牛蓋 屯門
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牛蓋推介
臨到月尾荷包都有點窄但又出街食飯當然揀便宜小小既店黎食啦我地7點令左右去食所以等既時間係0分鐘...好好一入就有得坐低小店地方都不會太擴闊衛生都一般但服務係ok既...店員只係會落單 收盤清潔等其餘 茶水 拎餐 都要自己黎 半自助形式我地叫左個大既慢煮牛扒蓋飯同細既慢煮牛扒蓋飯女仔好適合食細既完全夠食 又唔會浪費因爲慢煮既關係 等既時間都比較長牛肩胛係瘦既但熟既情度比較熟幾乎接近7分熟 所以有d韌飯都幾有咬口 又唔會好軟 不過個燒汁比較小 唔能夠撈曬成碗飯 要加埋d飯素一齊撈大碗牛肉比較韌 係會有d失分所以不能夠太好味
屯門牛蓋
| 餐廳分店 | 牛蓋 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 35683410 |
| 餐單 Menu | 日本菜,烏冬,日式西餐, |
| 人氣指數 | 420 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
牛蓋訂位
牛蓋位於屯門區，詳細地址是屯門屯利街1號華都商場地下55號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。牛蓋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐牛蓋餐單包括有日本菜,烏冬,日式西餐等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 35683410 查詢訂座。牛蓋優惠
牛蓋 評價 相片
臨到月尾荷包都有點窄但又出街食飯當然揀便宜小小既店黎食啦我地7點令左右去食所以等既時間係0分鐘...好好一入就有得坐低小店地方都不會太擴闊衛生都一般但服務係ok既...店員只係會落單 收盤清潔等其餘 茶水 拎餐 都要自己黎 半自助形式我地叫左個大既慢煮牛扒蓋飯同細既慢煮牛扒蓋飯女仔好適合食細既完全夠食 又唔會浪費因爲慢煮既關係 等既時間都比較長牛肩胛係瘦既但熟既情度比較熟幾乎接近7分熟 所以有d韌飯都幾有咬口 又唔會好軟 不過個燒汁比較小 唔能夠撈曬成碗飯 要加埋d飯素一齊撈大碗牛肉比較韌 係會有d失分所以不能夠太好味
一連四日假期，入屯門行山順便幫襯良心小店！經過華都見到這間小店，人龍比較少，就決定食呢間。
點了個慢煮燒汁牛肩肉丼，結果真係喜出望外！牛肉飯媲美日本Redrock, 真係有八九成似！真係尋回日本的味道！而且價錢真的非常合理！98蚊就有舖滿成個飯的牛肩肉，肉質鮮嫩一啲都唔un，講真平時食個拉麵都唔止喇！CP值超高！支持良心好味小店！
一向打電話叫外賣自取，今日再打去，佢地話冇電話外賣，話一向都冇得打電話外賣喎，下，我無端端呃你咩，明明係想黎消費。
算數，落去舖頭叫，發現原來係叫個👦🏻小朋友接電話，目測大概三四年級，好野，落到去都係個小朋友幫我落order👍🏻個staff仲要繼續同我拗，話冇可能有過電話外賣自取，仲話叫小朋友接電話冇問題，你估屋企玩泥沙咩🤷🏻♀️最後番到屋企打開個飯，發現佢地漏左比溏心蛋，打番去，佢地話佢知道喎，叫我地自己過黎拎番。
大佬，我叫得外賣就有原因架啦，明明特登元朗過去買，唔通我要為左5蚊，用幾十蚊🚗油錢番去拎？好多時外賣有錯漏好正常，亦都唔會特別計較，但佢地態度咁差，好難叫人順番條氣，自己做錯仲大聲過你👍🏻心地唔好，食物再好都冇用！
第三次來了，<慢煮咖喱牛肉飯>咖喱 日本咖喱加上大粒的薯仔和紅蘿蔔一起煮，薯仔和紅蘿蔔都煮得剛好，不會太硬，又不會太淋。
慢煮牛肉 牛肉味重，牛肉程粉紅色，肉質軟淋。
好食！上兩次吃極上牛小排蓋飯，醬汁味略為蓋過牛肉味，但今次牛肉和咖喱分明，可明顯吃到牛肉的肉味。
會再來。
聽朋友講這間不錯便來試一試，第一次來這間吃，試了牛扒蓋飯，牛肩肉味道OK肉質軟，唯廚房門開了，內裡不太整潔，入面兩位職員亦沒有戴上口罩，有一個長將口罩拉到下巴，又不斷說話，收銀小朋友亦有部分時間沒有戴口罩或把口罩拉到下巴，在這個疫情嚴峻既時期，應該注意下，因為食肆會有很多人進出，保護自己保護他人都好重要
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牛蓋餐廳詳細資料：
- 牛蓋地址: 屯門屯利街1號華都商場地下55號舖 Cow Don Buri, Shop55, G/ F, Waldof Shopping Arcade,1 Tuen Lee Street, Tuen Mun
- 牛蓋電話: 35683410
- 牛蓋價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,烏冬,日式西餐,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 牛蓋 Facebook
更多牛蓋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在麥田廚房內有任何傳播的風險，麥田廚房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳麥田廚房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，麥田廚房同時建議採取以下措施*麥田廚房 黃, 麥田廚房 藍, (麥田廚房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
牛蓋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內牛蓋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳牛蓋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
牛蓋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳