大富人家 屯門
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大富人家推介
係好耐好耐之前 仲係大富人家既前身時幾乎每個星期都會去飲一次茶幸好只是改了改名字 內裡環境跟食物都保持一樣糯米釀雞翼 $35真心推薦金黃炸皮下 有豐富軟腍糯米塞到脹卜卜望到都興奮到想大叫工序十分繁複 真係夠唒抵食糯米軟軟的 內裡仲有花生雞肉帶香糯米令本身冇咩味既糯米 充滿油感同鹹香味加上脆脆雞皮 卡落卡落的口感同份量都極豐富每逢下午茶 特價點心都係襄中物潮州蒸粉果 $4.8半透明水晶皮軟軟 特別在不黏身 可以輕易脫離下面既紙水晶皮易咬開 唔黏口唔黐牙因為外皮唔黏身 所以食落沙葛粒粒明顯跟韭菜成為主要味道 味道鮮明 十分惹味不過如果有花生 有種果仁味就可以更豐富了蠔皇叉燒包 $4.8其實唔同茶樓既叉燒包都差唔多蠔油多juicy 包本身甜甜的最鍾意食內餡周圍 沾有少少叉燒醬既包整體鹹甜得宜泰式炸春卷 $8.8甘荀粉絲素春卷 材料簡單內餡絲絲條條感覺 口感跟脆皮有強烈對比脆皮炸得唔燶 點埋泰式辣醬 酸酸甜甜椰絲甜薄撐 $12.8記得係海港見過甜薄撐 上次冇試睇下大槪係什麽一回事傳到黎時外貌好似可麗餅（法式薄餅皮少少煙韌 不過都容易咬開內餡有花生芝麻椰絲 一整個都是粒粒甜甜的感覺有d似花生糯米糍風味家鄉咸水角 $5大細好似比其他茶樓的細小但千其唔可以睇小佢既重量咬下去皮較厚 亦挺黏的特別在肉粒特別大粒 鹹香有嚼口大肉粒見食d 跟皮較厚既外皮又幾襯脆炸雲吞 $5黎個都係推薦 每次黎都會食黃金脆皮係基本 仲要有兩粒大大粒蝦仁有時有d茶樓只有粒蝦米大細既做餡大到可以分開幾口食真滿足 點甜醋無得彈除甜醋外仲可以自己拎蛋黃醬一段時間冇食 水準依然不竟依家有點心師傅做點心既茶樓越見越少非大型連鎖式茶樓 希望keep住做
屯門大富人家
| 餐廳分店 | 大富人家 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,點心,中式包點,酒樓, |
| 人氣指數 | 441 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
大富人家訂位
大富人家位於屯門區，詳細地址是屯門青翠徑11F號雅麗花園商場A-1UG，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大富人家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐大富人家餐單包括有港式,點心,中式包點,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。大富人家優惠
大富人家 評價 相片
係好耐好耐之前 仲係大富人家既前身時幾乎每個星期都會去飲一次茶幸好只是改了改名字 內裡環境跟食物都保持一樣糯米釀雞翼 $35真心推薦金黃炸皮下 有豐富軟腍糯米塞到脹卜卜望到都興奮到想大叫工序十分繁複 真係夠唒抵食糯米軟軟的 內裡仲有花生雞肉帶香糯米令本身冇咩味既糯米 充滿油感同鹹香味加上脆脆雞皮 卡落卡落的口感同份量都極豐富每逢下午茶 特價點心都係襄中物潮州蒸粉果 $4.8半透明水晶皮軟軟 特別在不黏身 可以輕易脫離下面既紙水晶皮易咬開 唔黏口唔黐牙因為外皮唔黏身 所以食落沙葛粒粒明顯跟韭菜成為主要味道 味道鮮明 十分惹味不過如果有花生 有種果仁味就可以更豐富了蠔皇叉燒包 $4.8其實唔同茶樓既叉燒包都差唔多蠔油多juicy 包本身甜甜的最鍾意食內餡周圍 沾有少少叉燒醬既包整體鹹甜得宜泰式炸春卷 $8.8甘荀粉絲素春卷 材料簡單內餡絲絲條條感覺 口感跟脆皮有強烈對比脆皮炸得唔燶 點埋泰式辣醬 酸酸甜甜椰絲甜薄撐 $12.8記得係海港見過甜薄撐 上次冇試睇下大槪係什麽一回事傳到黎時外貌好似可麗餅（法式薄餅皮少少煙韌 不過都容易咬開內餡有花生芝麻椰絲 一整個都是粒粒甜甜的感覺有d似花生糯米糍風味家鄉咸水角 $5大細好似比其他茶樓的細小但千其唔可以睇小佢既重量咬下去皮較厚 亦挺黏的特別在肉粒特別大粒 鹹香有嚼口大肉粒見食d 跟皮較厚既外皮又幾襯脆炸雲吞 $5黎個都係推薦 每次黎都會食黃金脆皮係基本 仲要有兩粒大大粒蝦仁有時有d茶樓只有粒蝦米大細既做餡大到可以分開幾口食真滿足 點甜醋無得彈除甜醋外仲可以自己拎蛋黃醬一段時間冇食 水準依然不竟依家有點心師傅做點心既茶樓越見越少非大型連鎖式茶樓 希望keep住做
今晚在這家酒家晚飯，是媽媽生日，因為是閒日，妹妹日間緊急召集，兩姐妹先跟媽媽正日慶祝。
原定是同區另一家，可能是例休吧，店沒開門；大雨，趕忙挑一家；這家上次已吃過一趟，覺得不錯，再來一次。
老闆娘由迎客、吩咐安排安置雨傘，到點菜提議，主動過來替我們拍家庭合照；用女大將的氣度形容之，絕不為過，熱情好客，大體控場，八面玲瓏。
侍應生今夜也特別熱情週到，敬業樂業，客吃得開心，工作也自開心；服務行業的滿足感本來就是來自互動，也是鏡子效應的直接相對論。
不過近年的市面，能一遇這種上下一心都對客人細致用心的，還是覺得太值得一讚，多作鼓勵！
新年真的不停食飯, 初六舊曆生日, 同屋企人嚟左呢度食晚飯, 老闆娘推介我們食元貝, 佢話好抵, 平時要50幾蚊一隻, 今晚只係32蚊炸, 我們初初都冇諗住食的, 叫左幾個小菜, 老闆娘又問我地諗左食咩未, 食唔食元貝, 見佢咁熱情, 叫左每人一隻啦.之後見到有人食燒腩仔好似幾靚, 又叫左一份燒腩仔拼燻蹄, 仲有瑤柱扒豆苗, 北菇紅燒豆腐, 京都焗豬扒及大芥菜咸豬骨煲.燒腩仔都好脆, 塊皮卜卜聲架, 唔會好肥, 好味呀. 粉絲蒸元貝送嚟, 我地都嘩嘩聲, 因為真的好大隻呀, 上面有些蔥, 豉油同埋粉絲, 好大粒呀, 啖啖肉, 正呀. 可能太大隻, 所以蒸得過左少少, 不過都好好味, 都爽口的, 唔會好鞋及實, 果然冇介紹錯呀.北菇紅燒豆腐, 豆腐都好香同幾滑的, 好食, 有菜芯同北菇幾件, 份量都唔係好大, 可能新年啦. 豬扒反而失色, 好細碟, 同埋全部幾乎都係骨, 同平時食開的京都豬扒有點分別, 好乾又有汁的, 有幾件菠蘿咁啦. 豬扒都好淋的, 但係冇肉囉.咸豬骨煲都維持住味道, 同上次食冇分別, 都係好熱辣辣, 又多芥菜, 豬骨都煲都好淋身, 入晒味, 個湯唔會好濃, 少少胡辣味. GOOD
今日保母表示，會帶我家寶貝往附近的大富人家吃飯。
在我理解裡，大戶人家不是已結業嗎﹖後來才知道是轉了手，也換了名字。
其實不難找，在景峰站向下走五分鐘不到便到了。
本來打算到達是即時接走寶貝的，但寶貝未吃完，也在保母的邀請下，和見過數面之緣的其他家庭成員一起用餐，為的是慶祝一歲孫兒的生日，順便提早慶祝父親節。
保母家人點了以下食物：迷你冬瓜盅：賣相精緻，用料豐富，但湯頭略淡燒腩仔：皮脆肉香，肥瘦度剛好叉燒：不清楚是否因為有幼兒在場的考慮，選擇了瘦叉，口感略遜西蘭花花枝桂花蚌：不過不失三色蛋炒莧菜：沒有吃，份量很大蝦仁炒蛋：蛋炒的嫰滑，但蝦的味道一般清蒸鮑魚仔：沒有吃，不作評論翠塘豆腐：口感軟滑，用料豐富蒸魚：蒸的稍嫌過火白飯是以砵仔形式奉客，一砵可分兩至三碗，不過飯有點硬。
單尾甜品為南瓜西米露和紅豆沙，兩者都是偏淡。
份量大，味道大致可以，服務也很好。
謝謝保母一家請客，也祝可愛的孫子生日快樂、身體健康。
重新開張不久來過飲早茶同食晚飯！本來不會再來的，因為的出品真是太差！點心無味、仲有的雪氣味添，小茶柚子過太干同只得骨頭無肉，仲有炒菜都炒不熟，炒介蘭都仲係生的，都不知點食，但有朋友住這頭同朋友再來食多次！這次又改進不小，由其特介小菜，只得三樣小的！但做得唔錯，如有機會一定會再來！希望可以保持到啦，下次再來不要令我失望！但望記影低相！
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大富人家餐廳詳細資料：
- 大富人家地址: 屯門青翠徑11F號雅麗花園商場A-1UG 大富人家, Shop A1, G/ F, Elite Garden,11 F Tsing Chui Path, Tuen Mun
- 大富人家電話:
- 大富人家價錢: $51-100
- 分類: 港式,點心,中式包點,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 大富人家 Facebook
更多大富人家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在菲咖啡內有任何傳播的風險，菲咖啡在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳菲咖啡除了遵守預防及控制疾病的相關規例，菲咖啡同時建議採取以下措施*菲咖啡 黃, 菲咖啡 藍, (菲咖啡 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大富人家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大富人家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大富人家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大富人家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳