香港達人 屯門
地址: 屯門屯順街1號屯門市廣場1期AEON超級巿場地下G001號舖
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香港達人推介
今次係第二次來食下午茶, 上次食海南雞飯, 覺得不錯, 賣相特別, 唯獨附送之肉骨茶味道不夠濃.今次點了乾炒牛河, 吉列猪扒沙律.乾炒牛河夠鑊氣不太油, 味道剛好.但吉列猪扒...太薄,有點乾, 有點拮口下午茶還有很多選擇, 下次試下其它.
屯門香港達人
| 餐廳分店 | 香港達人 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
香港達人訂位
香港達人位於屯門區，詳細地址是屯門屯順街1號屯門市廣場1期AEON超級巿場地下G001號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。香港達人幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐香港達人餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。香港達人優惠
香港達人 評價 相片
今次係第二次來食下午茶, 上次食海南雞飯, 覺得不錯, 賣相特別, 唯獨附送之肉骨茶味道不夠濃.今次點了乾炒牛河, 吉列猪扒沙律.乾炒牛河夠鑊氣不太油, 味道剛好.但吉列猪扒...太薄,有點乾, 有點拮口下午茶還有很多選擇, 下次試下其它.
逛街後見到這家店下午茶免加一便進去試試了，因沒卡位所以等了一會兒內在環境感覺很長很深，卡位上有很多空的酒樽做裝飾感覺可以坐上一個下午，悠悠閒閒吃個下午茶也不錯唯美中不足是我本身點乾炒牛河，竟然說沒有唯有改西多，差不多西多吃完後聽到另一檯叫牛河為什麼別的檯有得吃而我沒有呢？不過西多伴雜果沙律也不錯這西多跟平時茶餐廳的有點不同配上雜果沙律味道清新不錯還有很搞笑地我點凍檸茶竟伴上奶。
奶應配咖啡的吧，靚仔侍應跟我說笑後換返糖水了
屋企親人身體不適, 可是回來後繁重的工作與排程, 忙得不可開交。
只有星期日都醫院探望, 可是醫院探病時間有限, 沒能長候多聊, 只好靜靜的與親戚家屬離開。
剩下的就只有在很久沒到過的市中心商場逛逛。
見商場人山人海, 有學生, 親子組合, 老人家, 自由行及一些不知幹嘛的游離人士在商場徘徊, 簡單令商場通道逼得水洩不通。
我這刻才知道原來商場是一個考眼光, 練耐性的好地方, 只怪自己修為未夠。
見平時也不屑一顧的餐廳也排長龍到不可理解, 才知經濟好景不是假象。
我這個經濟大淡友, 而又懶做羊群的人, 終於花上一大個小時才可找到家似似樣樣的餐廳期待一番。
結果來到了這樣, 之前也聽家人講過這樣。
不是走著高級格調的的高質素餐廳, 只是索價數十元一個餐的街坊食肆而已。
對於這個, 基本上本已無求, 可是就吃得意想不到的開心。
兩個人點了兩個餐, 附有餐湯一碗, 兩款各要一碗。
紅湯是蕃茄雜菜湯, 味道淡而質感輕, 只有零碎的雜菜。
加上少許茄膏做色, 辣味作引, 依然好不了什麼樣子。
然而白湯方面, 來的是一個忌廉湯, 同樣湯身質感輕, 不見突出, 亦沒有什麽粟米, 青豆之類作料。
只見湯中有些相信是用攪拌機打碎的紅蘿蔔和薑。
味道簡單而口感稀。
縱然前面的湯吸引不了我, 但看見四周的食客主菜上桌, 觀其賣相也值得期待一下。
等了不多久, 咖喱飯就上桌了, 我要的就是這個咖哩羊肉飯。
就是一個樸實的名字, 但其實內容不簡單。
沒有椰汁椰奶, 咖哩粉及紅辣油不多, 不是馬來亞式咖哩。
可是一般街坊碟頭最多才不過是一些港式吧。
可是這裡做的卻是香料味重的巴基斯坦咖哩之類。
但不知是否要迎合街坊口味, 所以巴式中還是多了些汁醬較稀較好的港式咖哩進去。
一口入去, 洋蔥乾蔥月季葉等味道完整反射。
黃薑, 咖哩, 辣椒三粉平衡, 不錯; 配入飯中是一個實在美味。
雖說是改加些港式口味進去, 而且餐牌說是咖哩羊肉, 但其實用上的是南亞裔人們擅長烹調的羊小排。
排肉細小而軟稔, 沒有羶味, 嫩滑可口。
而且餐廳一支支骨切開, 基本上用手拿著骨吃, 一口沾上咖哩汁, 是何等的風味。
不過餐廳還是可將羊小排烹調得再淋一些會更好, 因為近骨位置也許會比較韌一些。
而親愛的友人就點上了一個香煎豬扒拼黑椒香腸黑椒汁。
豬扒厚大, 煎時火候控制不錯, 外層甘脆而有焦香。
豬扒軟稔, 瘦肉亦算鬆化, 沒有梳打粉處理過的痕跡, 是塊好用料。
而且用上豬扒頭去骨, 這個間肥部分香煎後惹味脆口更覺動人。
香腸是再製食材, 都是現成購回的料大於實際的功夫, 不過卻肯用上來貨價貴一點的脆皮黑椒腸, 感覺甚有誠意。
事實上, 在街坊式數十元一餐的食肆中能用上這些實是難得, 就算收費比它更貴, 格調更高檔的餐廳也都用上普通的雞肉腸了事。
在這, 我看出了不一樣。
不過我不認為單單一條香腸就武斷地覺得它的好, 而是連配菜也可不一樣。
雖然親愛的選擇的伴碟是薯菜, 而且薯角炸得過了點火候, 令薯角過硬而有點空心。
可是, 看到隔旁鄰桌的食客選擇意粉的話, 他們用上的是口感更好的扁意粉, 而且拖水足夠, 有別於一般的3號粗幼意粉, 口中質感與飽滿度更好。
整體來說, 我對這餐廳的用料, 誠意與收費絕對是無容置疑的。
再者, 一些街坊式的處理與規格, 相信便沒有更多的要求了。
唯餐廳可想想在餐湯等配套上或是服務的欣切度上考慮一下怎樣提升, 希望進來的客人不單止覺得你是一家街坊食肆吧!!
本身有KFC COUPON打算同BF去食KFC點知先發覺原來汁左 一早聽BF講叫外賣算數啦 慳個幾蚊XD哈哈 其實我系唔想食完又要我汁錢姐~之後BF話去試新開個間餐廳啦 你又鍾意食西餐 ~牛扒餐正正常常，唔會太"UN" 佢都會問你要幾多成熟既，青口我無食 我BF話OK ~ 而"算"容包好香脆~ 等埋單 要3催4請！
近來市中心多左好多新食店, 見佢環境望落都吾錯,下午茶都算幾多選擇又吾算貴,就同朋友決定試下呢間喇!!~我地叫左3個TEA SET~個西多士應該系普通西多士, 吾多覺"咖央"系邊~~不過味道正常沙律吾知算吾算系雜果呢?! 我覺得似薯仔沙律多D!!!呢個卡邦尼意粉...我覺得味道似忌簾湯溝稀左甘既味, 如果佢改名做"白汁意粉", 我覺得會適合D既~望落好似幾多汁甘既, 不過食落佢系吾夠汁架...食到1/3已經乾乾地...吾想食喇!!~朋友點呢個佢話味道正常冇咩野, 我冇試過所以不作評論喇~ 飲品不過不失啦~~
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香港達人餐廳詳細資料：
- 香港達人地址: 屯門屯順街1號屯門市廣場1期AEON超級巿場地下G001號舖 HK Diner, Shop G001, G/ F, Aeon, Phase1, Tuen Mun Town Plaza,1 Tuen Shun Street, Tuen Mun
- 香港達人電話:
- 香港達人價錢: $51-100
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 香港達人 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在泰國人海南雞內有任何傳播的風險，泰國人海南雞在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳泰國人海南雞除了遵守預防及控制疾病的相關規例，泰國人海南雞同時建議採取以下措施*泰國人海南雞 黃, 泰國人海南雞 藍, (泰國人海南雞 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
香港達人在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內香港達人應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳香港達人建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
香港達人餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳