友間齋舖 屯門
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友間齋舖推介
出入了屯門多年，漸漸地發覺，屯門正在向素食勝地這一個方向進發。一間又一間的素食店開張，當然，也有不少因為種種的原因人去樓空啦。而最近，我在一個素食的社交網站中發現了一間位於屯門市中心的素食店。而就在這日逛市中心時，我同太太就特意來到，一試這一間名叫《友間齋舖》的小店，來一個素食的 "Vegvolution"。 "Vegvolution"，照我的字面解說，應該是由 Revolution 聯想出來的，而意思大概就是素食革命吧。那我們就看看這兒有什麼素食上的革命吧。 不過，在下午茶時段來到，我們感覺不到有什麼精彩的素食革命。其中一個原因就是極之生手的服務員，全場的服務人員，好多都唔知自己做緊乜同應做D乜。說真，我們等的時間長過食的時間。 其實食的也沒有什麼令人驚喜的東東，午餐都是炒飯炒麵，南洋風味的湯粉麵。雖感覺不到有什麼突破，但有多款的素食炒飯、粉麵，也是夠開心的。 當日，我看中了這一個契媽炒飯，說真，這算是一個幾有創意的炒飯。因為平常，我們會用鮮雞蛋去炒飯，加果仁、加瓜粒、菜粒也沒有什麼特別。之不過，這炒飯用上了了咸蛋黃，直接令飯多了種香口，沙口的味道同口感。而且、飯的咸味道是來自咸蛋而不是豉油，粉粉口的、香香口的，這一個契媽炒飯，非常之特別。 同太太食午餐，一有她喜歡食的東西，她就會目標堅定的只吃那一味。那一味，就是星洲炒米。這兒的出品非常之香口，有咖哩香，卻不太辣。色水雖好似不太夠，但味道可以。更可愛的，這素星洲炒米，沒有假肉、假蝦的出現。 《友間齋舖》既然是以茶餐廳的手法經營，我深信，他們的奶茶會有一定的水準。結果，這一杯奶茶沒有令我失望，奶味重，茶味香，入口滑，this is my cup of tea。 太太要凍檸茶，一看茶色，就知道這一杯茶夠濃，檸檬茶，茶底要濃才不會被檸檬味及糖味搶走茶味，這一杯，三者剛好 balance，非常之好。 食物，是不錯的，這一家小小的素食小店，服務上若能夠改進的話，一定會更好。因為，這是屯門市中心，最方便就腳的素食店啊。Revolution 做到了，Evolution 也是重要啊。
屯門友間齋舖
| 餐廳分店 | 友間齋舖 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,素食, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
友間齋舖訂位
友間齋舖位於屯門區，詳細地址是屯門屯喜路2號屯門柏麗廣場2樓201號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。友間齋舖幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐友間齋舖餐單包括有多國菜,素食等美食，付款方式有付款。友間齋舖優惠
友間齋舖 評價 相片
出入了屯門多年，漸漸地發覺，屯門正在向素食勝地這一個方向進發。
一間又一間的素食店開張，當然，也有不少因為種種的原因人去樓空啦。
而最近，我在一個素食的社交網站中發現了一間位於屯門市中心的素食店。
而就在這日逛市中心時，我同太太就特意來到，一試這一間名叫《友間齋舖》的小店，來一個素食的 "Vegvolution"。
"Vegvolution"，照我的字面解說，應該是由 Revolution 聯想出來的，而意思大概就是素食革命吧。
那我們就看看這兒有什麼素食上的革命吧。
不過，在下午茶時段來到，我們感覺不到有什麼精彩的素食革命。
其中一個原因就是極之生手的服務員，全場的服務人員，好多都唔知自己做緊乜同應做D乜。
說真，我們等的時間長過食的時間。
其實食的也沒有什麼令人驚喜的東東，午餐都是炒飯炒麵，南洋風味的湯粉麵。
雖感覺不到有什麼突破，但有多款的素食炒飯、粉麵，也是夠開心的。
當日，我看中了這一個契媽炒飯，說真，這算是一個幾有創意的炒飯。
因為平常，我們會用鮮雞蛋去炒飯，加果仁、加瓜粒、菜粒也沒有什麼特別。
之不過，這炒飯用上了了咸蛋黃，直接令飯多了種香口，沙口的味道同口感。
而且、飯的咸味道是來自咸蛋而不是豉油，粉粉口的、香香口的，這一個契媽炒飯，非常之特別。
同太太食午餐，一有她喜歡食的東西，她就會目標堅定的只吃那一味。
那一味，就是星洲炒米。
這兒的出品非常之香口，有咖哩香，卻不太辣。
色水雖好似不太夠，但味道可以。
更可愛的，這素星洲炒米，沒有假肉、假蝦的出現。
《友間齋舖》既然是以茶餐廳的手法經營，我深信，他們的奶茶會有一定的水準。
結果，這一杯奶茶沒有令我失望，奶味重，茶味香，入口滑，this is my cup of tea。
太太要凍檸茶，一看茶色，就知道這一杯茶夠濃，檸檬茶，茶底要濃才不會被檸檬味及糖味搶走茶味，這一杯，三者剛好 balance，非常之好。
食物，是不錯的，這一家小小的素食小店，服務上若能夠改進的話，一定會更好。
因為，這是屯門市中心，最方便就腳的素食店啊。
Revolution 做到了，Evolution 也是重要啊。
對於十年不去屯門一次的我來說，入一次屯門有如萬里長征。
既然因事一場來到，當然要搵好嘢食，今次的目標，就是這間「友間齋舖」。
餐廳說是對著屯門大會堂的平台，我這個區外人加超級路痴找了好久才找到。
晚市食物選擇不少，部分含蛋奶之菜式可要求走蛋奶以配合純素食者的要求。
之前見過雜誌關於這裡的報導，他們的素香茅豬扒亦早已在我的口袋名單上，欠的，說只是一個機會。
機會嚟喇飛雲！於是我點了香茅素豬扒雞扒湯檬，加$12配例湯。
香茅素豬扒是店家自製作的，口感 QQ 彈彈的，應是用了冬菇腳來製造，特別有咬勁，而且香茅味非常突出，果然是招牌菜。
素雞扒是大豆纖維類的素肉，沒什麼特別，我想四塊都換成香茅素豬扒可以嗎？湯檬的湯頭味道沒有太濃，頗對口味。
炎炎夏日是要吃些去濕的東西，所以今天的例湯是冬瓜扁豆粟米祛濕湯，頗有住家風味，有加一點點素肉。
好了我這個尋找香茅素豬扒之旅總算成功！（題外話：最近寫東西疏懶了，發現在 OR 也進入了個「新」的階段，嘿嘿）
平時在市區上班，就算家住屯門十數年，對屯門依然不太熟路，唯獨是市中心就比較多機會約朋友食飯，因為這裡餐廳選擇最多最齊，最近發現自己喜歡的咖啡店已經變了素食店，但依然保留著我喜歡的落地玻璃，感覺依然是開揚，就是這樣今天我決定來了這裡午餐了。
平時多肉少菜，而且一早知道人類的構造是草食動物，所以有機會的話都會食多點菜，不過我卻抗拒大豆製品的素食，即是那些素鵝素雞，我覺得對身體好食素的話就不要食加工食物吧，寧願多吃蔬菜就好！以上原因，店員推介了香茅素豬扒給我試試，因為這個是豬扒是他們自家以香菇腳檸檬葉香茅等香料自家制，不是來貨的大豆加工素食。
咬開素豬扒竟有幾分肉絲的質感（其實是香菇腳造的），調味方面都算香濃惹味，每口都充滿香茅及檸檬葉的清香，我覺得配湯麵還好，單食的話都應該幾咸，另外這個是含蛋的，不是純素，清麻油湯底，沒半點肉味但都幾順喉，食得輕盈。
午市並不包飲品，但可以加錢升級特飲或普通飲品，柚子茶味道正常。
素食是當今大趨勢，既可修身更可修慈悲心，不妨一星期吃一次素，對身體也有益處。
把店名改為 Vegvolution 相信店家已準備為素食來一次改革，行過的朋友不妨支持下。
嗌左個星洲炒米、湯同西多士。
星洲炒米吾油膩又好食。
粉葛湯冇落味精又足料仲加埋素豬肉。
西多士金黃色、好香脆，花生醬味好濃。
waiter服務好好、好nice。
環境好好，裝修得好似cafe，俾人感覺好relax。
好。
香港近年來大力推廣素食文化，身邊有不少朋友都是素食者,最近在IG見到友人分享屯門一間素食餐廳，市中心咁多年冇素食餐廳，原來開在前身pink cooffe個位置，我不是素食者,間中吃下都可以，上星期五去了柏麗廣場，我的公司就在附近，我去柏麗十分方便，我起初以為客人不太多,因為它上手好静 ，我入到餐廳時好意外人流都幾多，因為一個人較易搵座位，我坐下之後立即看下餐牌 ，我叫了素雞朳牛丸米粉(48元)，店員話這裡食材全部自家制 ,店員的服務態度好好,店員十分主動清潔枱面 ，我去連鎖店冇咁好服務，看出店主好用心經營，屯門市中心欠缺素食餐廳，講回食品先啦 ,我等了10分鍾所叫午餐就來到，素雞朳味道不錯，素雞朳肉質十分新鮮兼美味可口，牛丸亦好彈牙,米粉反而差些小，我吃到有些小膠味,它的份量又幾多，個湯十分清淡，這間素食小店在屯門難得一見,這裡的店員有後生,亦有上年紀店員。
它們服務態度亦都好好,這裡後生的店員的服務態度甚至比連鎖店個班好上好多，小店這裡的店員好好禮貌，這間會有下次味道素雞朳 ，用蛋素制作 ，味道十分不錯，肉質亦都美味可口牛丸,全人手制做 ，牛丸十分新鮮，口感亦好彈牙米粉。
反而差些小。
有些小膠味,米粉的口感只是一般,份量都幾多黑糖姜母茶，我覺得唔夠濃郁，味道太淡了服務店員十分有禮貌，好主動介紹這裡食品。
亦會清潔枱面環境地方十分適中,保留上手裝修，我之前有去過咖啡店,素食餐廳保留上手原有裝修型格，座位上有改動,座位亦坐得舒適價錢50元,稍為貴咗些小，亦可以接受
您對於屯門餐廳「友間齋舖」有何comment？
友間齋舖餐廳詳細資料：
- 友間齋舖地址: 屯門屯喜路2號屯門柏麗廣場2樓201號舖 The Vegvolution Cafe & Restaurant, Shop201,2/ F, Tuen Mun Parklane Square,2 Tuen Hi Road, Tuen Mun
- 友間齋舖電話:
- 友間齋舖價錢: $51-100
- 分類: 多國菜,素食,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 友間齋舖 Facebook
更多友間齋舖相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在東京麵包餅食內有任何傳播的風險，東京麵包餅食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳東京麵包餅食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，東京麵包餅食同時建議採取以下措施*東京麵包餅食 黃, 東京麵包餅食 藍, (東京麵包餅食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
友間齋舖在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內友間齋舖應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳友間齋舖建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
友間齋舖餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳