新恆福餐廳菜館 屯門
地址: 屯門新墟村第1台1-3號地舖
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新恆福餐廳菜館推介
未轉手前叫泰味村、野食唔錯仲有好多唔同國家嘅啤酒。早前應該轉咗手，改咗名做新恒福泰味村餐廳。本來諗住應該唔衰得去邊， 點知尋晚一試就中曬伏！ 叫咗4 樣野，全部泰國菜： 泰式小食拼盤、招牌咖哩雞、生菜包同燒茄子。小食拼盤未出現過，追咗一次都唔黎，算數。燒茄子，夠膽死係白烚再加d 蒜頭扮..... 一d 味都冇.....最「正」係個招牌咖哩雞！十舊雞入面分有兩件雞頸！ 兩件雞翼尖！同其他唔多食得嘅位！ 你夠膽死收$118叫埋單又係好笑，同個職員講小食拼盤冇黎過，佢攞走張單、十幾分鐘後換張新單，但又要再等。原來佢要問老細可唔可以取消！終於20 分鐘後搞掂。
屯門新恆福餐廳菜館
| 餐廳分店 | 新恆福餐廳菜館 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,泰國菜, |
| 人氣指數 | 420 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
新恆福餐廳菜館訂位
新恆福餐廳菜館位於屯門區，詳細地址是屯門新墟村第1台1-3號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新恆福餐廳菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐新恆福餐廳菜館餐單包括有粵菜,(廣東),泰國菜等美食，付款方式有付款。新恆福餐廳菜館優惠
新恆福餐廳菜館 評價 相片
未轉手前叫泰味村、野食唔錯仲有好多唔同國家嘅啤酒。
早前應該轉咗手，改咗名做新恒福泰味村餐廳。
本來諗住應該唔衰得去邊， 點知尋晚一試就中曬伏！ 叫咗4 樣野，全部泰國菜： 泰式小食拼盤、招牌咖哩雞、生菜包同燒茄子。
小食拼盤未出現過，追咗一次都唔黎，算數。
燒茄子，夠膽死係白烚再加d 蒜頭扮..... 一d 味都冇.....最「正」係個招牌咖哩雞！十舊雞入面分有兩件雞頸！ 兩件雞翼尖！同其他唔多食得嘅位！ 你夠膽死收$118叫埋單又係好笑，同個職員講小食拼盤冇黎過，佢攞走張單、十幾分鐘後換張新單，但又要再等。
原來佢要問老細可唔可以取消！終於20 分鐘後搞掂。
之前聽朋友講新恆福泰味村有自來海鮮加工見今次有9個人，就黎買埋海鮮黎試下海鮮係三聖購買，價錢比較貴，但款式多同生猛 食完唔夠，再添蒜蓉炒豆苗，泰式蝦糕炒飯，泰式小食拼盤，因為掛住食，冇影相～ 我地9個人嗌左15杯，平過去糖水舖最後埋單，連埋海鮮$4500，唔算好平但侍應服務同態度非常好，絕對好過去大酒樓！總括來講，今餐飯非常滿意，餐廳亦夠地方我地坐左四個鐘，都冇人趕走或者比面色我地睇最後老闆話有海鮮代購服務，可以唔使自己買！希望下次再來，可以保持水準！
自多前年搬進屯門後，便知道這家泰菜館的存在。
以前屯門的泰菜館不多，泰味村就是其中一家較有名的。
這兒的泰菜不算百分百正宗，卻是饒有風味的，也有它一貫的堅持。
每次乘車回家，經過新墟總會見到泰味村醒目的招牌。
數月前，這個位置卻換上了陌生的霓虹招牌 新恆福。
招牌上仍有「泰味村」三個小字，卻似乎是易手了。
聞說泰菜仍由舊班底繼續主理，但同時提供中菜選擇。
基於對泰味村多年的情意結，更想試試易手後有何不同。
周日晚上前往，嚐新的客人不少，乍看店在外表上分別不大。
村屋的關係，地方寬敞，加上露天部分，可容不少大圓桌，卡座反而不多。
裝修後，昔日的泰國風情褪去了，取而代之是農家菜館的風格，簡樸平實。
門前一邊吊着一隻隻乳豬，另一邊則放滿一個個椰青，又中又泰的，頗不搭調。
從裝潢看，仍看不出新店的定位，但管他的，說到底是來吃飯的，食物質素才是重點。
好不容易找到卡位坐下，也算寬敞。
茶水自助，碗碟自行清潔，很大排檔的感覺。
桌上的餐牌就是重點了，泰式、中式餐牌各一。
要緬懷，可選泰式餐牌，要挑機，可選中式餐牌。
泰菜，還是老樣子﹔中菜，便是酒樓菜館的大路菜式，另有農家菜式、明爐燒味選擇。
但未及細看，已陸續有店員來推介菜式，如炒龍躉球、泰式燒雞、燒腩仔等。
經一輪游說後，先下單點了炒龍躉球，卻因店員同時給另一客人下單而取消了我們的單。
這問題似乎陸續出現在其他食客身上，而且店員之間也時有磨擦，店子管理方面實有待改善。
泰菜部分，選了泰式燒雞，看看能否保持水準。
中菜方面，則選了生煎藕餅，和泡椒薑蔥魚腩。
菜未上桌前，先吃點前菜吧!手拍青瓜雲耳微酸帶點蒜香，不過這樣來一道前菜感覺就更像中式菜館了。
先上桌的是生煎蓮藕餅($68)，一看成品就是不是煎的而是炸的，感覺打了折扣。
一口咬下，藕餅乾硬結實，肉汁欠奉，混入不少莞茜，但仍難掩肉末不新鮮之感，唯一可取的是切成顆粒的蓮藕甜香爽口，這道作為店方推介，只屬一般而已，論美味比季季紅的藕餅差太多了。
隨後上桌的是泰式燒雞($100/半隻)，點泰式燒雞，就是要試試泰菜是否水準依舊。
只是這燒雞一上桌，感覺就沒有試的餘地了。
因為，這不是泰式燒雞，而是中式炸子雞，店員是從中菜廚房那邊端出來的。
說回這炸子雞(總不能說它是泰式燒雞吧)，味道其實不賴，甚或是很有水準的炸子雞。
需知道炸子雞需要上皮後吊乾好一段時間才能下鑊炸香，而這兒炸子雞確能做到皮脆肉嫩，算是不錯。
只是泰式燒雞的製作過程更是繁瑣，店方把泰式燒雞變成中式燒雞，原因顯然易見，答案就一個字: 懶!既保留了泰廚班底，而店方捧出來的泰菜看樣子也挺對辦的，這種不誠實實在教人不可原諒的。
整道菜唯一的泰式元素，就是那碟泰式雞醬，是店方自家調製的香草魚露汁，僅此而已。
最後上桌是泡椒薑蔥魚腩($72)，是一道湘川菜式，賣相尋常不過。
骨腩泡過油後加上泡椒蔥段薑片爆炒，很家常的感覺。
泡椒不夠香也不夠辣勁，但沒有任何「師傅」，也屬難得。
魚腩外皮尚算香口，骨腩挺滑身但不夠入味，整體鑊氣不足，味道平平而已。
嚐過幾道菜式，仍是絲毫嘗不出昔日泰味村之風味，想起以前這兒的果汁飲品總是真材實料，不如一試，便追加了芒果沙冰($22)。
這芒果沙冰確是以新鮮芒果打成，有果香之餘啖啖果肉，只可惜味道偏酸，有點失望。
本着好奇一試，卻換來不少失望。
嘗不着泰菜味道，中菜也不外如是。
新店菜式味道中規矩，只是特色欠奉，可幸是價格不算貴。
不過，這不中不泰的經營模式，只怕會令新知舊雨為之卻步了吧!
呢間野未頂手之前我都間中食下，頂手之後一食就媽媽聲。
個冬陰公湯仲衰過食任食韓燒果個冬陰公。
馬拉盞炒通菜淡到好似普通炒油菜咁。
咖哩牛肉簡單d黎講係一盤滑蛋牛肉加咖哩粉。
生蝦刺身d蝦唔得已經大鑊，個汁衰過我自己係屋企整先攞命。
d串燒好咬口到，不論豬牛雞都老過我亞爺。
我唔排除佢d中餐可能ok既，不過好心就唔好擺個泰菜menu出黎啦。
最近迷上泰國菜，好想周圍去吃不同的味道。
「新恆福餐廳菜館」的前身便是「泰味村」。
老闆雖然不同了，主理泰國菜的師傅班底卻沒有更換過，現在也多了選擇吧－中菜。
是次並沒有點上一道中菜，皆因都是比較懷念泰味村啊，縱然易手了也想到此一試，看看有沒有不同了。
新的風味？一試便知了。
新名字好不習慣呢，不過餐牌內容依舊與以前沒有太大改動。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊好吧，在秋風涼意的日子裡，那就先來一杯泰啤，呷上一口，正。
泰式蜆肉（味道沒變）－用牛油爆香蒜粒和數粒蜆肉，一上枱基本就能嗅到超香的牛油香蒜味。
把蜆肉都放在小方包上面，實在是太可口了，再呷上一口泰啤感覺超正。
冬陰公湯（一般）以前一直都蠻喜歡喝這家的冬陰公湯，味鮮甜，用料多，絕對是誠意之作。
－可是日後再來的話，都未免會再點上這客湯，不太足料加上味道淡淡的（只有辣味），而且份量少了很多，只有兩小碗而已，的確讓人失望。
泰式豬頸肉沙律－豬頸肉的爽脆口感加上酸酸辣辣的味道，好開胃呢，而且都有附上生菜，可以夾著吃，更加有清新的口感。
香芒黑白糯米飯－椰奶超香的，配上黑白糯米飯，每一口都非常的好吃，滿口都椰香味，要是芒果能甜一點的話就很完美了。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊整體質素確實還是不錯的，但不太抵食。
－MisS F
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新恆福餐廳菜館餐廳詳細資料：
- 新恆福餐廳菜館地址: 屯門新墟村第1台1-3號地舖 新恆福餐廳菜館, G/ F,1-31 St Terrance, San Hui Village, Tuen Mun
- 新恆福餐廳菜館電話:
- 新恆福餐廳菜館價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,泰國菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 新恆福餐廳菜館 Facebook
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為減低冠狀病毒病在馬里奧餅店內有任何傳播的風險，馬里奧餅店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳馬里奧餅店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，馬里奧餅店同時建議採取以下措施*馬里奧餅店 黃, 馬里奧餅店 藍, (馬里奧餅店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新恆福餐廳菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新恆福餐廳菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新恆福餐廳菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新恆福餐廳菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳