嵐屋 慈雲山
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嵐屋推介
因為餐廳較細，而且係星期六食，所以要等一陣先有位。店員做野好快手同有禮貌，食物等大概10分鐘就有。店舖格居好有特色，牆物擺滿唔同日本酒品牌的盒，不規則咁排又幾靚。食物方面，如果冇記錯，Lunch set (定食)全部都係$53，有主菜、飯、麵豉湯同埋沙律。中間果個醬係專配芝士雞柳嘅，雞柳入面真係有好濃嘅芝士味，加醬同唔加係兩種完全唔同嘅味，建議大家兩個食法都試吓。不過唯一要改善嘅係飯量，略嫌少咗啲，一般男仔食量應該唔夠飽。
慈雲山嵐屋
| 餐廳分店 | 嵐屋 |
|---|---|
| 地區 | 慈雲山 |
| 電話訂位 | 23101220 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 446 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
嵐屋訂位
嵐屋位於慈雲山區，詳細地址是慈雲山蒲蕙里6-8號蒲蕙樓地下8號舖，餐廳寬敞座位數目共有20個。嵐屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐嵐屋餐單包括有日本菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23101220 查詢訂座。嵐屋優惠
嵐屋 評價 相片
因為餐廳較細，而且係星期六食，所以要等一陣先有位。
店員做野好快手同有禮貌，食物等大概10分鐘就有。
店舖格居好有特色，牆物擺滿唔同日本酒品牌的盒，不規則咁排又幾靚。
食物方面，如果冇記錯，Lunch set (定食)全部都係$53，有主菜、飯、麵豉湯同埋沙律。
中間果個醬係專配芝士雞柳嘅，雞柳入面真係有好濃嘅芝士味，加醬同唔加係兩種完全唔同嘅味，建議大家兩個食法都試吓。
不過唯一要改善嘅係飯量，略嫌少咗啲，一般男仔食量應該唔夠飽。
老闆好支持民主 嵐屋係好早期表態嘅黄店 店鋪以啡木色嘅佈置為主 燈光昏暗 營造到日本居酒屋個feel😋小本經營關係 夜晚嚟食一定要預早book枱！walk in有排等 而食物係即叫即整 慢工出細貨 服務態度都一致地好 會成日refill茶水 夠鐘交枱都叫你慢慢嚟唔洗急～.👉🏻加拿大海膽刺身($198)口感較其他國家海膽刺身肥厚 鮮甜 不過加拿大呢隻會有少少腥味將佢包入去紫菜食 唔會話太易散開🤤.👉🏻清酒煮蜆(小) ($88)份量叫左細 但食落好多 好滿足！蜆肉粒粒都平均地肥美 唔會話有殻係打唔開而且酒味都好濃郁💛.👉🏻什錦天婦羅($68)天婦羅就普普通通 粉漿厚度適中 最開心係有兩隻炸蝦 唔洗你眼望我眼 大家都有得食😂———————————嵐屋Arashi慈雲山蒲蕙里68號蒲蕙樓地下8號舖
近排都係鍾意去小店食嘢，嚟到嵐屋就完全感受到日式小店嘅氣氛。
嵐屋喺慈雲山一條唔算多人行嘅小巷轉角，位置不算太起眼。
室內亦都唔算大，5張枱大約坐到廿個客人，但入面嘅裝修都好重日式味道，而且有好多酒包裝。
因為已經過咗午飯嘅平日接近落場時間，舖頭比較少人，可以聽下舖頭播嘅日文歌。
午飯時間有定食set 提供，52蚊一個set 價錢合理。
咖喱吉列豬排定食上菜，同相片唯一不同嘅係咖喱分開上，唔會令咖喱浸淋吉列豬排，賣樣亦非常討好。
吉列豬排有5大塊，咬落香脆唔油膩，而豬排鬆軟帶少許油脂香，雞蛋裡挑骨頭的話只係外層略唔夠鬆化，但整體吉列豬扒非常高質。
咖喱汁唔係用粉或者磚開嘅普通貨式，而係有落埋其他材料嘅，沾上豬排唔會濃到搶咗豬排嘅香。
抗疫時期小店都唔鬆懈，提供酒精搓手液同消毒濕紙巾，俾客人食飯前後同戴口罩用作為良心小店，宣傳品不會缺少。
舖內黑板有寫上新鮮食材，想食咩好嘢就望下先。
有好多酒包裝。
估唔到特登走上嚟慈雲山食嘢會搵到間好嘢，而店員亦都非常有禮貌，真係「黃藍是政見，好食是良知」，呢間絕對係一間有良知嘅小店，值得多多支持。
今日約了朋友係蒲崗村道公園跑步做體能，做完7點左右...筋疲力盡，十分肚餓。
以前係附近讀書，所以都知多食店。
今次食呢間叫嵐屋既日式小台...餐廳就不算大，有4張枱左右。
一坐低就梗係睇menu(又忘了影）...睇完後我地嗌左一個鰻魚飯、叉燒拉麵、豚肉生薑燒，之後叫左兩樣小食：炸軟殼蟹同炸雞軟骨...份量黎講，就偏少既，男仔未必夠食...味道黎講就正常水準，有應有既味道....所以就不加以品評。
值得一提係店員服務好，我地食完時繼續吹水，店員都不厭其煩地幫我地refill茶水。
比我感覺係就算食完都仲當你係客（有時食完飯，感覺係好似想催你走咁）...總括而言，味道水準之中，服務良好，埋單$345。
Everything tastes good. Eel bento, sushi, stir fry vegetables, ox tongue grill.Service was very good as well they were full and super busy but still, they attended to us just fine.A nice find in this area of town!
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嵐屋餐廳詳細資料：
- 嵐屋地址: 慈雲山蒲蕙里6-8號蒲蕙樓地下8號舖 Arashi, Shop8, G/ F, Po Wai House,6-8 Po Wai Lane, Tsz Wan Shan
- 嵐屋電話: 23101220
- 嵐屋價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,
- 座位: 20
- 付款: 現金
- FB專頁: 嵐屋 Facebook
更多嵐屋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在餓底王國內有任何傳播的風險，餓底王國在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳餓底王國除了遵守預防及控制疾病的相關規例，餓底王國同時建議採取以下措施*餓底王國 黃, 餓底王國 藍, (餓底王國 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
嵐屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內嵐屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳嵐屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
嵐屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳