犇道 屯門
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犇道推介
供應慢煮高級牛扒及特色菜色，讓顧客能以合理價錢品嚐到優質料理，同時亦帶給大家視覺及味覺上的幸福感覺，是家庭聚餐的不錯選擇。
屯門犇道
| 餐廳分店 | 犇道 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 56446590 |
| 餐單 Menu | 日本菜,日式西餐, |
| 人氣指數 | 691 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
犇道訂位
犇道位於屯門區，詳細地址是屯門龍門路43號龍門居商場地下91號舖，餐廳寬敞座位數目共有16個。犇道幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐犇道餐單包括有日本菜,日式西餐等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Google,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 56446590 查詢訂座。犇道優惠
犇道 評價 相片
來到屯門龍門居探親，想吃點東西想起朋友介紹過這家，所以靜靜決定一試才行😆。
店舖環境不算很大，但坐得挻舒服的，午餐有多款選擇，還有小食可追加🤤。
💥拉絲芝士金雞丼飯 HKD$58 ，這個很邪惡的食物是店舖招牌食物之一，用筷子一拉就看到長長的“拉芝”。
雞件外皮脆卜卜不會感覺油膩挻好。
💥極上燒牛肉盛盒便當 HKD$68 ，賣相不錯的便當😍。
便當有一大半也是肉肉🤤，還有草菇拌碟😆，食物味道不過不失。
💥日本燒年糕 HKD$22 ，這個年糕用了竹籤串起來，賣相挻特別。
醬汁甜甜的味道不錯，而年糕的口感很煙韌很喜歡吃這個😍。
💥玫瑰朱古力咖啡 HKD$16 | 凍玫瑰咖啡 HKD$19 (跟餐半價)，跟餐有半價升級優惠挻好呢。
飲品聞到挻香的玫瑰味。
💥雲呢拿蛋千層蛋糕 HKD$28 ，靜靜認為飯後食個甜品是常識吧haha🤣。
蛋糕賣相不錯，面頭還有玫瑰醬來增加一點甜味。
食物份量不錯，價錢中等可以接受。
看到外賣還會有折扣優惠又可以便宜一點挻好呢。
朋友住在龍門居, 那裡有不少特色美食, 今天晚上我們放工相約來覓食。
兩個人口上沒談太多政治, 但也默默去支持一下黃店, 好食是良知, 要加上本身有實力有質素, 才值得長期支持, 犇道就是其一了。
我們選了一個二人餐$268, 有一款頭盤, 兩款主菜, 兩杯飲品, 叫餐還是比較簡單吧, 不用想太多。
日本溫泉蛋沙律大大個溫泉蛋成為了焦點, 半熟的形態, 蛋汁加上沙律吃, 還有些酸的沙律醬汁, 很日式風情, 沙律菜又新鮮。
松露慢煮美國PRIME極級嫩肩牛扒150g一向不太愛吃牛扒, 但這一個卻例外, 因為它份量少少的, 不會heavy, 而且是我最喜歡嫩嫩的牛扒肉, 沾上牛扒醬汁及蒜蓉醬, 精緻味美優雅。
150g令人覺得有點意猶未盡。
厚燒鰻魚飯配松露炒滑蛋一個盒子奉上, 很和風, 打開來, 見到一道肥美的鰻魚, 蛋煮得夠滑有蛋香, 和香甜的鰻魚十分夾, 飯量也十分巨大, 但可惜的是, 兩個飯都有點偏硬, 令我們吃剩不少。
日本雲尼拿千層蛋糕+$22兩個人最後分享了一件蛋糕, 很香的蛋皮配上滑溜的雲尼拿cream, 令一天辛苦的工作都放鬆了下來, 吃飽飽回家滿足地休息了。
屯門龍門居一帶一向不乏高質街坊小店。
今晚和家人到「犇道」享用了一餐豐富的晚餐，又收藏多一間好餐廳。
「犇道」面積不大，坐得會有一點擠擁。
一行2人剛好可以叫上晚巿的自選套餐，分別有沙律、2客主菜和飲品。
沙律以蜜糖芥末醬伴沙律菜、車厘茄和粟米，蔬菜都頗為新鮮。
再配上餐廳的招牌唐揚炸雞，炸粉外層做得夠薄，咬開juicy，肉質滑身。
份量非常多，豬仔骨切開有約10件。
豬仔骨以燒汁慢煮，入口感受到肉汁的juicy。
肉質未算十分腍，仍然要花一點咬勁撕扯。
牛仔腸也同樣經烤香。
美國粗薯條用新鮮薯仔切條炸香，薯味香濃，配以松露沙律醬食用更滋味。
火山造型的牛丼標榜全港首創，那當然不得不試！外型打卡度已相當高，山頂放了一隻溫泉蛋，外面全是安格斯牛肉片，包在裡面的則是白飯，而且還放了蟹籽點綴。
牛肉片慢煮4小時而成，肉質鮮嫩又有牛香味。
篤穿溫泉蛋後用來伴飯，加上大量燒汁，汁撈飯永遠是吸引的。
但略嫌白飯煮得有點爛，改用珍珠米口感會更佳。
2款主菜同樣配上了沙律。
餐飲也可選味噌湯，又或加錢轉特飲。
檸檬梳打水無糖健康，又夠解渴。
另外分別加錢多叫了甜品享用。
千層蛋糕由日本空運而來，淋上甜甜的花蜜，入口有濃郁玫瑰花香味。
犇（bēn）三隻🐂 😀怎樣讀呀！原來是 「奔」 三牛奔跑之勢位於屯門龍門居，有很多美食🤪推介這間「犇道」慢煮牛扒專門店非常小小的店，裝潢設計好看，牆壁上掛上型格 畫最好提前早啲來吃、不然的話，要慢慢等位了除了主打 牛，仍有豬、雞及小食 ...二人世界，正好點 $268 二人 晚市自選套餐包括：一款頭盤、兩款主菜及二杯飲品（或味噌湯）黃金炸物盛盒（小）:大大隻炸蝦，爽口彈牙明太子手羽，職員話，明太子沒有啊！餡料改為肉， 👌👌，都好吃呢牛肉薯餅，香噴噴，不油膩重點來了「火山牛丼」慢煮安格斯頂級牛肉嘩啦啦😋火山造型丼飯，上面 温泉♨️蛋，再加蟹籽點綴點些秘制牛肉汁😋撈飯嫩嫩肉質視覺😊味覺美式慢煮豬仔骨併牛仔腸配美國粗薯條：切開豬仔骨，份量算是多，juicy 肉香炸粗薯條，味濃，幾乎被我吃光了😀牛仔腸烤得香香松露醬燒帶子 ($48）鮮甜帶子 放在透明碗(無糖）檸檬梳打水健康清新，開胃凍飲食物高質素，價錢合理，下次再嚟過
主打慢煮牛排o既屋邨小店，成間店舖只有十零個位。
一面牆貼o左好多相，雖然都有個別明星，但更加多o既卻係員工同埋親朋o既合照，相中每個人都充滿歡笑，俾人感覺好親切貼地。
開心，是可以感染的。
餐廳無加一，menu 都係日式o既熱食為主。
一個主食加$28 可以升做一人set，會有埋湯、沙律同甜品。
湯係味噌湯，沙律係龍蝦沙律，其中呢個沙律唔好睇佢只係side dish，真係激好食！又多蟹肉又鮮甜，已經混入適量o既wasabi。
我見其他食評中有人提到佢係翻頭幫襯，覺得上次跟餐太少特登叫o左全個大沙律($32)！我地試o左餐廳o既招牌料理之一，松露燒牛扒定食。
有兩個價錢，叫o左個細的($98/150g)。
用上美國prime 認證o既牛肩肉，用料上盛，加上黑松露慢煮，香氣四溢；菇菌o既氣息之間，又帶點煙燻肉o既味覺。
日本漢堡蛋包飯($82) 係menu 上o既人氣之選！可以配選三款醬汁，o係店員姐姐推介之下，試o左自家黑咖哩汁；我見佢黑咖哩飯本身自己都獨自有另外一個系列，應該會幾唔錯！實物賣相好靚好吸睛，漢堡扒厚身鬆化，雞蛋用上日本蛋，蛋味濃郁。
咖哩o既黑色原來源自黑朱古力同咖啡，味道獨特，辣度大約輕至中，仲有薯仔o係裡面。
仲有另一個又係人氣之選松露醬燒帶子($43)，粒北海道帶子超級大粒，外面燒到燶燶地，內裡嫩滑，惹味o既醬汁更加令人欲罷不能，可惜只有一粒……上面提過升級做餐會包甜品，係一盒日本焦糖布甸！o野飲係唔包的，但叫一個main 可以減$10，我見佢有個紫薯奶昔沙冰(折o左之後$32) 好似好吸引咁，但驚飽得濟無叫o到，最後寫o左一杯柚子蜜，一杯有機玄米綠茶(折o左之後$8)。
您對於屯門餐廳「犇道」有何comment？
犇道餐廳詳細資料：
- 犇道地址: 屯門龍門路43號龍門居商場地下91號舖 Chef Ben, Shop91, G/ F, Lung Mun Commercial Complex,43 Lung Mun Road, Tuen Mun
- 犇道電話: 56446590
- 犇道價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,日式西餐,
- 座位: 16
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: 犇道 Facebook
更多犇道相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在九龍居粥麵小廚內有任何傳播的風險，九龍居粥麵小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳九龍居粥麵小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，九龍居粥麵小廚同時建議採取以下措施*九龍居粥麵小廚 黃, 九龍居粥麵小廚 藍, (九龍居粥麵小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
犇道在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內犇道應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳犇道建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
犇道餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳