得利美食坊 屯門
最後更新:
得利美食坊推介
屯門工業區的小店.....小小門口.....開門後幾級樓梯落地庫.....零落的餐桌......說不出的好感.....雖然寒流襲港.....仍好有溫暖感覺!收檯落單收銀都係一位哥仔......眼見牆上手寫的餐牌......感覺回到學生時代般.....非常抵食的下午茶.....炸雞髀割開.....佢易熟.....我又方便食......哥仔成支茄汁放下......佢要唧俾其他客時就響我檯唧兩下走......真開心!飲埋紅豆冰都係$36......抵過食早餐!
屯門得利美食坊
| 餐廳分店 | 得利美食坊 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 35419802 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
得利美食坊訂位
得利美食坊位於屯門區，詳細地址是屯門石排頭路7號德雅工業中心A座地下B舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。得利美食坊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐得利美食坊餐單包括有港式等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 35419802 查詢訂座。得利美食坊優惠
得利美食坊 評價 相片
屯門工業區的小店.....小小門口.....開門後幾級樓梯落地庫.....零落的餐桌......說不出的好感.....雖然寒流襲港.....仍好有溫暖感覺!收檯落單收銀都係一位哥仔......眼見牆上手寫的餐牌......感覺回到學生時代般.....非常抵食的下午茶.....炸雞髀割開.....佢易熟.....我又方便食......哥仔成支茄汁放下......佢要唧俾其他客時就響我檯唧兩下走......真開心!飲埋紅豆冰都係$36......抵過食早餐!
最鍾意黎得利食早餐，$25蚊大大份，杯奶茶又OK。
早餐有一碗大嘅湯粉麵，係真係大㗎，份量等於連鎖快餐店一倍，有幾個選擇，仿鮑魚火腿絲、沙爹牛肉、叉燒、雪菜肉絲、五香肉丁，你無睇錯，係肉丁，而且唔洗加錢，配意粉、麵、米線、通粉或米粉。
另外再配 腿蛋、腸蛋、餐蛋、火腿奄列或雙蛋。
凍飲加兩蚊。
性價比超高，啲侍應阿姐好 nice, 不過要有心理準備，地方有啲窄，始終係工業區街坊舖。
其實得利嘅下午茶都抵食, 下次影完相再分享
新開業工廠飯堂又來一試, 地點為搬到大舖的荷蘭園舊址,地方是狹小一點,但感覺仍算可以。
以數天觀察下來,小飯堂似乎是家庭式經營,雖然服務不算專業,但有一種親和感。
第一次點的時菜肉片,時菜為白菜仔炒得爽脆,豬肉片質感軟滑而且切得算是大片,經過外賣盒一焗仍感到夠鑊氣,堂食應會更佳,只是份量略少。
咕嚕斑球以龍脷魚肉煮成, 粉漿沾得不太厚,不會粉厚過魚,新鮮炸起外皮香脆,魚肉質素雪白新鮮沒腥味; 咕嚕汁調得酸甜有致, 在方圓幾里內,這道咕嚕汁水準可算三甲之內,所以很快就再點了。
配菜的罐頭鳳梨最多,當為飯後水果也很不錯。
第二次涼瓜牛肉,涼瓜炒得爽脆青綠但苦,應用上長型青綠色的苦瓜所致; 牛肉片也不算是梳打牛,不過不及另一間飯堂份量多,以精明消費者來說就不太抵食。
腰果肉丁的肉丁幾乎每件也是一丁方吋,十分厚肉一點也不像肉丁,間中有些微筋部更為有嚼頭!豬肉沒有太多調味,淡淡的..... 西芹炒得算香口,炸腰果吃來香脆最惹味,這道菜打了一個薄芡, 但味道竟比涼瓜牛肉還重,看不出來! 蓮藕湯煲得較清淡,不過應沒有加入可更鮮的鱆魚或八爪魚,味道就單一一點了,少有地沒味精也夠老火,不錯的例湯水準; 西湯的羅宋湯超讚,裡面有很多如甘筍、西芹、椰菜的蔬菜,加入茄膏令湯底更紅更濃,用牛肉煲的羅宋湯額外濃甜!不選套餐點了生炒牛肉飯,這裡的炒飯炒得較濕潤,失卻炒飯乾身的要點,大人評為炒飯本來可以但味精稍為重手了點, 反而例湯沒味精,炒飯卻有加。
第三次涼瓜斑腩的炸魚仍是新鮮炸成,不是一早炸好的預製貨色,涼瓜煮得比上次的好,煮得夠軟身入味又不太苦,但不失涼瓜甘甘味道,不俗。
由於咕嚕汁美味,今次換了咕嚕雞球一試, 雞腿肉切件沾粉炸得香脆,味道比咕嚕魚多了肉香也較濃味,也很配合酸甜咕嚕汁,只是個人喜歡咕嚕魚多一點。
之前幾次的例湯雖未夠濃郁但起碼沒加味精,不過今次霸王花例湯多了一些味精,也比之前的稀一點, 希望水準能及以往,不要退步呀!第四次芥蘭牛肉,大大棵芥蘭翠綠油潤,看似很吸引,只是廚師應先以食用梘水灼熟芥蘭才炒,因而菜莖變得淋身,吃芥蘭就是喜歡它的爽脆感,菜葉更加軟趴趴的了無生氣的,可改進為生炒就好得多! 牛肉依舊份量不少,大人全掃進肚子中! 炒芥蘭味道其實很不錯的,以薑片及蔥白起鍋來炒很有香氣, 而且還有切成蝴蝶狀的甘筍片增加顏色對比,以外觀來看實很高分,唯一敗筆是芥蘭太淋了。
菠蘿京都骨的甜酸汁跟咕嚕汁味道不同,京都汁比較濃甜顏色也較艷紅,廚師再次調出蠻不錯的味道!豬扒沒下太多梳打粉,除了沒怪味外還有點實實豬扒質感,這才像吃豬扒嘛! 豬扒本身調味不多,味道都是以京都汁為主,下飯不錯。
第五次點了涼瓜排骨及沙薑雞。
前者質素依舊, 涼瓜炆得夠軟入味,吸了肉香更形美味,排骨頗為多肉也帶點肥,絕不是骨杉杉沒肉吃之骨排,而且份量也不少,沒有欺場。
沙薑雞應有半隻份量但那隻雞一定是個子小小的冰鮮雞, 一個小飯盒也只得半滿,灑上芫茜及紅椒略為裝飾一下也充撐一下空間。
雞皮薄薄沒多餘肥膏,雞肉近骨處仍帶點血紅,外觀上是嚇人但事實這種生熟程度才最滑溜,雞肉不太入味,沙薑味只在外圍游走,雞肉卻真的不粗糙,蘸上微咸的沙薑汁,不失為下飯之選。
大人評為以這種冰鮮雞可以煮到如此質素,廚師功力也算不錯。
今次的花生眉豆煲豬骨湯味道愈來愈淡, 比初次光顧那種還算是濃郁老火湯失色很多,而且已感到加入師傅了!也許湯就是那麼多,愈多客人就多溝一點水所致...... 這裡的白飯總是煮得軟軟有點爛飯感覺, 不喜吃軟飯的我就不太對味了;天氣開始冷,飯堂也有煲仔飯供應,不過要擇日堂食才可嘗試。
屯門石排路一帶屬舊式工廈，餐廳林立，是晚老婆大人不想煑飯，到得利美食坊吃晚飯。
餐廳屬小店經營，地方雖小卻亁淨企理，餐種選擇多價錢非常實惠，四十元以下的晚餐不容易找，而且有湯有飲品。
我們點了兩個小菜晚餐，豉汁蒸烏頭和雲耳豉汁蒸排骨，因為即蒸要等十來分鐘，但也值得，排骨大大粒，肉質爽滑，烏頭配料足備，新鮮度也可，連兩碗白飯餐湯和奶茶，收費九十六元，老婆讃不絕口稱多了個飯堂，吾使自己煮。
星期三同女友搵地方食dinner就試下新開呢間諗住叫餸食飯入到去睇下個menu都唔貴 晚飯33蚊有餸有飯有湯有野飲叫左一個麻婆豆腐 同 牛油芝士班塊份量都算多~~味道都幾好~仲有電視睇~~一個字~~抵!會再去~~
您對於屯門餐廳「得利美食坊」有何comment？
得利美食坊餐廳詳細資料：
- 得利美食坊地址: 屯門石排頭路7號德雅工業中心A座地下B舖 Tak Lee Food Centre, Shop B, G/ F, Block A, Delya Industrial Centre,7 Shek Pai Tau Road, Tuen Mun
- 得利美食坊電話: 35419802
- 得利美食坊價錢: $50以下
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 得利美食坊 Facebook
更多得利美食坊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在798 Unit & Co內有任何傳播的風險，798 Unit & Co在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳798 Unit & Co除了遵守預防及控制疾病的相關規例，798 Unit & Co同時建議採取以下措施*798 Unit & Co 黃, 798 Unit & Co 藍, (798 Unit & Co 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
得利美食坊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內得利美食坊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳得利美食坊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
得利美食坊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳