牧羊少年咖啡館 (屯門市廣場) 屯門
西式,多國菜,甜品,糖水,All,Day,Breakfast,咖啡店,屯門餐廳
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牧羊少年咖啡館 (屯門市廣場)推介
Lunch set同Dinner set款式有d唔同，Lunch set貴$10但多杯飲品。黑椒香蒜煙鴨胸意大利粉($88)上菜時熱辣辣，出哂煙。意粉炒得夠乾身，黑椒好惹味，好香口，配埋煙鴨胸一齊食好味。配料仲有菇片同青椒。”友人”表示幾好食。(個人口味S: 2.9/5)(個人口味E: 3.5/5)小食拼盤($138)叫拼盤可以一次試哂咁多款小食，好滿足。小食拼盤有：辣坎伯蘭腸、煙辣腸、雞翼、八爪魚丸、春卷同薯角全部都係即叫即炸。辣坎伯蘭同煙辣腸：好juice雞翼：炸得好脆，好香口，肉質唔柴八爪魚丸：口感唔錯，好味春卷：配千島醬唔錯薯角：咬落係滿滿既薯蓉，好有份量不過全部都係炸物，比較油膩、熱氣，2個人食太heavy，建議34人share。我地都覺得煙辣腸同八爪魚丸係最好食。好奇點解款款都有4件，係雞翼得3隻。(個人口味S: 3.3/5)(個人口味E: 3.6/5)照燒汁煎乾蒜牛柳粒($78)大大件牛柳粒，肉質結實，好有咬口，啖啖肉，充滿肉汁，食落帶有蒜味，好香口。不過凍左就偏硬，最好趁熱食。(個人口味S: 3/5)(個人口味E: 3.6/5)有機會再食，會想叫2款意粉+1款小食，想試帆立貝。
屯門牧羊少年咖啡館 (屯門市廣場)
| 餐廳分店 | 牧羊少年咖啡館 (屯門市廣場) |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 26239306 |
| 餐單 Menu | 西式,多國菜,甜品,糖水,All,Day,Breakfast,咖啡店, |
| 人氣指數 | 549 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
牧羊少年咖啡館 (屯門市廣場)訂位
牧羊少年咖啡館 (屯門市廣場)位於屯門區，詳細地址是屯門屯順街1號屯門市廣場2樓2151號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。牧羊少年咖啡館 (屯門市廣場)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐牧羊少年咖啡館 (屯門市廣場)餐單包括有西式,多國菜,甜品/糖水,All,Day,Breakfast,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 26239306 查詢訂座。牧羊少年咖啡館 (屯門市廣場)優惠
牧羊少年咖啡館 (屯門市廣場) 評價 相片
Lunch set同Dinner set款式有d唔同，Lunch set貴$10但多杯飲品。
黑椒香蒜煙鴨胸意大利粉($88)上菜時熱辣辣，出哂煙。
意粉炒得夠乾身，黑椒好惹味，好香口，配埋煙鴨胸一齊食好味。
配料仲有菇片同青椒。
”友人”表示幾好食。
(個人口味S: 2.9/5)(個人口味E: 3.5/5)小食拼盤($138)叫拼盤可以一次試哂咁多款小食，好滿足。
小食拼盤有：辣坎伯蘭腸、煙辣腸、雞翼、八爪魚丸、春卷同薯角全部都係即叫即炸。
辣坎伯蘭同煙辣腸：好juice雞翼：炸得好脆，好香口，肉質唔柴八爪魚丸：口感唔錯，好味春卷：配千島醬唔錯薯角：咬落係滿滿既薯蓉，好有份量不過全部都係炸物，比較油膩、熱氣，2個人食太heavy，建議34人share。
我地都覺得煙辣腸同八爪魚丸係最好食。
好奇點解款款都有4件，係雞翼得3隻。
(個人口味S: 3.3/5)(個人口味E: 3.6/5)照燒汁煎乾蒜牛柳粒($78)大大件牛柳粒，肉質結實，好有咬口，啖啖肉，充滿肉汁，食落帶有蒜味，好香口。
不過凍左就偏硬，最好趁熱食。
(個人口味S: 3/5)(個人口味E: 3.6/5)有機會再食，會想叫2款意粉+1款小食，想試帆立貝。
2年前的一頓生日飯，同事帶了我到「牧羊少年咖啡館」，自此之後便對餐廳念念不忘。
得知它在大西北開了分店便來光顧。
餐廳寬敞開揚，落地玻璃窗設計更具空間感。
因為附近景色一般的關係，筆者感覺午間有日光的時候應該會更漂亮一點。
餐廳裡面有一個大書架，其實是漂書之用。
客人可以把舊書帶去，等待下一位惜書人的出現把它帶走。
這個理念實在值得欣賞！鮮忌廉意粉煮得好香，意大利粉質感帶微煙韌，掛上忌廉汁後變得creamy。
帆立貝大粒肥美，煎到金黃色，入口後滲出牛油香氣。
另外還添加了爽口洋蔥粽，和蘑菇片在意粉中，務求令每口有豐富的口感。
一客有6塊，可供23人食用。
薄身餅底烤得十分香脆，批邊更有點像梳打餅的口感。
餅身塗上了千島醬汁，上面舖上了小墨魚、鮮蝦還有蟹柳，頗為香口。
誘人非常的甜品，女生看見大多會淪陷吧。
士多啤梨口味的窩夫甜品，有4小塊窩夫、士多啤梨果醬、鮮忌廉、2球雲呢嗱雪糕，還有大量士多啤梨粒。
窩夫外脆內軟，先在上面淋上果醬，再塗抹鮮忌廉、雪糕。
時帶士多啤梨味，時帶雲呢嗱奶香，吃得滿足。
餐廳以旅遊為主題 ，並提供免費旅遊書籍給客人閱讀， 裝修簡約、型格， 座位寬敞舒適， 配上柔和燈光， 播放著悠揚音樂、歌曲， 氣氛不錯。
黃金鹹蛋苦瓜忌廉雞肉意大利粉$88意粉醬汁用搓爛的鹹蛋黃，再加上忌廉汁，顏色金黃耀眼 ，賣相好吸引， 意粉口感煙韌， 每條意粉都掛上濃濃的鹹蛋黃， 甘香誘人，令意粉鮮味加倍提升， 配上滑溜的雞肉， 及清爽的苦瓜， 意外地配搭， 食指大動。
沙律醬吞拿魚焗酥盒$68沙律醬吞拿魚焗酥盒， 外層的 酥皮有很多層， 口感酥脆， 裏面嘅餡料有沙律醬吞拿魚 ， 清新惹味， 配上士多啤梨粒點綴， 賣相精緻， 混合了士多啤梨果香， 令人難以抗拒， 啖啖窩心。
是拉差醬法國雞中翼$68法國雞中翼外表炸至非常酥脆，咬下去“吱嚓”聲，內裡嫩滑多汁， 再沾上惹味的是拉差醬汁，令雞翼更加誘人，吃完滋味得舔舔手指上的雞油。
藍莓奶酪(凍)$56藍莓奶酪， 冰爽清甜， 還有 啖啖藍莓果肉， 果香味迷人， 入口柔順細膩， 味道不會隨冰溶化而減退， 十分欣賞。
之前食過太子分店，一試難忘，除咗環境裝修得好靚，因為本身自己都係旅行友，好鍾意收藏唔同地方嘅明信片，呢間Cafe用旅遊做主題就啱晒我，加上食物質素唔錯，價錢又唔貴，知道佢喺屯門市廣場開咗新店，就帶埋另一半過來。
環境一見到店舖有啲驚艷到，因為同太子嗰一間嘅裝修截然不同，太子店走嘅風格比較親民少少，而呢一間餐廳裝修成個感覺高貴左，好似去咗高級西餐廳咁，但係都冇忘記到本身旅遊嘅主題，周圍放滿唔同國家代表嘅裝飾品。
餐牌餐牌就做到成本雜誌咁，一開頭介紹餐廳嘅歷史，中間嘅食物餐牌亦都全部附上圖片，到餐牌最後係雜誌形式咁介紹其他唔同嘅餐廳。
照燒汁煎乾蒜牛柳粒 $78$78食到牛柳粒價錢真係超級抵，份量亦都唔少，一上枱見到出晒煙，牛柳粒咬落去好鬆軟，當然以$78嘅價錢，牛嘅質素唔會係特別高價嗰種，但係咁大份飽肚亦都可以頂頂食牛之癮。
是拉差醬法國雞翼 $68 另一半係是拉差醬嘅粉絲，見到佢唔係水牛城雞翼而係特別少少用是拉差醬就叫咗，有五大隻，外層果座炸粉去炸，但係一咬開唔會入邊係空氣，雞翼真係好大隻！雞肉仍保持到嫩滑，帶點微辣好惹味。
黃金鹹蛋苦瓜忌廉雞肉意大利粉 $88當鹹蛋遇上苦瓜會點樣？有幾夾喎！整個配搭有啲台灣嘅風格，將兩樣截然不同嘅食材配搭起上嚟嘅時候，鹹蛋嘅鹹香配上苦瓜嘅甘甜，做出驚喜，而本身鹹蛋食得多會覺得好膩，苦瓜就有中和嘅作用，忌廉雞肉本身好彩唔算好濃稠，食起上嚟負擔咁就冇咁大。
日式大阪燒風味煙三文魚薄餅 $128對上一次都有食薄餅，深刻印象係好似餅乾咁薄，今次都叫咗呢款日式大阪燒風味煙三文魚薄餅。
上面鋪滿木魚， 薄薄嘅脆脆餅底配上煙三文魚，惹味又飽肚。
冰伯爵咖啡 $68既然將我最鍾意嘅咖啡同伯爵茶混合起上嚟，梗係要試吓啦，外貌都十分討好，飲落有微微伯爵茶香，但亦都冇蓋過啡味。
抹茶可可朱古力 $52估唔到有變色效果！朱古力味濃郁，配上抹茶，咁大杯都幾飽肚。
總括而言，唔會令我失望嘅餐廳，比起太子分店，兩間分店嘅裝修截然不同但各具特色，如果想浪漫啲坐得寬啲就來屯門分店。
牧羊少年走文青風路線，獨有的漂書文化，給予客人一刻的寧靜。
餐廳以創意咖啡為主題，安坐在玻璃窗旁，緩緩喝一口咖啡，滋養心靈。
鮮忌廉野菌帆立貝意大利粉 $98帆立貝肥美、誘人，煎至油光亮澤，濃郁牛油令貝肉更油潤，鮮味中帶陣陣咸香，令人欲罷不能! 意粉幼身煙韌，沐浴在鮮忌廉中，一口滑嫰帆立貝，一口香滑意粉，夾合爽口雜菇粒，啖啖充滿細膩口感。
京都春日 $108窩夫質感酥脆，並灑上糖霜，賣相精緻。
很喜歡配料選擇眾多：草莓、忌廉及雪糕，雲喱嗱雪糕奶滑香甜，溶化後填滿窩夫格格，令人甜入心扉! 再倒上草莓果醬，令口感鬆化中帶綿密，和清甜草莓相輔相成，幸福感指數升華。
凍玫瑰可可朱古力$52忌廉奶泡稠密，表面鋪滿可可粉及玫瑰花瓣，呷一口充滿濃郁的玫瑰幽香，令人甜思思。
拌勻滑滑的泡沫，質感更細滑，像奶滑的Smoothie。
朱古力流過舌尖，細味到淡淡的花香，卻不減可可的醇厚，令人迷醉。
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牧羊少年咖啡館 (屯門市廣場)餐廳詳細資料：
- 牧羊少年咖啡館 (屯門市廣場)地址: 屯門屯順街1號屯門市廣場2樓2151號舖 The Alchemist Café (Tuen Mun Town Plaza), Shop2151,2/ F, Tuen Mun Town Plaza,1 Tuen Shun Street, Tuen Mun
- 牧羊少年咖啡館 (屯門市廣場)電話: 26239306
- 牧羊少年咖啡館 (屯門市廣場)價錢: $101-200
- 分類: 西式,多國菜,甜品,糖水,All,Day,Breakfast,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 牧羊少年咖啡館 (屯門市廣場) Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在唇茶內有任何傳播的風險，唇茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳唇茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，唇茶同時建議採取以下措施*唇茶 黃, 唇茶 藍, (唇茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
牧羊少年咖啡館 (屯門市廣場)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內牧羊少年咖啡館 (屯門市廣場)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳牧羊少年咖啡館 (屯門市廣場)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
牧羊少年咖啡館 (屯門市廣場)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳