有緣素菜之家 屯門
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有緣素菜之家推介
平日甚少在屯門「搵食」, 今次難得到農墟, 趁完墟後, 早前做了些調查選了這家小店, 自己從未光顧過, 不介意來個新嘗試。這店位於一個寧靜的社區, 周圍有很多不同種類的小店, 自己一路拿著地圖尋著路來, 餐廳位置不算難找。剛坐下不久, 就看到張貼的啟示, 小店原來在4天後就會結束營業, 店裏的負責人還準備搞歡送晚會! 我的天, 香港又要少一家素食店了, 這還不是大型連鎖店, 即使自己才第一次到臨, 亦覺得怪可惜的。負責人和食客都推介招牌鰻魚炒麵, 改了炒米, 不多久負責人就端來滿滿一碟, 連醬汁都快滿溢了。炒米份量很足, 米粉滑滑的, 不會黏着堆兒, 整體賣相佳, 味道不會很咸, 雖然自己已習慣下午後吃簡餐, 吃完整碟米粉後並不覺得過份飽滯, 惟醬汁下的生粉可能過多, 黏稠了一點。負責人相信我這個稀客該是最後一次到臨此店了, 我自己也相信是吧。在店中巧遇一位素青會員, 彼此交流了一些心得並互相祝福, 感覺異常親切, 離開時都說句「有緣再見」!
屯門有緣素菜之家
| 餐廳分店 | 有緣素菜之家 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,素食, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
有緣素菜之家訂位
有緣素菜之家位於屯門區，詳細地址是屯門井財街青棉徑17-18號好發大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。有緣素菜之家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐有緣素菜之家餐單包括有港式,素食等美食，付款方式有現金付款。有緣素菜之家優惠
有緣素菜之家 評價 相片
平日甚少在屯門「搵食」, 今次難得到農墟, 趁完墟後, 早前做了些調查選了這家小店, 自己從未光顧過, 不介意來個新嘗試。
這店位於一個寧靜的社區, 周圍有很多不同種類的小店, 自己一路拿著地圖尋著路來, 餐廳位置不算難找。
剛坐下不久, 就看到張貼的啟示, 小店原來在4天後就會結束營業, 店裏的負責人還準備搞歡送晚會! 我的天, 香港又要少一家素食店了, 這還不是大型連鎖店, 即使自己才第一次到臨, 亦覺得怪可惜的。
負責人和食客都推介招牌鰻魚炒麵, 改了炒米, 不多久負責人就端來滿滿一碟, 連醬汁都快滿溢了。
炒米份量很足, 米粉滑滑的, 不會黏着堆兒, 整體賣相佳, 味道不會很咸, 雖然自己已習慣下午後吃簡餐, 吃完整碟米粉後並不覺得過份飽滯, 惟醬汁下的生粉可能過多, 黏稠了一點。
負責人相信我這個稀客該是最後一次到臨此店了, 我自己也相信是吧。
在店中巧遇一位素青會員, 彼此交流了一些心得並互相祝福, 感覺異常親切, 離開時都說句「有緣再見」!
星期六，是我們的禮拜日，搞好大大小小的事情後，我們早了一點來到屯門新墟村的佛堂。
泊好車，再落去井財街尋食。
是次同太太同行，於是便去尋訪這一間隱藏在角落頭的一間素食小館。
4點，食下午茶的人流也早已散去，清閒的小小素食館，計埋我地只有數檯客人，店問我們開不開茶，我們問店有沒有下午茶。
得到的答案是如我們意的，我們決定不開茶，直接叫茶餐，二人去分。
在入屯門的路途上，聽到電台的節目在介紹干炒牛河，在這素食店看見了素的干炒牛河，我也急不及待的叫返一個。
出來的素牛河，熱乎乎的充滿了鑊氣，油份不算多，不過味道上就比一般在酒樓茶餐廳食到的較為淡口。
For 素食，這一個有味但淡口的口味，是正常的，因為大部份的素食者都是講求清淡為主。
素星州炒米，太太去親中式素菜館都會指定要食這一個。
黃咖喱的香，均勻的沾滿了每一條以及每一寸的米粉上，有青椒，更有素蝦令到炒米沒這麼的單調，同樣是夠熱夠香，因為有咖喱粉的關係，而且夠多夠靚，令這辣辣地的粉米，更是香口怡人。
我們二人都沒有食中午飯，兩個下午菜細了份量的炒物，唔係幾夠飽。
翻看一看menu，太太再點多一個非常香口的食物，就是一碗冬陰公湯水餃麵。
冬陰公湯，辣而不太酸，但飲得出有濃厚的青檸檬味道。
水餃，又厚又多的木耳，菜餡加上少少素肉，皮薄而滑，以沾滿酸辣冬陰公味的水餃外皮，配合了咸白鮮美的內餡，這水餃同爽口的上海麵，更加是出眾出色。
下午的茶，天氣太熱而令我們要了凍檸茶兩杯。
可能是茶底不夠好吧，這個檸茶，有點味怪，早知是這樣，我們開壺茶更好。
食到好野，當然會同佛堂的道親交流一下，從道親口中得知，這一間有緣素菜之家的創辦人，原來是前荃灣妙法齋的大廚，名店出身，也把好味道一同的帶過來這不顯眼的小小店。
相信只有井財街的街坊才知道此店的存在，而且我發現，素食店地方隱蔽，也會有素食者專們去食的。
這店其實已在井財街多年，希望這地點不會繼續把這個好店隱起來。
好店是要大力推介的!!!
上年(2010)好有緣之下發現呢間素食店, 而家變咗我既食堂, 平均2個星期食1次.雖然我唔係素食者, 不過我好鐘意食素, 中學年代已經同朋友去素...呢間真係好值得推介唔多講你睇到相就知架啦...今次叫多咗炸野, 因為有2個小朋友...+7個大人 (一家9口)佢地都有好多清清地, 或者唔炸但濃味既選擇...可以叫老板介紹呀之前我揸車泊門口...好方便$285, 食咗9樣野, 仲有湯送....d湯好正...千祈唔好錯過!今次我第一次寫, 覺得只可upload 8張相太少啦...
今天晚上，只有我和爸爸吃晚飯。
於是，他提議到景峰的有緣素菜之家吃火鍋。
一人火鍋，$55，材料很豐富。
有魚丸、牛丸、蝦、粟米、鮑片、蟹柳、冬菇各兩件。
另有金菇、生菜、豆腐和枝竹。
烏冬則有半份。
一人可以吃得很飽。
特別要說粟米很甜，豆腐很滑！雖然火不大，但水很快煮得滾燙。
湯底是沙嗲，另有冬蔭功和芫茜皮蛋選擇。
沙嗲湯非常美味！甜甜的，又鹹鹹的，但不太辣。
內有椰菜，煮得軟軟的，吸盡沙嗲味。
爸爸另外點了他最愛的羊腩煲，$38，送白飯一碗。
其實這道菜也很美味，不過被那沙嗲湯搶盡風頭了。
另外，這間店也有中、西式早餐，也不錯的。
而提供的茶是人蔘桂花烏龍，很清香。
所以，店主也有張貼告示，如要清洗碗筷，請向店員要清水，以免浪費該茶。
屯門唔係咁多素菜館，最欣賞係佢地嘅素菜好清，夠鑊氣但唔多油，食完覺得幾舒服。
要知道好多素菜館菜色多煎炸，而且炒嘅又非常多油。
推介芋頭魚，雖然係普通素菜，但係芋頭蓉好滑，如果賣晒有時我都會叫荔芋卷，用腐竹包住炸，幾脆口。
另外個人喜歡鮮腐竹，有好幾味菜都有用，好似羌蓉雞脯、紅燒鮮竹都係我中意。
酸齋都唔錯，但沙爹螺好似真好好味～久唔久有新菜色，都有ｄ驚喜架。
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有緣素菜之家餐廳詳細資料：
- 有緣素菜之家地址: 屯門井財街青棉徑17-18號好發大廈地下 有緣素菜之家, G/ F, Rich Building,17-18 Tsing Min Path, Tseng Choi Street, Tuen Mun
- 有緣素菜之家電話:
- 有緣素菜之家價錢: $50以下
- 分類: 港式,素食,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 有緣素菜之家 Facebook
更多有緣素菜之家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在九龍燒味茶餐廳內有任何傳播的風險，九龍燒味茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳九龍燒味茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，九龍燒味茶餐廳同時建議採取以下措施*九龍燒味茶餐廳 黃, 九龍燒味茶餐廳 藍, (九龍燒味茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
有緣素菜之家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內有緣素菜之家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳有緣素菜之家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
有緣素菜之家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳