發記大排檔 屯門
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發記大排檔推介
鴛鴦，未試過一間咁難飲，茶水味沒有啡味，蛋治超薄。再沒下次。落單$25 ，問落單姐姐，係咪寫錯單，蛋治$10 +鴛鴦（走） $13 係$23 ，跟著沒禮貌說$24 寫過張單掉下，再問她鴦走要加一蚊，不答，另一個姐姐聽到先回應，係。
屯門發記大排檔
| 餐廳分店 | 發記大排檔 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 55466702 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,大牌檔, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
發記大排檔訂位
發記大排檔位於屯門區，詳細地址是屯門建榮街32號建榮熟食市場4-7號，餐廳寬敞座位數目共有100個。發記大排檔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐發記大排檔餐單包括有港式,火鍋,大牌檔等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 55466702 查詢訂座。發記大排檔優惠
發記大排檔 評價 相片
鴛鴦，未試過一間咁難飲，茶水味沒有啡味，蛋治超薄。
再沒下次。
落單$25 ，問落單姐姐，係咪寫錯單，蛋治$10 +鴛鴦（走） $13 係$23 ，跟著沒禮貌說$24 寫過張單掉下，再問她鴦走要加一蚊，不答，另一個姐姐聽到先回應，係。
果日一行四人好想打邊爐，就黎左發記，問佢有冇邊爐打，佢話有，不過話少餸選擇，肥牛果啲都有。
我地就求奇坐低嗌左個重慶雞煲，兩個前菜。
過左10分鐘黎既冰震豬手好味過60分鐘黎既椒鹽鮮魷唔錯過80分鐘話冇肥牛過90分鐘餸黎齊但⋯⋯個雞煲等左接近2粒鐘，催完又催先黎我唔介意選擇少，都唔介意佢地慢慢黎，但做唔切都俾位你坐，臨時煮都唔好要我地等咁耐。
我地餓左兩粒鐘先有野食個雞煲加少少水都已經冇晒味，好失望
屯門工業區隱世大排檔, 可能有點偏僻, 所以不太多人。
自己買海鮮帶過去代煮。
分開室外室內座, 室外多枱蒸加打邊爐, 室內座位較舒適, 地方整潔, 讚!!蝦惹味, 好味!!九肚魚熱辣辣時少少脆魚雲有少少腥炒菜有點兒遜色, 不過可能其他菜式較濃味,相比之下。
。
鼓椒聖子, 有少少辣, 底下米粉吸收了鼓椒汁~烤豬手, 皮脆, 騷味較重總體來說, 味道okay! 招呼服務不錯。
5個人的晚飯大約HK$600 (不計海鮮, 因為海鮮自帶)。
今日去到屯門做嘢，去到工廠區大排檔泊好車，大排檔間隔分明，搵咗其中一間餐廳，放晒圓枱膠櫈，比較簡陋，桌面黏黏的！店員攞餐牌比我，而家都幾難搵到$28一個早餐！雪菜肉絲米粉（$28）細細碗，啲雪菜片好大塊，味道好淡，米粉爽口！湯底太淡！一般火腿+牛油方包：火腿煎過，微熱鹹香，麵包軟熟！熱檸茶：鐵有耳杯，存熱能力好！茶底濃唔澀，好味！食物一分錢 一分貨，只屬ok! 店員爽手唔廢話！而家搵到$28早餐都幾難！
好食！！！呢間大排檔質素果然吾錯推介推介！食左個燒乳豬、有蛋黃既炸鮮魷、通菜、盤鱔、其他吾記得叫咩名全部都好好味，食得好開心有樣不得不提既系⋯系到食有焗桑拿既感覺
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發記大排檔餐廳詳細資料：
- 發記大排檔地址: 屯門建榮街32號建榮熟食市場4-7號 發記大排檔, Unit4-7, Kin Wing Cooked Food Market,32 Kin Wing Street, Tuen Mun
- 發記大排檔電話: 55466702
- 發記大排檔價錢: $51-100
- 分類: 港式,火鍋,大牌檔,
- 座位: 100
- 付款: 現金
- FB專頁: 發記大排檔 Facebook
更多發記大排檔相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在榮利內有任何傳播的風險，榮利在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳榮利除了遵守預防及控制疾病的相關規例，榮利同時建議採取以下措施*榮利 黃, 榮利 藍, (榮利 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
發記大排檔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內發記大排檔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳發記大排檔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
發記大排檔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳