BYOB Coffee Roaster 屯門

BYOB Coffee Roaster 評價 相片

上個月，媽咪建議走到屯門新私樓珀御地下米芝蓮意式餐廳 JEP，我們一家人為爸爸慶祝生日！  經過發現隔離即將開一間咖啡店 BYOB Coffee Roaster！ 相信容易找到吧！餐廳向住輕鐵路軌，鄰近田景輕鐵站！由於牌照關係，尚未開設室外用餐區，真可惜！以綠色植物及花卉綠化環境，充滿朝氣！座位方面，有1人枱、2人枱、4人枱，4人枱的梳化位及白色餐椅椅背有厚軟墊，兩者都十分舒適！食客當中也有帶 BB 車，空間感算充裕，走廊位推 BB 車依然綽綽有餘！設有男女洗手間各一個，非常方便！ 加分！這裡以半自助形式，食客要落單兼付款，稍後店員會送上食物！好奇問咖啡師，黑色那部是什麼，原來是磨咖啡豆機！衛生方面，每當食客離開間舖，女店員隨即噴消毒噴劑清潔及消毒！供應：意粉/ 寬條麵 $68 ~ $88咖啡 $28 ~ $38鮮奶抹茶 (熱) $35/ (凍) $38朱古力 (熱) $32/ (凍) $35茶 選用 TWG tea $50 壺/ $28 杯/ (凍) +$3不設加一服務費如果怕等位的話，亦可以外賣㗎！營業時間：中午 12:00~晚上8:00其實！媽咪得知這間新 Cafe 試業後，都想提早平日嚟這裡食母親節晚飯；可是，餐廳仍是試業期，晚市至到 8:00pm，她略嫌太早，如果好似另一屯門分店收 9:00pm，時間較為充裕，放工搭車返入嚟都趕得切吧！母親節那天，一於帶她到這裡食一餐母親節午餐啦！ 媽咪都滿意環境及食物質素！最緊要食物新鮮即製熱辣辣，又要食得佢飽肚嘛！店方完全達到她的要求！還可以欣賞這一帶優美清幽的環境！長期種花的她也很喜歡這裡的綠化環境，又讚裝修及佈置花心思！樓面有 2位店員，另有咖啡師，他們勤快，仍保持良好有禮態度！京都宇治小山園鮮奶抹茶 (熱) $35以玻璃杯盛載，層次分明！ 混合鮮奶更香滑順喉，甜美與甘醇平衡！好啱我們口味！咖啡方面，咖啡豆來自加斯達尼加、巴拿馬、肯亞、哥倫比亞...等地，相信都有專業水準！除了 Bailey Latte 之外，其他都有供應！焦糖鮮奶咖啡  (熱)  $35質感綿密細膩，咖啡拉花清晰有層次！況且，都 Keep 到一段時間， 焦糖帶出獨特的香甜與香醇甘苦的咖啡互相平衡！ 兩者口味各不相讓，不錯喝！TWG Tea: Destiny Tea 命運之茶 $28/杯以綠茶加入熱情果、玫瑰花、金盞花及 茉莉花，洋溢花的芳香， 入口似花茶，口味清柔，相對綠茶的茶味不及紅茶突出！同樣有助解膩，夏日炎炎喝一杯熱綠茶，也感覺清爽！意粉款式貴精不貴多，反而可以保持水準！叫即製熱辣辣，深得媽咪討好！蕃茄忌廉蟹肉寬條麵 $88澎湃的蟹籽、不少的蟹肉絲、份量豐足的寬條麵，賣相猶如一座山！ 寬條麵似扁意粉，口感帶煙韌，蕃茄忌廉汁酸香清新醒胃，色香味俱全！北海道帶子明太子意粉 $98自從媽咪在坊間嚐過明太子美食之後，便愛上這種食材！粉紅色的明太子均勻沾上意粉，每一啖有彈性的意大利粉，也嚐到在口中爆破的明太子，粒粒微脆口感！ 她食得好滿足又飽肚！帶子有兩粒，主要煎兩邊，中間保持鮮嫩甜美！大蝦寬條麵 $78嘩！竟然有 4隻蝦，令我驚喜！大蝦香煎，外層金黃香脆，肉質結實富鮮味，媽咪食一隻，也大讚店方選料的貨色比酒樓好得多！蝦汁配忌廉又不會膩滯，而是多一份鮮香，香濃惹味！ 寬條麵掛汁入味，食得津津樂道！黑松露雜菌意粉 $68抵食呀！ 意大利粉富彈性，熱辣辣又有菌香，每條意粉也均勻沾上滿載黑松露碎的忌廉汁，附有少許新鮮本菇及新鮮蘑菇，幸好！食完整碟感覺清新不膩！店方的意粉有口感之餘，份量頗多！ 又落足心機烹調醬汁，整體有水準又抵食！真心推介！ 

住附近，新開好奇試下，裝修幾靚，睇下門口餐牌都唔平，行入去店員臉色都幾黑，坐低諗住叫嘢，原來要自己出去買飛，可能話我唔識規矩，店員塊臉更黑，語氣都好差。

先來兩杯咖啡，真係唔知行情，40蚊杯咖啡同茶餐廳無乜分別，意粉偏硬味道都過得去，兩粒帶子味道就麻麻地，沙律普普通通，講真唔值呢個價。

呢餐都算惡啃，無加一所以無服務，明嘅！

星期日既下午茶時段去左光顧呢間環境幾chill既cafe。

紅橋係主店，呢間係分店，紅橋果間面積大D，但成日見排隊人龍，就未食過。

但新開呢間應該無乜人知，唔洗排隊可以walk in。

分店係新開，見到裝修簡約，坐落幾舒服，主要係木系風格。

雖然係下午茶時段入座，但menu無下午茶menu，都係散叫意粉，飲品另叫。

叫左2杯熱飲都有拉花，睇得出咖啡師好有心機做拉花，2杯飲品都係唔同圖案。

而且鮮奶抹茶濃度剛好，係幾好飲既！

早前係屯門既BYOB總店一直想試，但次次都甘多人，知道新店開係屋企附近，終於可以試下😀環境：乾淨企理，光線充足，設計簡約，比人一種舒適放鬆既感覺😃食物：店舖主打coffee,所以食物menu選擇不多，只有幾款，有食物敏感既我只係得番好少選擇，略嫌少許減分，如提供cake/snack會更好。

Beverages 方面coffee經典款都有，我自己本身五好coffee,所以揀左茶類。

今次試左兩款pasta同2杯飲品，有驚喜👍🏿😬1. 黑松露雜菌意粉🍝黑松露味道濃厚，雜菌炒得乾身，意粉整到al dente ，幾好👍🏿但黑松露會較膩，建議要share食。

2. 大蝦寬條麵🍤寬條麵口感煮得剛好，抵讚😌蝦汁食落五太膩，令人想一啖接一啖，大蝦數量都多，大推介😎🤩3. 蝴蝶夫人綠茶🍵果味清香，有助解膩，入口甘甜，香氣撲鼻，好可惜冇得單買茶葉番去再沖，真係好好飲。

作為茶類愛好者一定會因為呢杯茶再光顧☺️4. 焦糖鮮奶咖啡我自己五好咖啡就冇飲，但賣相拉花都好靚，打卡一流🥰總結：小店有心思，環境裝潢至餐具設計都行簡約路線，絕對係打卡之選，入夜後户外就更有feel😎食物味道都幾好，價錢亦五算太離地，值得一試😄🌟評分（5粒⭐️為滿分）環境設計：⭐️⭐️⭐️⭐️食物質素：⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度：⭐️⭐️⭐️⭐️性格比：⭐️⭐️⭐️

第一次食BYOB係喺虹橋分店嗰邊空間感比較大坐得比較舒適今次試建生哩間有鐘情嘅戶外座但實在太熱選擇坐店內叫完嘢食其實都等咗一段時間但等候嘅時間絕對係值得因為兩款美食都好好味份量都十足比印象中以前嘅味道更上一層樓！真係無誇張.蕃茄忌廉蟹肉闊條麵👍蟹籽一大堆海鮮椰菜花飯夫君話而家好興感覺以菜代飯比較健康😂我倒第一次食感覺如食緊好爽嘅飯好入味好岩夏天食其實佢哋應該幾有心機做咖啡可惜今次未有機會試到好快會再幫襯.唯一一樣美中不足就係店內冇播音樂感覺靜過太空枱同枱都好近大家都好似唔敢太大聲講嘢因為真係太靜啦

BYOB Coffee Roaster餐單提供西式, 咖啡店等推介美食位於屯門區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 23001163 查詢。

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BYOB Coffee Roaster餐廳詳細資料：

• BYOB Coffee Roaster地址:
  屯門良德街8號珀御地下G06號舖
  BYOB Coffee Roaster, Shop G06, G/ F, Eight Regency,8 Leung Tak Street, Tuen Mun
• BYOB Coffee Roaster電話: 23001163
• BYOB Coffee Roaster價錢: $51-100
• 分類: 西式, 咖啡店
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: BYOB Coffee Roaster Facebook

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