叁友小廚 屯門
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叁友小廚推介
今日難得陪爸爸去屯門探佢既朋友，之後就係附近搵野食。 蠔餅大大塊又煎得香脆，唔會太油膩，完全唔腥。好快就比我同爸爸消滅 豆腐羹就無咩味道, 比較淡口味。好後悔點了 西蘭花炒鮮魷，一碟入面有好多鮮魷，又唔韌彈牙，西蘭花唔淋又爽口
屯門叁友小廚
| 餐廳分店 | 叁友小廚 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,大牌檔, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
叁友小廚訂位
叁友小廚位於屯門區，詳細地址是屯門良德街9號盈豐商場地下A15號舖，餐廳寬敞座位數目共有100個。叁友小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐叁友小廚餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,大牌檔等美食，付款方式有現金付款。叁友小廚優惠
叁友小廚 評價 相片
今日難得陪爸爸去屯門探佢既朋友，之後就係附近搵野食。
蠔餅大大塊又煎得香脆，唔會太油膩，完全唔腥。
好快就比我同爸爸消滅 豆腐羹就無咩味道, 比較淡口味。
好後悔點了 西蘭花炒鮮魷，一碟入面有好多鮮魷，又唔韌彈牙，西蘭花唔淋又爽口
第一眼見此館感覺良好，餐牌價錢適中(大把$5x$6x小菜)，裝修還算光鮮，先坐下嘆過了不秀鋼茶壺的茶。
召來的是濕炒牛河$48(見圖中已吃了一半)，份量夠四人吃(但只我跟老婆享用)，牛肉多且嫩，河粉炒得有米香夠鑊氣，第二是蜆芥鯪魚球$58，十棵兒，呈剛好金黃色熱烘烘的彈牙有魚味。
最後的南乳骨$62不遑多讓是外脆內滑不韌兼南乳味香濃，份量且夠五人吃啊，這個我們不能吃完要打包。
加上小館侍應多服侍週到，整餐計$168不收加一茶錢，實不失為建生區內(盈豐商場)懶煮一族醫肚的經濟質優好選墿。
順帶一提此店也有雅緻天幕室外雅座供用餐。
食物海鮮加工好味道。
（海鮮吾會過老，有水準）小菜快。
有穫氣。
好香。
熱辣辣吾知系咪天氣涼，我見大部份用＂煲仔＂上台。
我記得。
。
海鮮加工 約 HKD 48/斤小菜約 約HKD 56 起１）鹽焗奄仔蟹２）蒜茸粉絲蒸扇貝３）蒜茸炒芥蘭４）豉油王蝦碌５）豉汁炒聖子６）清蒸鮑魚７）蜜絲骨８）嗜嗜雞煲９）鹽水浸蜆＊＊＊＊＊＊ 後記 ＊＊＊＊＊＊由於無聊行街，見到盈豐商場外有間大排檔開張個名叫 " 叁友"俾個名吸引左入去，八卦問老闆娘點解叫 " 叁友"原因：３個老友一齊開既店最後大發現.....該店老闆是三聖冬姑亭某出馳名燒鵝店＂前老闆＂" 叁友" 呢個名太令我印象深刻 ...... 我馬上記左入腦。
星期二晚上，想食小菜，honey帶我到屯門盈豐商場大排檔試新嘢。
叁友鋪頭唔大，只可擺4張枱，而鋪外亦擺放56張枱，所以唔難揾位。
我倆個人order 3樣嘢拔絲骨，賣相好靚，又有桃伴碟。
我試第一塊時，覺得有驚喜，拔絲骨是新鮮炸，所以咬落去好脆而汁又調教得剛剛好，唔會太甜或太孫。
椒鹽鮮魷，又是新鮮炸，而且外面脆張好薄，因此令到鮮魷好脆好鮮，好好味。
蒜蓉炒菜，雖然最平凡但火喉剛剛好，不會太老而且唔油及唔鹹，啱哂我。
最後要讚就係鋪頭乾淨而食具非常乾淨，根本可以唔使再用熱水洗，激讚。
全單3餸加一個飯，$185，好食抵食。
😁
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叁友小廚餐廳詳細資料：
- 叁友小廚地址: 屯門良德街9號盈豐商場地下A15號舖 叁友小廚, Shop A15, G/ F., Goodrich Shopping Arcade,9 Leung Tak Street, Tuen Mun
- 叁友小廚電話:
- 叁友小廚價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,大牌檔,
- 座位: 100
- 付款: 現金
- FB專頁: 叁友小廚 Facebook
更多叁友小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在真味館內有任何傳播的風險，真味館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳真味館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，真味館同時建議採取以下措施*真味館 黃, 真味館 藍, (真味館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
叁友小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內叁友小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳叁友小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
叁友小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳