金港海鮮酒家 屯門
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金港海鮮酒家推介
前幾日約咗幾個friend去打邊爐，坐低連茶同滾水都無，要叫waiter至識開茶比我地，叫咗個醉雞湯底，跟住我地洗食具，個匙羹有污糟嘢痴住又有漬，於是拎過第二隻，第二隻又係咁，拎第三隻，連第三隻都係咁，第四隻至無嘢，再洗用黎打邊爐撈食物個湯羹，點知仲污糟，痴住既嘢簡直好似用完無洗過咁就比人用，拎咗幾個湯羹都係好污糟，到洗碗，啲碗又係咁Waitress拎咗一盤魚生刺身，一盤生鮑魚海鮮，啲食具咁污糟，我唔敢食佢啲生嘢，衛生程度好令我質疑，菜、芋頭、南瓜等都唔新鮮，係見到黑黑地，唔知放咗幾耐，可能係尋日火煱時段食剩拎返出黎，呢間喺屯門虹橋既金港酒樓我一定唔會再幫襯，星期五應該好旺，$198自助火煱好似好抵，成晚得幾張枱有人坐，無生意就知好唔掂，食物同環境衛生都差差差勁
屯門金港海鮮酒家
| 餐廳分店 | 金港海鮮酒家 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,中式包點,酒樓,海鮮酒家, |
| 人氣指數 | 450 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
金港海鮮酒家訂位
金港海鮮酒家位於屯門區，詳細地址是屯門青翠徑11號雅麗花園商場UG樓A1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。金港海鮮酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐金港海鮮酒家餐單包括有粵菜,(廣東),點心,中式包點,酒樓,海鮮酒家等美食，付款方式有付款。金港海鮮酒家優惠
金港海鮮酒家 評價 相片
前幾日約咗幾個friend去打邊爐，坐低連茶同滾水都無，要叫waiter至識開茶比我地，叫咗個醉雞湯底，跟住我地洗食具，個匙羹有污糟嘢痴住又有漬，於是拎過第二隻，第二隻又係咁，拎第三隻，連第三隻都係咁，第四隻至無嘢，再洗用黎打邊爐撈食物個湯羹，點知仲污糟，痴住既嘢簡直好似用完無洗過咁就比人用，拎咗幾個湯羹都係好污糟，到洗碗，啲碗又係咁Waitress拎咗一盤魚生刺身，一盤生鮑魚海鮮，啲食具咁污糟，我唔敢食佢啲生嘢，衛生程度好令我質疑，菜、芋頭、南瓜等都唔新鮮，係見到黑黑地，唔知放咗幾耐，可能係尋日火煱時段食剩拎返出黎，呢間喺屯門虹橋既金港酒樓我一定唔會再幫襯，星期五應該好旺，$198自助火煱好似好抵，成晚得幾張枱有人坐，無生意就知好唔掂，食物同環境衛生都差差差勁
以前住屯門，回來飯聚，一選充滿回憶的金港。
門面闊落，紫色為主，有放題吧，琳琳種種的鮮菜，一jar jar的自製夏菇草和茅根涼茶，啤酒任拿。
呢度既牛肉某程度上比去其他港式火鍋店散叫288一碟本地肥牛仲好，有d地方真係得個貴字，但呢度又ok。
海鮮拼盤亦是他們主打，比較新鮮，9點前入座198一位。
刺身比較不新鮮，漏單情況比較嚴重，但此兩點改善後還是蠻不錯的。
又有得直播足球，門面那麼闊落唔使怕人地個頭阻住你望部電視。
景峰虹橋酒樓不多，市中心人多又遠，故金港海鮮酒家是這附近任食火鍋的主要選擇。
這裡座位寬闊，我們到達時是平日的六時，下午茶至晚餐之間的時段，可選擇較好的位置看電視。
職員拿了一個調味架過來，我加了大量生蒜蓉和蔥花，隨後加入少量醉雞窩湯底，自製一個蒜蓉蔥花雞湯汁。
先送上調味盤:另有調味吧:和蔬菜自助區:蔬菜自助區2:沒有註明價錢的就是任食的食物:湯底選擇很多，當中有三款辣湯底—四川麻辣窩、金牌沙嗲窩及沙嗲鴛鴦窩。
本想選擇麻辣，但友人不嗜辣，最後湯底選了花雕醉雞窩。
除非你不喜歡花雕味，否則這個窩很適合女士們吃，雞和藥材補身，冬天喝下湯底全身暖和，不會手腳冰冷。
後來看見附近食客也點花雕醉雞窩，似乎這個窩很受歡迎。
下次我會試沙嗲鴛鴦窩，一半清湯一半沙嗲湯，滿足吃辣和不吃辣者的需要。
醉雞與湯分開上:還以為醉雞是直接放在鍋裡，原來是整隻分開上菜。
這可根據自己喜好，分開數件放入鍋中。
甫上桌即散發香濃的花雕酒味，引人垂涎。
雞肉浸在花雕酒中，已吸收了花雕酒汁入味，齒頰留香。
上頭盤前先到飲品區拿飲品。
這裡的飲品齊全，有汽水、韓國飲品、籚薈粒飲品，及涼茶，便拿了兩瓶涼茶—竹庶芧根水和夏枯草。
外面喝的竹庶茅根水大多很甜，這裡的甜度適中，夏枯草也如是。
竹庶芧根水較夏枯草受歡迎，數小時後雪櫃內的竹庶芧根水已全被取走了，夏枯草則尚餘數瓶。
入座後先送上一盤刺身拼盤。
刺身置於加入自然裝飾的冰碎上，延長保鮮。
希靈魚金黃色的魚籽低層，微酸帶香，口感爽脆如蟹籽，開胃刺身很適合作為頭盤。
厚玉子冰冷鮮甜，帶子爽口彈牙。
如不喜歡刺身，可把餘下的刺身放入醉雞窩，又是另一番滋味。
然後再送上一盤海鮮拼盤，有蟶子、蝦、貝、鮑魚、魚片。
三人份量剛剛好，我們立即把海鮮放入醉雞窩。
魚片肉彈牙鮮嫩，蟶子色白味鮮，爽口彈牙，伴蒜茸更惹味。
第三碟是安格斯肥牛，肥瘦分明，肉味濃郁。
當然不少得最好吃的肥牛:吃過三個頭盤，已經有一半飽，便略點幾款火鍋配料。
我最喜歡這個手打墨魚滑，點了兩份。
竹型的器皿載著手打墨魚滑，上面加了魚籽，按自己喜好加入鍋內，熟透後的墨魚滑滑溜柔軟。
炸響鈴快熟，柔滑可口，吃時輔以葱花，其味更佳。
因醉雞湯已很濃味，不用加其它調味料亦可。
最後來個魚皮餃和三寶丸，三寶丸應是墨魚丸、豬肉丸和牛肉丸吧。
墨魚丸跟墨魚滑類似，三丸中以牛肉丸最好吃，是牛肉碎組合起來的口感。
旁邊附有一個加水壺，可自行加水。
職員的服務不錯，見到我們的鍋內沒有水，多次過來加水，也會快速過來收起用餐後的空碟，以騰出空間來放其它新上桌的食物。
大桌子亦方便放置食物和飲品，桌與桌之間有充足的空間，不會椅貼椅。
中間有一部電視，可一邊食一邊看。
到屯門跟當年鄰居中同飯聚，光臨多年沒來得金港酒家吃晚市火鍋放題。
從前住屯門的時候每個月都會來一次喝茶，現在來這裡食個飯都已經變得奢侈。
整體來講算是滿意的。
海鮮拼盤裡面的魚鮮蝦鮮都鮮甜大件，plating幾靚，令大家好滿足。
牛肉唔需要upgrade但已經質量好夠，肉味濃，口感幾full唔係好鞋，好中意。
刺身老實講很不新鮮可以next，這是唯一不足的地方,其他食物就唔差，自助吧有很新鮮的蔬菜，炸芋頭等任吃，還有自家製涼茶。
有電視看，會直播足球。
住附近的話一定每星期黎打住邊爐同三五知己看聯賽。
這天專程入屯門的朋友家打牌耍樂，晚上朋友帶路到這間「金港海鮮酒家」吃火鍋，說真的，不是屯門朋友帶路，真的不會發現這間性價比高的海洋火鍋🙈因爲它在住宅區裡，不近大型商場和鐵路站⋯但它附近有很多停車場和「咪錶位」，有車的朋友不妨來試試🤗個人推介的是「花雕醉雞」火鍋湯底，因為它花雕酒味濃香，且湯底裡足料的藥材配料愈煲愈有味，湯底是愈吃愈香濃，加上醉雞的肉質嫩滑，即使其他的火鍋配料未到，都已經讓你大飽口福😋還有很優惠的是他們的刺身拼盤只是$20一位，但已經有三文魚、帶子、北寄貝和希靈魚等刺身，還要真的是一人一份！非常抵食😳🤤他們的其他任食火鍋配料選擇都不少，除了有平常的肉片和丸類，還有很多少見的魚類選擇，例如：白鱔片、脆鯇魚腩、魚雲和九肚魚等，喜歡吃魚的朋友真的應該來這裡盡情吃一番😜另外值得一讚的是：他們的自助蔬果枱，除了擺放了多種新鮮的蔬菜和菌類，讓你喜歡拿多少就拿多少，還有我最愛的「出前一丁」和烏冬都是任食任拿的😆👍🏻總結而言，這間只收每位$198的任食火鍋酒家，絕對值得你這個秋冬去暖一暖胃😉🤗
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金港海鮮酒家餐廳詳細資料：
- 金港海鮮酒家地址: 屯門青翠徑11號雅麗花園商場UG樓A1號舖 Golden Harbour Seafood Restaurant, Shop A1, U G/ F, Elite Garden Commercial Complex,11 Tsing Chiu Path, Tuen Mun
- 金港海鮮酒家電話:
- 金港海鮮酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,點心,中式包點,酒樓,海鮮酒家,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 金港海鮮酒家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大快活內有任何傳播的風險，大快活在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大快活除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大快活同時建議採取以下措施*大快活 黃, 大快活 藍, (大快活 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金港海鮮酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金港海鮮酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金港海鮮酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金港海鮮酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳