發記美食中心 彩虹
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發記美食中心推介
上完上晝堂lunch time一於揾下有咩食 黎到牛池灣街市 整碗鴨胸麵食下先 成碗麵都正常幾好味 鴨胸幾厚肉 皮不太肥 無過咸 奶茶都沖得香滑不苦澀主要覺得啊姐服務不錯 又叫你慢慢坐 飲住奶茶先 又叫你慢慢食 令我食完個餐都幾warm 有力上埋下半晝堂喇食完仲可以行下街市
彩虹發記美食中心
| 餐廳分店 | 發記美食中心 |
|---|---|
| 地區 | 彩虹 |
| 電話訂位 | 25384785 |
| 餐單 Menu | 港式,外賣店,快餐店,熟食中心, |
| 人氣指數 | 416 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
發記美食中心訂位
發記美食中心位於彩虹區，詳細地址是彩虹牛池灣街市熟食中心2F2-3號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。發記美食中心幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐發記美食中心餐單包括有港式,外賣店,快餐店,熟食中心等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 25384785 查詢訂座。發記美食中心優惠
發記美食中心 評價 相片
上完上晝堂lunch time一於揾下有咩食 黎到牛池灣街市 整碗鴨胸麵食下先 成碗麵都正常幾好味 鴨胸幾厚肉 皮不太肥 無過咸 奶茶都沖得香滑不苦澀主要覺得啊姐服務不錯 又叫你慢慢坐 飲住奶茶先 又叫你慢慢食 令我食完個餐都幾warm 有力上埋下半晝堂喇食完仲可以行下街市
今早行山，本來想行去長沙灣，點個行到一半先知行錯路😅😂，唯有行去彩虹😆，順路食野，於是去左牛池灣街市，街市周圍好多人，我黎左呢度食，街市樓上無冷氣，夠地道，有食點心，食小菜，我最終選擇發記茶餐室。
牛油多士脆口，牛油足夠，奄列不錯，內有火腿絲，唯一不足係蛋只有薄薄一片，唔多夠沙爹牛肉米，味道Ok榨菜肉絲米粉，米粉量多，榨菜肉絲略少，但味道搭夠呢度既套餐（即係常餐）係全日供應凍奶茶茶味夠，奶香，消暑佳品
坪石邨附近有個牛池灣街市 最高嘅一層有個熟食中心 今次幫襯了#發記美食中心 原來哩間小店只做早上及中午時段架咋🥣小妹點了招牌冷麵 同埋火腿芝士飛碟 😍🤩賣相已經非常吸引喇 先講冷麵 麵底係福字麵 口感彈牙 有生菜絲 煙鴨胸 火腿絲 泰式酸辣醬 這些材料看似普通 但撈埋嚟食就真係好好食 好惹味 酸酸地又帶點辣辣地 都幾開胃丫👍🏽😋🤤但怕辣的朋友可以考慮少辣 或者可以挑戰下😉😉☺️☺️至於個飛碟🛸🍞烘得剛剛好 真係外脆內軟 而家好少地方食到飛碟喇😝😛所以好開心哈哈🤣😆火腿同芝士係最夾 無得輸😌😌麵包脆得嚟又帶點軟熟 係童年回憶 正！！！
第四次來，剩下未食過的，就是早上相對地最冷場的茶餐廳，位置就是電梯直上轉左。
名字叫做《發記》。
簡單的茶餐廳早餐，當然食公仔麵，我叫了一個餐肉回鍋肉麵，半熟的麵條，香煎(但不是即煎)的午餐肉，早上有人煮俾我食，非常之開心，可是，回鍋肉既份量係咪細左啲啲呢....奶茶很濃，很香，也有滑的感覺，但奶味只是一般，早知是這樣我會要求多奶，而這亦是沒有用黑白或雙囍奶的原因吧。
人氣不多，也許不是老人所喜愛的點心吧。
不過，快捷茶餐，是區內工友喜好之一。
用上了一個很口語化的詞語作為標題，不知大家又明不明白，大家試試用普通話的第一聲，說出廣東拼音的第一個字，再用普通話的第四聲，說出廣東拼音的第二個字，那就知道我可在形容此店的環境。
不要以為我是什麼少爺仔了，嫌『鬥茂』？其實本人只乃一介莽夫，如果真的是嫌棄，就不會第三次來吃東西，只不過對上兩次是吃隔鄰的茶室罷了。
坐在一格特別的位置，之後就快快手的點吃好了，畢竟此地不宜久留，早晨吃早餐，是日換一點口味，沒有點沙嗲牛肉麵，要上的是比較健康的雪菜肉絲米，喝的當然要熱奶茶。
先來的是杯熱奶茶，用上了厚身的瓷杯盛着，茶溫果然很足，入口夠熱，嗅起來挺有奶香，不過就不太有茶香了，似乎又是一杯奶多茶薄的奶茶了，果然茶的茶風很弱，入口沒有什麼回甘，那當然就一點苦澀味也沒有，不過茶幾挺身，喝得人一口奶甜，還好是有點可取之處吧，不過這其實也是黑白淡奶的功勞吧。
接下來是談吃的了，先來雪菜肉絲米，雪菜的份量不太多，但質素一點也不賴，幾有鹹香又爽口，不會予人死鹹的感覺，也沒有予人糊口漿口的感覺，然而肉絲及米粉就較為普通，前者切得幼，入口至少不會嚡，後者夠爽身又沒有煮過腍，算是稱職的做好了本份。
另外也有牛油多士、餐肉及煎蛋吃，多士夠薄脆，而且也塗得夠多牛油，也沒什麼理由會難吃；餐肉就比較死實，油膩有餘，而鹹香未顯。
煎蛋雖然是荷包蛋，但近蛋黃的蛋白仍是非常之嫩滑，充滿了蛋白味，蛋黃更是一咬破，蛋黃汁就在不斷的流，用來撈米粉，或是塗麵包，也是好吃到不得了。
食店的環境真的是差了點，不過廿二元一個早餐，食物質素不錯，如是街坊街里，順路來吃個快快的早餐，都是一個蠻不錯的選擇。
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發記美食中心餐廳詳細資料：
- 發記美食中心地址: 彩虹牛池灣街市熟食中心2F2-3號舖 Fat Kee Food Shop, Stall2&3,2/ F., Cooked Food Centre, Ngau Chi Wan, Choi Hung
- 發記美食中心電話: 25384785
- 發記美食中心價錢: $50以下
- 分類: 港式,外賣店,快餐店,熟食中心,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 發記美食中心 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在坤記牛腩麵內有任何傳播的風險，坤記牛腩麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳坤記牛腩麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，坤記牛腩麵同時建議採取以下措施*坤記牛腩麵 黃, 坤記牛腩麵 藍, (坤記牛腩麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
發記美食中心在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內發記美食中心應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳發記美食中心建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
發記美食中心餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳