大哥哥米線 屯門
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大哥哥米線推介
虹橋呢區好多茶餐廳小店，呢間餐廳嘅早餐比較多其他選擇。除左係一般嘅麵餐，佢仲有法包同牛角包套餐揀。因為早上唔想食太多，所以我揀左火腿芝士牛角包，配凍飲係唔洗加錢，熱辣辣幾好食。
屯門大哥哥米線
| 餐廳分店 | 大哥哥米線 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
大哥哥米線訂位
大哥哥米線位於屯門區，詳細地址是屯門青菱徑6號富麗大廈地下D2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大哥哥米線幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐大哥哥米線餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有付款。大哥哥米線優惠
大哥哥米線 評價 相片
虹橋呢區好多茶餐廳小店，呢間餐廳嘅早餐比較多其他選擇。
除左係一般嘅麵餐，佢仲有法包同牛角包套餐揀。
因為早上唔想食太多，所以我揀左火腿芝士牛角包，配凍飲係唔洗加錢，熱辣辣幾好食。
已經唔知食左幾多次豬扒喇沙！我諗起碼有十次！真係勁鍾意佢個湯底，香濃得黎唔會太辣，唔會偏重椰味，balance 得非常好！有半隻溏心蛋、大量芽菜同少少韮菜、豆卜，豬扒又大大份$40超抵！幾乎次次都清晒啲湯，一定要邊食邊飲埋啲湯先夠正！食過蝦喇沙，蝦唔係太新鮮，雞翼係炸，怕熱氣，所以每次黎都encore豬扒。
個蒜蓉炒什菜有金菇、韮菜、芽菜、紅蘿蔔同椰菜，看似普通簡單，又炒得幾好食！唔會油淋淋，幾健康！
最近常常出國，很小能吃到本地的小店。
這間米線有幾個月沒吃過了，決定再惠顧。
它的食物一向都好吃，只是服務較混亂。
之前有個員工，只會活在自己的世界。
例如有顧客向她拿細碗，想分給小孩吃。
可是她一見到那客人舉手，就說會幫忙催單。
顧客澄清了多次不是催單，是想要細碗。
可是每次她都不讓他說完，都會馬上說 :「幫你催緊架喇!」 店內其他的客人都露出十分無奈的表情。
今次來到的時候，不見她。
而換上了較年輕的面孔。
服務比之後已好很多了，但是餐廳的運作仍然是十分混亂。
一坐下，已經有客人向店員說，來錯了食物。
然後處理了一段時間，才解決到。
然後有其他客人要埋單，店員說埋單的價錢寫錯了，應該是 XX元。
那客人埋單後，露出不滿的樣子離去。
當我下了單，坐了大約10分鐘有多後，店員過來問我下單了沒有。
然後他回廚師，再出來，說我的單不見了，要再下過。
幸好今天不趕時間。
這間餐廳已開業多年，仍然是這麼混亂。
十分希望這裡能改善。
到說食物了，今天我又點了 雞翼喇沙 $37。
短短幾個月已經加價了不少 。
依然，食物質數不錯。
雞翼炸得很香，肉身嫩滑，又多汁。
很好吃。
而當中亦有很多芽菜。
豆腐有4大件，吸收了喇沙湯的精華，十分惹味。
糖心蛋沒有之前的入味，雖然現在的都好吃， 但之前更好吃。
米線彈牙，份量多，可以吃得很飽滿飽肚。
整體而言，食物的味道能保持水準，是好味的。
可是服務質數真的要認真去處理和改善呢!
同朋友經過屯門，覺得好肚餓嗰晚好凍。
見到有間餐廳，於是入去試下馳名豬軟骨拉麵。
食落真係唔錯，夠份量，湯底係酸辣湯底。
米線有好多好充足，熱檸水好好飲。
唯一遺憾嘅，裏面好細好迫夾，服務態度唔多好。
不過個湯同埋豬軟骨嘅分量好夠，另外有個賓至如歸嘅感覺。
寸骨入口好鬆軟，我因為有隻爛牙，以為咬唔到，最後竟然識得到。
所以好滿足。
我推介朋友下次經過屯門都試下，熱朱古力奶好飲。
冷氣唔夠。
我下次會試下焗醬意粉，聽人講分量夠兩個人食。
見佢早餐咁抵食，我地叫左兩個晨光早餐。
奶油脆皮豬仔包，估唔倒會成個上，抵食！豬仔包可口，唔韌，少少脆，唔乾，好好味！再加多D煉奶就perfect。
叫左熟蛋，真係全熟，唔老，OK。
豬扒米線塊豬扒食落就覺得係煎豬扒，好有heart！質地好軟熟，唔會油淋淋。
沙爹牛肉米，對個沙爹有少少失望，放湯後無晒味。
牛肉份量少，當中有一半都好韌，有渣。
蒜茸牛油多士好香好脆，是好味之選。
總括，這店子的包做得不錯啊！
您對於屯門餐廳「大哥哥米線」有何comment？
大哥哥米線餐廳詳細資料：
- 大哥哥米線地址: 屯門青菱徑6號富麗大廈地下D2號舖 大哥哥米線, Shop D2, G/ F, Florence Mansion,6 Tsing Ling Path, Tuen Mun
- 大哥哥米線電話:
- 大哥哥米線價錢: $51-100
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 大哥哥米線 Facebook
更多大哥哥米線相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在ido delicious french food內有任何傳播的風險，ido delicious french food在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳ido delicious french food除了遵守預防及控制疾病的相關規例，ido delicious french food同時建議採取以下措施*ido delicious french food 黃, ido delicious french food 藍, (ido delicious french food 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大哥哥米線在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大哥哥米線應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大哥哥米線建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大哥哥米線餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳