新金榮小廚 屯門
地址: 屯門麒麟徑3-8號地舖
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新金榮小廚推介
食物整體都唔錯，又大大碟👍🏻欖菜肉鬆四季豆鹵水魚腸豉椒炒蜆，野味又唔會過咸乜乜魚卜黃金鮮魷，鮮魷都仲系好嫩🤭啫啫通菜煲蒜蓉蒸開邊蝦，蒸得時間剛好👌🏻椒鹽九肚魚👍🏻👍🏻 必食
屯門新金榮小廚
| 餐廳分店 | 新金榮小廚 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 63337815 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,粵菜,廣東,海鮮,雞煲,大牌檔, |
| 人氣指數 | 493 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
新金榮小廚訂位
新金榮小廚位於屯門區，詳細地址是屯門麒麟徑3-8號地舖，餐廳寬敞座位數目共有300個。新金榮小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐新金榮小廚餐單包括有潮州菜,粵菜,(廣東),海鮮,雞煲,大牌檔等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 63337815 查詢訂座。新金榮小廚優惠
新金榮小廚 評價 相片
食物整體都唔錯，又大大碟👍🏻欖菜肉鬆四季豆鹵水魚腸豉椒炒蜆，野味又唔會過咸乜乜魚卜黃金鮮魷，鮮魷都仲系好嫩🤭啫啫通菜煲蒜蓉蒸開邊蝦，蒸得時間剛好👌🏻椒鹽九肚魚👍🏻👍🏻 必食
入開屯門搵朋友..平時幾年都唔會嚟一次梗係要試吓朋友介紹嘅地道小菜勁鍾意食小菜最好係大排檔風味夠晒鑊氣呀嘛薑葱魚卜非常惹味，薑同蔥仲有洋蔥蒜都爆到好香魚卜彈牙有咬口重點係魚卜唔係度度都有得食好考功夫椒鹽九肚魚炸得非常香口，魚肉嫩滑，我地連上面既炸蒜都食埋。
好惹味豉椒炒蜆一般，蜆肉食落有小小霉，可以不試...清炒油麥菜京都豬排，豬排肉滑，最鍾意食面頭啲菠蘿..個汁食落酸酸甜甜好開胃，用嚟送白飯真係一流
happy friday 約左幾個屯門友，夜晚放工吹水飲酒😝😝酒水早已準備，有人表示要食新金榮大排檔，十幾廿年老字號，質素特別有保證！都好多人排隊喎！不過佢哋都好快！好多職員好殷勤好nice鹵水鵝片係必點嘅🥰🥰分量好多路得好入味一啲都唔係下面仲有好多豆腐花生墊底師傅到工一流鹵水雜，送酒非常之fit👍👍仲配埋辣椒油，又香又辣好開胃！我腸大腸紅腸魷魚豆腐芽菜好多好多，譚仔米線外賣碗咁大超抵食88蚊椒鹽鮮魷拼九肚魚又酥又脆外脆內軟，少少微辣，仲好大盒添福建炒飯呢個好有驚喜超大盒而且材料好豐富，炒飯底又乾身又香口總括分量真係好多呢度外賣自取八五折後三百蚊鬆啲夠曬五個人食超值之選！
去左屯門做野，諗起附近有間好出名好多人既大排檔，於是就去買外賣返屋企食🙈 呢間大排檔真犀利，成條街都係佢既，而且好多人排隊，突然覺得好期待😂潮州靚鵝片 $118每次食潮州打冷一定要叫鵝片，啖啖肉炒雞滿足！除左鵝片下面仲有豆腐同花生，都好好食😋細蠔餅 $68呢個‘細’蠔餅個size真係唔話得，足足有兩大塊！炸到金黃酥脆，正！蠔仔肉碎粥 碗$58又係比想像中大碗好多，應該有三四個飯碗既份量。
而且超級足料，有土魷、肉碎、蠔仔等等，味道濃郁🤩西蘭花炒班球$78味道係好嘅，班球份量都誠意十足豆豉炒花甲$88花甲肥美惹味，可惜有一兩個有沙，如果唔係可以比9分😂其實潮州打冷的確幾適合外賣，返到屋企都咁好食！
放工找吃的，最近因為疫情，晚上都是外帶回家吃。
聽聞同事最近常幫襯一間位於屯門的小菜館，作為「無飯」主婦的我，當然發現有好的小菜館，就視為飯堂。
店面好大，可惜疫情晚上6點不能入座，否則應該都坐得幾舒服。
點了三個菜！德國脆皮鹹豬手 $138皮脆肉滑的德國鹹豬手,久不久就嚷着要去再吃。
德國豬手與啤酒簡直是首選美食。
而豬手的肉質會更嫩滑，外層可做到又脆又煙韌。
外皮香脆如燒肉，肉質彈牙、肉汁豐富，上枱既時候已經切哂啲肉出黎。
潮州煎蠔餅（細）$68潮州打冷必點的菜式，又香脆又鮮美，鬆化香脆的蠔餅。
魚露係呢一菜餸嘅精髓，再點魚露食都好好味架。
吃時不妨蘸以少許魚露，提升鮮味，吃起來更加滋味。
潮州蠔餅又稱為蠔烙，除了鮮香清甜的蠔仔，還鬆化香脆的口感。
潮州靚鵝片 $118份量好多，做得有水準的滷水鵝，色香味俱全。
靈魂當然是滷水汁，味道適中。
香料的味道平均，突出滷水味又不涸喉。
鵝肉香滑有彈性，鵝肉入味，薄厚適中。
刀工恰如其分，不會太厚或太薄。
發現有好食堂，以後會多光顧！
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新金榮小廚餐廳詳細資料：
- 新金榮小廚地址: 屯門麒麟徑3-8號地舖 新金榮小廚, G/ F,3-8 Kei Lun Path, Tuen Mun
- 新金榮小廚電話: 63337815
- 新金榮小廚價錢: $51-100
- 分類: 潮州菜,粵菜,廣東,海鮮,雞煲,大牌檔,
- 座位: 300
- 付款: 現金
- FB專頁: 新金榮小廚 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Gastrobox by Okapi Cafe內有任何傳播的風險，Gastrobox by Okapi Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Gastrobox by Okapi Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Gastrobox by Okapi Cafe同時建議採取以下措施*Gastrobox by Okapi Cafe 黃, Gastrobox by Okapi Cafe 藍, (Gastrobox by Okapi Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新金榮小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新金榮小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新金榮小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新金榮小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳