順記 屯門

順記 評價 相片

前排好姊妹介紹我嚟呢間順記酸辣粉食，話拍得住譚仔個重慶湯底喎，我心諗有無咁堅啊，點知呢間原來係重好食過譚仔嘅，佢地個湯底酸辣媽都跌宕有致，極有層次，諗住譚仔都食到中辣就喺呢度都嗌番個中辣啦，但係辣到我要揀番啲辣椒出嚟，下次都係嗌返小辣好喇，另外個鹵豆腐極其入味，又夠大舊，真係好正啊。

酸辣粉喺第二度食得多，試下其他新野先。

豬骨濃湯配幼薯粉，再加墨丸同辣腩肉～個濃湯望落無乜味咁，其實好濃味下架，肉碎同薯粉煮得好入味，就咁食粉都覺得幾好味，反而啲餸破壞左咁和諧嘅感覺😂因為墨丸同腩肉都係一般般。

之後再泥食，叫左個沙爹濃湯配幼薯粉。

本身無叫過肥牛，唔知係咪送架呢～薯粉一樣煙韌，個沙爹湯好香，越飲越甜，最後甜到好似有啲粟米濃湯味😂跟麵加左個豬扒做餸，豬扒都ok，炸得香脆，腌得入味，尚算鬆軟。

下次試埋個酸辣粉先～

自從冇出現喺屯門醫院之後， 就再冇食過順記嘅胡椒豬骨湯底米線， 猶記得胡椒豬骨湯底胡椒味相當突出， 口感辛辣， 令人一試難忘。

難得經過屯門， 就介紹呢間我認為可以媲美譚仔嘅米線俾 K先生。

呢度嘅胡椒湯底豬骨米線，配料有粟米、豬頸肉、同生菜， 如果唔貪心， 其實食一碗已經夠飽， 不過今次就叫埋招牌嘅求其豬扒。

胡椒豬骨湯底質素keep到，胡椒味依然香濃。

配料粟米同豬頸肉嘅份量亦唔少， 豬頸肉唔會太肥。

至於求其豬扒即叫即炸， 食辣熱辣辣， 夠曬香脆，不過就嫌鬆肉粉落得太多， 食得出有梳打粉味。

K先生食過後都大讚， 如果食酸辣米線食得厭厭地， 胡椒豬骨湯底絕對係第2選擇。

這家店之前吃過外賣，漏了配料然後就沒有再吃過了。

選擇算不少，價錢普遍不貴。

是次叫了麻辣撈，紅薯粉，腩肉，蘿蔔＄34料多份量足，比起麻辣更像酸辣，對不太喜歡酸辣的本人來說還算不錯，醬的肉碎蠻香的。

紅薯幼身，不會吸太多醬剛剛好，花生也是脆的。

腩肉比想像的好，厚切的肥瘦相間，而且不鞋，滿足。

蘿蔔又漏了，只好跟店員說，後來加回給我們。

蘿蔔夠淋，但沒甜味配合酸辣味道怪異，不會再叫。

豬骨湯米線腐皮＄28便宜大碗，湯不濃加上芫茜等味道剛好，米線軟硬做得比三哥好，可以一吃。

豆漿＄7廠家拎貨，沒豆香，還好沒太多糖，本地製造，不貴，支持一下。

店家的服務說好，會見漏水幫換位置，說不好的是常漏菜，又不是任吃也會漏這點還人猜想廚房是不是由任吃壽司店轉來的。

前晚心血來潮，特意在屯門盈豐花園附近尋找美食，穿過這短短的小街，發現了這地方一共有五間食酸辣米缐嘅食店，花多眼亂之下便隨便找間小店坐下~ I 這小店雖小，食物種類頗多，就連我最愛吃的胡椒豬骨湯底也有，就來一個吧～跟餐多加$10有一碟菜，一人份量剛好，汁料係豉油酥炸雞扒（$13） 雞皮炸得脆，雞肉嫩有肉汁，份量也足，不太油，多吃也不膩胡椒豬骨湯底（$31） 絕對好香胡椒味，配料也足有皮蛋呢，十分香而不太辣，豬骨味濃，湯底跟蔥粒很配很清新，多喝也不嗆喉，豬腩肉肥瘦剛好，不膩... 味道也豐富，有花椒八角味很出，一共有六片，超值屋邨裏也能做出色香味俱全的美食也難找了，價錢也相對地平，下次一定要再來試其他小食

順記餐單提供滇菜, 雲南, 粉麵, 米線等推介美食位於屯門區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金。

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順記餐廳詳細資料：

• 順記地址:
  屯門良德街9號盈豐園商場地下A55&A56號舖
  順記, Shop A55-56, G/ F, Goodrich Shopping Arcade,9 Leung Tak Street, Tuen Mun
• 順記電話:  
• 順記價錢: $51-100
• 分類: 滇菜, 雲南, 粉麵, 米線
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 順記 Facebook

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