JEP by Involtini 屯門
地址: 屯門良德街8號珀御地下G05號舖
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JEP by Involtini推介
雖然係新界人，但好似好耐冇喺放假嘅日子留喺屯門食餐「正經飯」，多數去吓咖啡店/cafe，跟住就番屋企煮飯。早輪見Involtini喺田景𠴱邊開咗姊妹店，有啲興趣。喺網站睇過餐牌，同總店唔一樣，但價錢又親民少少咁，所以即刻訂位試試！餐廳面積唔大，就算午飯時間都好full，當日walk in嘅客人基本上都冇位，既然接受網上訂座，大家就記得預約餐廳主打手造意粉，新鮮製作，確保質素。店員親切有禮，輕輕為第一次到訪嘅我哋介紹餐牌/招牌菜。呢邊嘅lunch menu有4款主食：青醬意大利寬蛋麵/洋蔥豬面肉醬意大利飲管麵/海鮮意大利短通麵同啤梨意大利飯，定價$78118，附頭盤麵包、茶/啡。客人可以加錢配沙律/甜品或者升級其他飲料。當然亦有多款單點食物，例如招牌卡邦尼、千層麵、甲羅燒蟹膏意大利飯同和牛T骨等。頭盤麵包麵包微溫，酸種包同黑麥包配自家製黑醋牛油，軟熟唔死硬水牛芝士蕃茄麵包沙律 +$25沙律都好新鮮開胃！手造意大利飲管麵 洋蔥豬面肉醬汁 $88手造意大利短通麵 海鮮 $118客人頗多，候餐時間會有少少長。洋蔥焦糖化又帶豬面肉油香，醬汁微辣惹味，平均分佈麵條，主食份量就唔多，但你諗吓啲普通cafe仔煮碟意粉都收6/70蚊，呢份真係唔貴。更令我回味嘅係海鮮短通粉，海鮮煮成嘅醬汁味道香濃，配料有小紅蝦、魷魚同蜆肉，鮮味十足。而短通麵有咬口，輕易索滿醬汁，好似放咗好多隻蝦頭入口咁滿足主食份量唔多，但值回票價，而且食埋甜品飲埋嘢，作為午餐都好夠。紅酒燴梨 自家製冰糕 +$35紅酒燴梨值得試埋，午餐可以用$35追加，都好抵。店員表示用咗紅酒、砵酒、橙皮煮成，入味但又未至於好濃，梨肉仲幾爽。伴碟嘅自家製冰糕好正，奶香濃郁，帶堅果味，口感比雪糕更厚身滑溜 (溶得比較快)，我食多幾球都得Chocolate +$10Rose Latte +$15飲品方面，熱朱古力唔錯啊，飲落有濃郁朱古力味，而又唔會太甜或者廉價味。當日嘅咖啡有點失色，燶苦味太強烈。
屯門JEP by Involtini
| 餐廳分店 | JEP by Involtini |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 34829883 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,西式,Fine,Dining, |
| 人氣指數 | 445 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
JEP by Involtini訂位
JEP by Involtini位於屯門區，詳細地址是屯門良德街8號珀御地下G05號舖，餐廳寬敞座位數目共有20個。JEP by Involtini幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐JEP by Involtini餐單包括有意大利菜,西式,Fine,Dining等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 34829883 查詢訂座。JEP by Involtini優惠
JEP by Involtini 評價 相片
雖然係新界人，但好似好耐冇喺放假嘅日子留喺屯門食餐「正經飯」，多數去吓咖啡店/cafe，跟住就番屋企煮飯。
早輪見Involtini喺田景𠴱邊開咗姊妹店，有啲興趣。
喺網站睇過餐牌，同總店唔一樣，但價錢又親民少少咁，所以即刻訂位試試！餐廳面積唔大，就算午飯時間都好full，當日walk in嘅客人基本上都冇位，既然接受網上訂座，大家就記得預約餐廳主打手造意粉，新鮮製作，確保質素。
店員親切有禮，輕輕為第一次到訪嘅我哋介紹餐牌/招牌菜。
呢邊嘅lunch menu有4款主食：青醬意大利寬蛋麵/洋蔥豬面肉醬意大利飲管麵/海鮮意大利短通麵同啤梨意大利飯，定價$78118，附頭盤麵包、茶/啡。
客人可以加錢配沙律/甜品或者升級其他飲料。
當然亦有多款單點食物，例如招牌卡邦尼、千層麵、甲羅燒蟹膏意大利飯同和牛T骨等。
頭盤麵包麵包微溫，酸種包同黑麥包配自家製黑醋牛油，軟熟唔死硬水牛芝士蕃茄麵包沙律 +$25沙律都好新鮮開胃！手造意大利飲管麵 洋蔥豬面肉醬汁 $88手造意大利短通麵 海鮮 $118客人頗多，候餐時間會有少少長。
洋蔥焦糖化又帶豬面肉油香，醬汁微辣惹味，平均分佈麵條，主食份量就唔多，但你諗吓啲普通cafe仔煮碟意粉都收6/70蚊，呢份真係唔貴。
更令我回味嘅係海鮮短通粉，海鮮煮成嘅醬汁味道香濃，配料有小紅蝦、魷魚同蜆肉，鮮味十足。
而短通麵有咬口，輕易索滿醬汁，好似放咗好多隻蝦頭入口咁滿足主食份量唔多，但值回票價，而且食埋甜品飲埋嘢，作為午餐都好夠。
紅酒燴梨 自家製冰糕 +$35紅酒燴梨值得試埋，午餐可以用$35追加，都好抵。
店員表示用咗紅酒、砵酒、橙皮煮成，入味但又未至於好濃，梨肉仲幾爽。
伴碟嘅自家製冰糕好正，奶香濃郁，帶堅果味，口感比雪糕更厚身滑溜 (溶得比較快)，我食多幾球都得Chocolate +$10Rose Latte +$15飲品方面，熱朱古力唔錯啊，飲落有濃郁朱古力味，而又唔會太甜或者廉價味。
當日嘅咖啡有點失色，燶苦味太強烈。
今日試屯門involtini，係由做過Bombana 8 1/2 pasta section既主廚開！約左好耐先有位，好期待，質素果然不失所望！今日一個人去食，有幸可以walk in，店員好有禮貌，會仔細介紹餐牌同食物。
詳細餐牌大家可以上jep 官網睇。
首先黎左個湯。
Minestrone Soup同一般係西餐廳飲到好濃既湯不同，係用左好多basil打出黎既湯，飲落好refreshing，裡頭有好多蔬菜，食完即刻提升appetitie。
然後黎左餐包。
Rye bread同sourdough bread好鬆軟，絕對係驚喜之作，再加埋自製黑醋牛油+Olive oil，仲要寫住jep，好decent，點住食好正！我期待左好耐既Handmade seafood rigatoni 既好濃既海鮮湯鮮甜味，再蕃茄酸酸甜甜咁。
配上好新鮮既魷魚、紅蝦仔同花甲，食完當下已經想再食！最後仲食埋甜品Tiramisu with espresso+手指餅 ，原本以為tiramisu就係淨係得個甜品，點知仲有少少snacks，比你點espresso 或者 tiramisu cream，好正。
而且tiramisu濃得黎好軟滑。
此外，Fruit tea裡面有好多唔同既生果，酸酸地咁，亦重茶味，店員話唔明唔會落糖水，以帶出水果同茶味，非常好👍🏿最後想讚下店員都有耐心同禮貌，好主動提供服務和介紹菜式，可見佢地對工作既熱情❤️大家如果食記得網上卜位喇，要等好耐嫁！依餐連餐湯，主食，甜品，飲品都係二百鬆啲一個人，質素超值，有機會必定再試！
🐷🎈屯門大西北被遠遠低估嘅高汁西餐廳🙌🤤大家可能有聽過Involtini Italian Cuisine 呢間原來係同一條line嘅姊妹店黎架原來仲係米芝蓮推介🥇🥇🥇💥傳統卡邦尼手造意大利麵 $158好食指數：🐷🐷🐷🐷🐷/5回頭率：🐷🐷🐷🐷/5係我今年食過最好食嘅卡邦尼意粉👍🏆意粉方面，餐廳自家手製意粉軟硬度適中，咬落甚至仲有啲彈牙稱得上"Al dente"👍味道方面，超級creamy個汁唔會太稀亦唔太結意粉條條都好入味中間放左啲咸咸香香嘅火腿食到最後都完全冇膩嘅感覺🤤加左蛋黃汁令到賣相金黃色超抵讚😍💥手造意大利寬蛋麵·自家製青醬·水牛芝士 $128好食指數：🐷🐷🐷🐷/5回頭率：🐷🐷🐷🐷/5呢個一樣係超高水準嘅意粉👍食得出青醬好新鮮好自家製一上枱青醬味就超香個人好鍾意佢係配寬身意粉啖啖食到更加汁味道更濃郁同樣地非常creamy但唔會食到好漏💥服務指數：🐷🐷🐷🐷🐷/5員工好有禮貌又細心會提醒你意粉唔可以放得太耐如果唔係醬汁變凍會影響味道或者怕我打卡打好耐😂😂提提大家呢間餐廳超級full booked佢只接受60日內網上訂枱或walk in今次我就超好彩walk in有位😆🙌大家唔想山長水遠去到得個吉記得問清楚啊🙌//💥Homemade Tagliolini, Carbonara $128Deliciousness: 🐷🐷🐷🐷🐷/5Willingness to return: 🐷🐷🐷🐷/5💥Homemade Fettuccine, Pasta, Mozzarella Deliciousness: 🐷🐷🐷🐷/5Willingness to return: 🐷🐷🐷🐷/5//🎈JEP by Involtini屯門良德街8號珀御地下G05號舖#美食日記#香港美食#豬的生活#foodislife#piglife#hkfoodie#foodblogger#hkinsider#foodinsider#屯門#屯門美食#屯門#黃店#黃色經濟圈#黃店#黃店美食 #意粉#米芝蓮#香港米芝蓮#手製意粉#卡邦尼意粉#青醬#青醬義大利麵#tuenmun#tuenmunfood#pasta#homemadepasta#spaghetti#pestopasta#hongkongpasta#hkpasta#carbonara
聽聞book 到出年2月, 呢排WFH 見facebook 話有Bar 枱book , 梗係去食lunch~食物質素唔駛講, 一定係好. 意粉由用料到味到都一流. 雜菜湯用波菜整到變綠色, 如果波菜味再出D 可能對我更加好, 不過可能好多客會唔鍾意. 成餐如果要彈可能係擺盆, 如果擺盆靚D 會更加吸引. (意粉加塊綠菜葉點綴下, 湯加粒麵包都好, 但係個甜品擺盆又一流WOR )如果問抵唔抵食, 一定答唔抵, 如果抱住食平野心態一定好失望. 不過值唔值得食, 咁一定值得去食. 收得一個價錢比返對等食物質素. 老闆有心係屯門開間高質素嘅餐廳, 真心恭喜佢book 到爆晒.
銅鑼灣米芝蓮餐廳去左屯門開店去之前記住Online book枱.Lunch menu比夜晚a la carte menu更加抵包complimentary bread+飲品或者額外加錢食甜品.🍝手造意大利飲管麵 • 傳統洋蔥豬面肉醬汁Homemade bucatini all’amatriciana $88每條飲管麵中間通窿醬汁有少少香辣間中會吃到小塊洋葱+豬肉豬油/芝士/蕃茄融為一體幾惹味但份量唔多男仔應該唔夠食.🍝手造意大利短通麵 • 海鮮 Homemade rigatoni, seafood $118知道有rigatoni已經大大加令人諗起中環carbone既rigatoni醬汁充滿海鮮鮮味食得出係由紅蝦/龍蝦/大蜆既精華煮成Rigatoni掛汁一流另一驚喜係用左優質食材紅蝦蝦頭入面好有濃味既蝦膏.🍰自己整Tiramisu $58類似雞蛋餅味道既脆脆手指可以自行隨意淋上espresso同tiramisu cream超！好！食！比起平時食到既tiramisu好食十萬倍個人認為全場最好食既item.🍷紅酒燴梨 • 自家製冰糕 Red wine pear semofreddo +$35呢個反而冇咩特別建議可以skip
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JEP by Involtini餐廳詳細資料：
- JEP by Involtini地址: 屯門良德街8號珀御地下G05號舖 JEP by Involtini, Shop G05, G/ F, Eight Regency,8 Leung Tak Street, Tuen Mun
- JEP by Involtini電話: 34829883
- JEP by Involtini價錢: $201-400
- 分類: 意大利菜,西式,Fine,Dining,
- 座位: 20
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: JEP by Involtini Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在禧哥酸菜魚內有任何傳播的風險，禧哥酸菜魚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳禧哥酸菜魚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，禧哥酸菜魚同時建議採取以下措施*禧哥酸菜魚 黃, 禧哥酸菜魚 藍, (禧哥酸菜魚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
JEP by Involtini在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內JEP by Involtini應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳JEP by Involtini建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
JEP by Involtini餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳