大快活 慈雲山
最後更新:
大快活推介
年初二下午，阿媽曾經回到西貢墟的舖頭裡面，跟阿姨為年初三啟市營業作出預備工作。完成西貢墟舖頭的啟市預備工作之後，阿媽跟着阿姨前往慈雲山，去到阿姨「慈正邨」家裡面跟其他親身拜年。我在晚上自己一個人坐巴士，來到慈雲山「慈正邨」的樓下，一個人坐升降機去到阿姨家裡面的門口面前，發現阿媽跟阿姨一家所有親友，已經開始食晚飯。可惜阿姨家裡面的晚飯餸菜食品裡面，始終沒有我想食的牛肉，所以我只是食一小碗白飯，食少許的餸菜就結束了事，然後暫時離開「慈正邨」，徒步走到附近的「慈雲山中心」裡面去。雖然現在「港鐵」裡面，直到現在始終未能在「慈雲山」附近，興趣港鐵站跟相關的設施，但是「慈雲山」屋邨跟「慈雲山中心」商場之間，卻興建了一條類似「半山行人扶手電梯」，擁有行人輸送帶的自動行人步道天橋。我就是憑藉慈雲山這一條依山而建的自動行人步道天橋，很快就順利到達「慈雲山中心」的地下入口位置，跟着我立刻在「慈雲山中心」商場裡面，尋找在農曆新年期間仍然營業的食店。結果我無奈地發現，「慈雲山中心」始終跟其他購物商場一樣，大部分的商店跟食店，在年初二還是正在收爐休息，只剩下集團連鎖的餐廳仍然正在營業。最後我在「慈雲山中心」商場三樓的位置，找到了「大快活」。慈雲山分店「大快活」店舖實際的面積不算非常大，但是跟九龍大部分的食店一樣，實際的食客數目不多，所以仍然有空位剩下來。我在慈雲山分店「大快活」價目表裡面，成功找到一款材料跟牛肉有關，而我之前在其他分店「大快活」都未曾正式嚐試過的煲仔菜菜式「清湯蘿蔔牛肋肉煲」套餐，套餐連白飯賣港幣五十六元。「大快活」售價賣港幣五十六元一客的「清湯蘿蔔牛肋肉煲」套餐，實際價錢跟一般港式茶餐廳裡面的碟頭飯相若，唯一要考慮的是「清湯蘿蔔牛肋肉煲」沒有套餐飲品，食客需要另外選擇購買飲品。恰巧「大快活」在價目表「清湯蘿蔔牛肋肉煲」的下面，另外加了一項套餐加配飲品，飲品名稱叫做「粒粒紅豆冰」，「粒粒紅豆冰」的實際跟餐價錢不算便宜，每杯需要港幣十一元。不過，既然「大快活」的食品價目表裡面，沒有顯示太多的飲品實際價錢，所以我在選擇不算很多的情況下，唯有選擇了享用「紅豆冰」飲品。至於「大快活」晚餐「清湯蘿蔔牛肋肉煲」套餐，實際上包括有一煲「清湯蘿蔔牛肋肉煲」，還有一大碗份量的白飯，沒有其他的食品跟餐，就是這樣而已。「大快活」「清湯蘿蔔牛肋肉煲」雖然屬於連同煲一起上檯的菜式，但是「清湯蘿蔔牛肋肉煲」本身使用的黑色煲餐具，不是像「瓦煲」那麽薄身，那麼容易受熱的煲。所以「大快活」「清湯蘿蔔牛肋肉煲」裡面的沒有炊煙冒出來，煲裡面的清湯湯汁，也沒有因為黑色的煲裡面的熱力，而令煲裡面的牛肋肉蘿蔔湯汁翻滾起泡。但是我小心翼翼，嘗試正式揭開「清湯蘿蔔牛肋肉煲」表面的煲蓋，才發現「清湯蘿蔔牛肋肉煲」的實際溫度已經開始冷卻，不用再擔心被煲的熱力燙傷。我揭起「清湯蘿蔔牛肋肉煲」的煲蓋之後，發現「清湯蘿蔔牛肋肉煲」裡面，基本上牛肋肉跟蘿蔔，還有其他配料蔬菜，已經完全擠滿在黑色煲裡面了。「清湯蘿蔔牛肋肉煲」裡面大約有四至五左右份量，大小約有類似一粒「鮮蝦雲吞」體積的牛肋肉。至於「清湯蘿蔔牛肋肉煲」裡面的蘿蔔大約有四塊左右，蘿蔔實際大小，比牛肋肉略為大一點點而已。「清湯蘿蔔牛肋肉煲」裡面的蘿蔔跟牛肋肉實際口感，都已經被「大快活」廚房裡面煮到變腍了，所以實際上我發現，牛肋肉裡面有鮮甜的牛肉肉汁，牛肋肉肉質感很軟，很容易被牙齒直接咬斷和撕開。至於「清湯蘿蔔牛肋肉煲」裡面的四大塊蘿蔔，蘿蔔實際上的口感，跟牛肋肉的情況一模一樣，蘿蔔口感被煮到很軟腍，而且蘿蔔裡面也沒有筋。所以咬下「清湯蘿蔔牛肋肉煲」裡面的「蘿蔔」那一刻，咬下蘿蔔的實際過程其實非常之順暢，加上蘿蔔已經完全吸收了清湯裡面的牛肋肉甜味，所以「清湯蘿蔔牛肋肉煲」裡面蘿蔔比牛肋肉更容易咀嚼吞嚥。唯一需要挑剔「大快活」「清湯蘿蔔牛肋肉煲」的地方，應該只是「清湯蘿蔔牛肋肉煲」表面上，加上了一些連我也未能搞清楚是什麼的蔬菜，那麼蔬菜我直到最後也不敢放入口，更加不講是什麼味道了。至於「大快活」「清湯蘿蔔牛肋肉煲」套餐，另外配備的一碗碗裝白飯，實際上其實不是完全填滿「大快活」的飯碗，還有剩下很多的空位。所以我選擇用餐匙，直接從「清湯蘿蔔牛肋肉煲」裡面撥起清湯湯汁，倒進只是半滿狀態的「大快活」白飯裡面，讓白飯能夠直接吸收清湯牛肋肉裡面的鮮甜味。「大快活」白飯本身口感被煮到偏腍，所以白飯吸收大量甜味牛肋肉清湯之後，幾乎可以當作甜味「牛肋肉湯飯」一般，軟腍牛肋肉跟軟腍白飯直接咀嚼和吞嚥消化。我享用「清湯蘿蔔牛肋肉煲」直到接近尾聲的時候，見清湯蘿蔔牛肋肉底部的煲溫度，看似已經消耗得近乎七七八八，所以正式觸摸煲身，煲身溫度果然已經被完全冷卻下來。至於「大快活」晚餐「清湯蘿蔔牛肋肉煲」旁邊附設，可以另外加錢選購的「紅豆冰」飲品，甜味淡奶實際上的份量，佔了「紅豆冰」接近三分二的位置。至於「紅豆冰」裡面的淡奶底，淡奶底裡面的牛奶甜味屬於尚可程度，畢竟「紅豆冰」裡面包真正重要部位配料，其實應該被預先煮過的甜味紅豆才對。由於紅豆在「大快活」「紅豆冰」裡面，實際上佔「紅豆冰」裡面的空間，不完全到三分一而已，所以我曾經懷疑「紅豆冰」裡面的紅豆口感造得夠不夠腍。結果我試食過「大快活」「紅豆冰」裡面的第一口甜味紅豆之後，發現其實「紅豆冰」裡面的紅豆口感腍度，實際上腍度還稱得上算是很腍。但是我覺得「大快活」套餐裡面的「紅豆冰」，始終需要食客先把「紅豆冰」完全攪勻，然而才能喝到「紅豆冰」裡面所有的甜味。所以我覺得「大快活」套餐裡面的「紅豆冰」，實際上的甜味味道感覺，大致上跟「清湯蘿蔔牛肋肉煲」相若。「大快活」港幣六十七元的整體套餐價錢，我覺得價錢還不算是非常昂貴。
慈雲山大快活
| 餐廳分店 | 大快活 |
|---|---|
| 地區 | 慈雲山 |
| 電話訂位 | 28568644 |
| 餐單 Menu | 港式,快餐店,少鹽少糖食店, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
大快活訂位
大快活位於慈雲山區，詳細地址是慈雲山毓華街23號慈雲山中心3樓317號舖，餐廳寬敞座位數目共有70個。大快活幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐大快活餐單包括有港式,快餐店,少鹽少糖食店等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 28568644 查詢訂座。大快活優惠
大快活 評價 相片
年初二下午，阿媽曾經回到西貢墟的舖頭裡面，跟阿姨為年初三啟市營業作出預備工作。
完成西貢墟舖頭的啟市預備工作之後，阿媽跟着阿姨前往慈雲山，去到阿姨「慈正邨」家裡面跟其他親身拜年。
我在晚上自己一個人坐巴士，來到慈雲山「慈正邨」的樓下，一個人坐升降機去到阿姨家裡面的門口面前，發現阿媽跟阿姨一家所有親友，已經開始食晚飯。
可惜阿姨家裡面的晚飯餸菜食品裡面，始終沒有我想食的牛肉，所以我只是食一小碗白飯，食少許的餸菜就結束了事，然後暫時離開「慈正邨」，徒步走到附近的「慈雲山中心」裡面去。
雖然現在「港鐵」裡面，直到現在始終未能在「慈雲山」附近，興趣港鐵站跟相關的設施，但是「慈雲山」屋邨跟「慈雲山中心」商場之間，卻興建了一條類似「半山行人扶手電梯」，擁有行人輸送帶的自動行人步道天橋。
我就是憑藉慈雲山這一條依山而建的自動行人步道天橋，很快就順利到達「慈雲山中心」的地下入口位置，跟着我立刻在「慈雲山中心」商場裡面，尋找在農曆新年期間仍然營業的食店。
結果我無奈地發現，「慈雲山中心」始終跟其他購物商場一樣，大部分的商店跟食店，在年初二還是正在收爐休息，只剩下集團連鎖的餐廳仍然正在營業。
最後我在「慈雲山中心」商場三樓的位置，找到了「大快活」。
慈雲山分店「大快活」店舖實際的面積不算非常大，但是跟九龍大部分的食店一樣，實際的食客數目不多，所以仍然有空位剩下來。
我在慈雲山分店「大快活」價目表裡面，成功找到一款材料跟牛肉有關，而我之前在其他分店「大快活」都未曾正式嚐試過的煲仔菜菜式「清湯蘿蔔牛肋肉煲」套餐，套餐連白飯賣港幣五十六元。
「大快活」售價賣港幣五十六元一客的「清湯蘿蔔牛肋肉煲」套餐，實際價錢跟一般港式茶餐廳裡面的碟頭飯相若，唯一要考慮的是「清湯蘿蔔牛肋肉煲」沒有套餐飲品，食客需要另外選擇購買飲品。
恰巧「大快活」在價目表「清湯蘿蔔牛肋肉煲」的下面，另外加了一項套餐加配飲品，飲品名稱叫做「粒粒紅豆冰」，「粒粒紅豆冰」的實際跟餐價錢不算便宜，每杯需要港幣十一元。
不過，既然「大快活」的食品價目表裡面，沒有顯示太多的飲品實際價錢，所以我在選擇不算很多的情況下，唯有選擇了享用「紅豆冰」飲品。
至於「大快活」晚餐「清湯蘿蔔牛肋肉煲」套餐，實際上包括有一煲「清湯蘿蔔牛肋肉煲」，還有一大碗份量的白飯，沒有其他的食品跟餐，就是這樣而已。
「大快活」「清湯蘿蔔牛肋肉煲」雖然屬於連同煲一起上檯的菜式，但是「清湯蘿蔔牛肋肉煲」本身使用的黑色煲餐具，不是像「瓦煲」那麽薄身，那麼容易受熱的煲。
所以「大快活」「清湯蘿蔔牛肋肉煲」裡面的沒有炊煙冒出來，煲裡面的清湯湯汁，也沒有因為黑色的煲裡面的熱力，而令煲裡面的牛肋肉蘿蔔湯汁翻滾起泡。
但是我小心翼翼，嘗試正式揭開「清湯蘿蔔牛肋肉煲」表面的煲蓋，才發現「清湯蘿蔔牛肋肉煲」的實際溫度已經開始冷卻，不用再擔心被煲的熱力燙傷。
我揭起「清湯蘿蔔牛肋肉煲」的煲蓋之後，發現「清湯蘿蔔牛肋肉煲」裡面，基本上牛肋肉跟蘿蔔，還有其他配料蔬菜，已經完全擠滿在黑色煲裡面了。
「清湯蘿蔔牛肋肉煲」裡面大約有四至五左右份量，大小約有類似一粒「鮮蝦雲吞」體積的牛肋肉。
至於「清湯蘿蔔牛肋肉煲」裡面的蘿蔔大約有四塊左右，蘿蔔實際大小，比牛肋肉略為大一點點而已。
「清湯蘿蔔牛肋肉煲」裡面的蘿蔔跟牛肋肉實際口感，都已經被「大快活」廚房裡面煮到變腍了，所以實際上我發現，牛肋肉裡面有鮮甜的牛肉肉汁，牛肋肉肉質感很軟，很容易被牙齒直接咬斷和撕開。
至於「清湯蘿蔔牛肋肉煲」裡面的四大塊蘿蔔，蘿蔔實際上的口感，跟牛肋肉的情況一模一樣，蘿蔔口感被煮到很軟腍，而且蘿蔔裡面也沒有筋。
所以咬下「清湯蘿蔔牛肋肉煲」裡面的「蘿蔔」那一刻，咬下蘿蔔的實際過程其實非常之順暢，加上蘿蔔已經完全吸收了清湯裡面的牛肋肉甜味，所以「清湯蘿蔔牛肋肉煲」裡面蘿蔔比牛肋肉更容易咀嚼吞嚥。
唯一需要挑剔「大快活」「清湯蘿蔔牛肋肉煲」的地方，應該只是「清湯蘿蔔牛肋肉煲」表面上，加上了一些連我也未能搞清楚是什麼的蔬菜，那麼蔬菜我直到最後也不敢放入口，更加不講是什麼味道了。
至於「大快活」「清湯蘿蔔牛肋肉煲」套餐，另外配備的一碗碗裝白飯，實際上其實不是完全填滿「大快活」的飯碗，還有剩下很多的空位。
所以我選擇用餐匙，直接從「清湯蘿蔔牛肋肉煲」裡面撥起清湯湯汁，倒進只是半滿狀態的「大快活」白飯裡面，讓白飯能夠直接吸收清湯牛肋肉裡面的鮮甜味。
「大快活」白飯本身口感被煮到偏腍，所以白飯吸收大量甜味牛肋肉清湯之後，幾乎可以當作甜味「牛肋肉湯飯」一般，軟腍牛肋肉跟軟腍白飯直接咀嚼和吞嚥消化。
我享用「清湯蘿蔔牛肋肉煲」直到接近尾聲的時候，見清湯蘿蔔牛肋肉底部的煲溫度，看似已經消耗得近乎七七八八，所以正式觸摸煲身，煲身溫度果然已經被完全冷卻下來。
至於「大快活」晚餐「清湯蘿蔔牛肋肉煲」旁邊附設，可以另外加錢選購的「紅豆冰」飲品，甜味淡奶實際上的份量，佔了「紅豆冰」接近三分二的位置。
至於「紅豆冰」裡面的淡奶底，淡奶底裡面的牛奶甜味屬於尚可程度，畢竟「紅豆冰」裡面包真正重要部位配料，其實應該被預先煮過的甜味紅豆才對。
由於紅豆在「大快活」「紅豆冰」裡面，實際上佔「紅豆冰」裡面的空間，不完全到三分一而已，所以我曾經懷疑「紅豆冰」裡面的紅豆口感造得夠不夠腍。
結果我試食過「大快活」「紅豆冰」裡面的第一口甜味紅豆之後，發現其實「紅豆冰」裡面的紅豆口感腍度，實際上腍度還稱得上算是很腍。
但是我覺得「大快活」套餐裡面的「紅豆冰」，始終需要食客先把「紅豆冰」完全攪勻，然而才能喝到「紅豆冰」裡面所有的甜味。
所以我覺得「大快活」套餐裡面的「紅豆冰」，實際上的甜味味道感覺，大致上跟「清湯蘿蔔牛肋肉煲」相若。
「大快活」港幣六十七元的整體套餐價錢，我覺得價錢還不算是非常昂貴。
又到早餐嘅時間，今日遲咗起身，但係今日有朋友一齊食，所以去食個好啲嘅早餐。
呢個餐，望落都唔貴，蛋正常，米正常，包正常，腸都正常，就係杯咖啡唔好飲囉。
下次飲第二啲好過。
之前食開大家樂下午茶，後尾發現無咗西多士配公仔麵，就轉會去大快活。
然後發現大快活都無呢個combination，就是旦，反正呢道人少啲，唔想去大家樂同人逼。
叫咗個下午茶餐，S01，HKD39，包一份奶醬多，一碗餐蛋公仔麵，一隻雞翼，一杯嘢飲。
平到喊。
我覺得好食過大家樂，特別個公仔麵底，佢係用合味道嗰種麵，唔係屋企煮嗰種。
花生醬畀勁多，用完都有剩。
雞翼勁香，又揸咗少少蜜糖，正。
我下次都係直接食大快活算
一行入慈雲山中心就見到呢間，既然未諗到食咩，就食呢間啦。
話說我成日分吾清大x樂同大快活既分別，好似D野食都差吾多😂不過就吾深究啦，講返正題先。
決定食呢間之後就遇到第一大難題，呢間舖係吾收信用卡架原本覺得大型連鎖店通常都會有（雖然之前去吉x家都冇😂）但就令我呢個八達通咁啱負值、平時又吾係點用現金所以身上都冇乜現金嘅我好尷尬咁嗌完野食就企左係度搵錢🤢本身諗住食$51既蔥油雞飯，但因為身上得返$43.8😢，其他想食既又係$44蚊，最後唯有煱住食叉雞飯。
本身就吾預佢份量會好多，但佢飯既份量係出面既兩倍咁濟😂叉燒同油雞就正正常常，吾係話特別好食或者難食，$40既質素lol
以前細個總係傻傻分不清大家樂同大快活，到宜家，仍然偶然會分別幫襯一下個人認為，大家樂午市晚市抵食過大快活，而茶餐則係大快活比較優勝於是，趁難得早放工，可以茶餐當晚餐，就久違地食一次大快活嘅雞脾系列茶餐呢份茶餐，有西多有燒髀仲有一杯紅豆冰，都算大份量，我都係好耐先食一次西多好大塊，通體金黃，都算厚身搽埋牛油落埋煉奶，好邪惡啊！食落口感鬆軟有微微蛋香，間中食吓都幾開心~燒髀皮薄，燒得香脆，咬落有蜜糖甜味，平時唔會食雞皮嘅我，都忍唔住連皮帶肉食落肚！雞髀足足有一隻手掌咁大，而且幾厚肉，食完西多再食雞髀，飲埋紅豆冰，夠晒飽肚！茶餐晚餐一餐過，$40，都算物有所值~
您對於慈雲山餐廳「大快活」有何comment？
大快活餐廳詳細資料：
- 大快活地址: 慈雲山毓華街23號慈雲山中心3樓317號舖 Fairwood, Shop317,3/ F, Tsz Wan Shan Shopping Centre,23 Yuk Wah Street, Tsz Wan Shan
- 大快活電話: 28568644
- 大快活價錢: $50以下
- 分類: 港式,快餐店,少鹽少糖食店,
- 座位: 70
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 大快活 Facebook
更多大快活相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在陽光大酒樓內有任何傳播的風險，陽光大酒樓在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳陽光大酒樓除了遵守預防及控制疾病的相關規例，陽光大酒樓同時建議採取以下措施*陽光大酒樓 黃, 陽光大酒樓 藍, (陽光大酒樓 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大快活在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大快活應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大快活建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大快活餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳