 Sushi Yu, G/ F, Gartside Building,24 A Yuk Wah Crescent, Tsz Wan Shan
- 如鮨日本料理電話: 55468440
- 如鮨日本料理價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 如鮨日本料理 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在馥軒內有任何傳播的風險，馥軒在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳馥軒除了遵守預防及控制疾病的相關規例，馥軒同時建議採取以下措施*馥軒 黃, 馥軒 藍, (馥軒 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
如鮨日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內如鮨日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳如鮨日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
如鮨日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳