但馬屋 屯門
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但馬屋推介
日本產黑毛和牛及北海道夢之大地豚放題$349好耐都冇食過火鍋，行商場經過見到但馬屋門口排晒長龍，諗起D日本和牛...心思思又排埋一份！等左一輪終於到我們，一人一鍋，選了藥膳麻辣鍋 及 美肌鍋。麻辣鍋湯底呈橙色，裏面有辣椒等配料。而美肌鍋就白雪雪，有杞子等滋補食材。時間有限，先order黑毛和牛、豚肉，然後去自製調味醬料，再去自助吧選食材！自助吧食材多樣化，而且新鮮飽滿。包括大路的粟米、番茄、冬菇、豆卜、響鈴、公仔麵、丸類、蔬菜外，有較特別的羽衣甘藍、蓮藕、萵筍、木耳、新鮮雞件、魚柳等飲品亦有蘋果汁、酸梅湯等以供選擇～限時火鍋就像接力賽，我回來女友就出去取食材！黑無和牛片片厚度適中，色澤紅潤，油花與肉質比例分明，脂肪不會太多。和牛肉質柔軟，入口即溶，脂肪在口內化開，滿口香氣。北海道豚肉質數亦很高。肉味甜，沒有一般的豬羶味，脂肪較和牛少，比較健康。店員不時為我們添加湯底，order 和牛、豚肉亦很快送到！麻辣鍋可以促進代謝～粟米、蔬菜新鮮，南瓜片應該是採用日本的，味道超級甜。萵筍清甜、魚柳滑溜、雞件冇雪味！女友說美肌鍋含豐富骨膠原，夠晒滋補！吃到大半，女友就去雪糕吧，有4款HäagenDazs雪糕任你食！我大愛乳酪味，冰涼又可以中和一下打邊爐的油膩感！瘋狂的食了90分鐘，夠晒滿足！我想明天午餐亦不用吃了！！
屯門但馬屋
| 餐廳分店 | 但馬屋 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 26982628 |
| 餐單 Menu | 日本菜,火鍋, |
| 人氣指數 | 594 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
但馬屋訂位
但馬屋位於屯門區，詳細地址是屯門屯門鄉事會路83號Vcity1樓L1-8號舖，餐廳寬敞座位數目共有86個。但馬屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐但馬屋餐單包括有日本菜,火鍋等美食，付款方式有Visa,Master,現金,JCB,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 26982628 查詢訂座。但馬屋優惠
但馬屋 評價 相片
日本產黑毛和牛及北海道夢之大地豚放題$349好耐都冇食過火鍋，行商場經過見到但馬屋門口排晒長龍，諗起D日本和牛...心思思又排埋一份！等左一輪終於到我們，一人一鍋，選了藥膳麻辣鍋 及 美肌鍋。
麻辣鍋湯底呈橙色，裏面有辣椒等配料。
而美肌鍋就白雪雪，有杞子等滋補食材。
時間有限，先order黑毛和牛、豚肉，然後去自製調味醬料，再去自助吧選食材！自助吧食材多樣化，而且新鮮飽滿。
包括大路的粟米、番茄、冬菇、豆卜、響鈴、公仔麵、丸類、蔬菜外，有較特別的羽衣甘藍、蓮藕、萵筍、木耳、新鮮雞件、魚柳等飲品亦有蘋果汁、酸梅湯等以供選擇～限時火鍋就像接力賽，我回來女友就出去取食材！黑無和牛片片厚度適中，色澤紅潤，油花與肉質比例分明，脂肪不會太多。
和牛肉質柔軟，入口即溶，脂肪在口內化開，滿口香氣。
北海道豚肉質數亦很高。
肉味甜，沒有一般的豬羶味，脂肪較和牛少，比較健康。
店員不時為我們添加湯底，order 和牛、豚肉亦很快送到！麻辣鍋可以促進代謝～粟米、蔬菜新鮮，南瓜片應該是採用日本的，味道超級甜。
萵筍清甜、魚柳滑溜、雞件冇雪味！女友說美肌鍋含豐富骨膠原，夠晒滋補！吃到大半，女友就去雪糕吧，有4款HäagenDazs雪糕任你食！我大愛乳酪味，冰涼又可以中和一下打邊爐的油膩感！瘋狂的食了90分鐘，夠晒滿足！我想明天午餐亦不用吃了！！
用app拎定飛，去到好快有位。
我地揀左90分鐘任食嚴選牛肉放題套餐，每位$139加一。
藥膳麻辣鍋&千夜鍋但馬屋係一人一鍋，可以揀自己鐘意既湯底。
藥膳麻辣鍋望落有好多藥材，湯底越食越辣，食到後尾都唔需要點豉油都好夠辣。
千夜鍋望落似清湯，食落有d魚湯味，唔錯。
嚴選牛肉&丹麥皇冠豚肉隨湯底送上2碟牛，1碟豚肉。
牛肉切得好薄，淥一淥就好快熟，口感唔錯，不過略嫌無乜牛味("友人"表示同樣都係最平個款，牛一個款比較有牛味)。
豚肉就普通。
火鍋醬料基本辣椒、炸蒜、生蒜、蔥、芫茜都有。
火鍋配料望落好多選擇，丸類有墨魚丸、牛丸、貢丸、魚蛋、芝士腸，無蟹籽丸、芝士丸。
我覺得貢丸、魚蛋、牛丸最好食，"友人"就鐘意墨魚丸同魚蛋。
菜幾新鮮。
其他配料芝士腸、金菇、羅白、粟米、南瓜、芋絲、松草花、海鮮菇、豆皮結、黃金蛋餃、豆腐、公仔麵同烏冬正常質素。
最後2個人食左5碟牛同2碟豚肉。
甜品雪糕係Haagen Dazs，當日有比利時朱古力、士多啤梨、焦糖布丁麻糬同焦糖脆餅。
朱古力味照舊好食，士多啤梨唔錯，另外2款麻麻。
飲品以罐裝飲品為主，另有自酙飲品：美肌排毒水、酸梅湯同雪梨茶，不過無試。
侍應keep住refill火鍋配料，配料區唔會好亂。
椅下有得擺隨身物品都幾貼心。
但馬屋可以每人一鍋，醬油配料同飲品款式比牛一多。
甜品係Haagen Dazs，而唔係乳酪。
火鍋配料就2間差唔多。
不過其實我地60分鐘每人一碟肉都夠食，可以唔需要任食牛。
可以視乎自己既食量同想食咩就去邊間。
我就覺得90分鐘就但馬，60分鐘就牛一抵食d 。
(個人口味S: 3.2/5)(個人口味E: 3.6/5)
新一年新景象，就一於去食放題慶祝一下。
朋友提議到有好多分店的但馬屋慶祝，她住屯門，就一於去但馬屋位於屯門V City的分店，這分店在西鐵屯門站一出的商場，地點好方便。
店內環境設計好開揚，帶點自然清新，給人簡潔舒服的感覺。
但馬屋的放題是可以在任何時間入座計用餐90分鐘，足夠我們輕輕鬆鬆慢慢食。
放題套餐有平有貴，由HK$179的嚴選牛肉放題，到HK$349的日本產特選黑毛和牛及北海道夢之大地豚放題亦有。
我們今日選了HK$309的日本產黑毛和牛及北海道夢之大地豚放題，可以任食日本產黑毛和牛、北海道夢之大地豚肉、澳洲產長期穀飼牛、嚴選牛肉、丹麥皇冠豚肉和自助吧自取任飲任食（包括火鍋配料、飲料及Haagendazs)。
這裏的火鍋採用一人一鍋的形式，湯底選擇好多，我選擇了日本喜慶必備的甘露鍋，鍋底甜蜜蜜，配上日本產黑毛和牛食，既正宗又美味。
另一個鍋選了美肌鍋，湯底有豐富的雞香味，好有骨膠原，感覺好滋潤。
日本產黑毛和牛，牛味濃厚得來帶牛的清甜，油花分怖好平均，入口即溶，叫了好多碟都仍然好靚。
北海道夢之大地豚肉，入口爽嫩脆滑，豬味道清甜，唔會有豬羶味。
還有一大個位置擺放了自助食物，例如: 飲品(不同罐裝飲品、美肌排毒水等)、蔬菜（例如：有好少地方有得買，公認為super food的羽藍甘衣）、丸類、魚片類等等。
總之就各式其式，食物種類之多，實在要好多個胃先可以款款試勻。
最後，當然唔少得任食的HaagenDazs雪糕，有四款味道，今日有我至愛的士多啤梨味，味道與在專門店的一樣，雪糕香滑，奶香味濃，食幾杯都回本。
正在減肥的我，對於自己出外吃飯真的要陪感上心。
如果與友相聚又想吃得開懷，真的莫過於吃火鍋吧！今日又走到大西北地區，火鍋的確無論365日都是人頭人湧，特別一人一鍋更可以獨個兒享受。
位於屯門市中心的V City 已經有不同的食肆進駐，特別日式的店鋪一定大受歡迎。
與好友選擇「但馬屋」全因有大家最愛的哈根大師雪糕任食，不過正值減肥的我只能夠淺嘗吧！日式放題大多以90分鐘任食為主，此店有澳洲穀飼牛、黑毛和牛、北海道的豚肉等等，價錢由 $199$309不等，多款蔬菜、丸類、菇類等任你選擇。
同場加映仲有到日本必食的壽喜燒，加上嫩滑蛋漿，簡直相當滋味。
湯底方面有五款的選擇有由淡至濃味，千夜鍋、甘露鍋、藥膳麻辣鍋、美肌鍋、意式蕃茄芝士鍋，前者最適合我全因由鰹魚製成相比下較清淡吧。
另外飲品的種類也相當多，有美肌排毒水、酸梅湯、雜果賓治、各式汽水及茶飲等。
任食和牛一個價錢，和牛薄切得紋理分明，牛肉味道突出而且提鮮；另有豚肉較為肥美帶點煙韌口感。
不得不提，場內有羽衣甘籃、西洋菜、實屬少見之物。
旁邊更有不同醬料任意添加，不需要附加醬料費用。
最後又點少得哈根大師雪糕出現，估不到會有限量的藍苺味道相當出色，並在蕉糖脆脆、朱古力及士多啤梨。
90分鐘任食日式火鍋，定必選擇『但馬屋』。
如果旺區的地方有的話，定必人頭再現。
同事住屯門, 見係佢生日特登就佢方便入屯門食好西! 但馬屋有幾間分店, 之前經過已經見到有長長嘅人龍排隊等食, 原來平日都唔例外, 好多人等位...我哋食$309嘅日本產黑毛和牛及北海道夢之大地豚放題套餐, 呢個價錢dinner 嚟講都唔叫好貴。
湯底我揀咗個美肌鍋～好清, 有啲似清雞湯, 唔覺得有好濃味精。
朋友個個係千夜鍋, 佢話都偏清嘅, 反正有得自己出去整調味醬料, 清d就啱喇!豬同牛肉都係機切成薄薄一片片, 油脂分佈均均勻勻, 趁熱食口感鬆軟, 有香濃ge肉味食物選擇方面, 基本上講得出同食開嘅打邊邊食材都有晒, 蛋餃就相對比較少見, 細細隻, 放入去都唔會好易散開~ 有職員keep住refill d 食物, 而且都好新鮮, 特別係菜類都有幾款。
仲有四種口味嘅哈根大師雪糕! 好滿足呀~整體黎講, 雖然我個人覺得shabu shabu周圍都差唔多, 但呢間食到好飽, 一人一鍋夠衛生,飲品又唔只罐裝, 仲有啲清熱嘅揀 (e.g. detox water)! 啲店員都好勤力同快手，冇因為人多就做到燥真係食過就知點解佢會開咗好幾間分店同咁多人等美中不足嘅係有時限><但如果無時限, 又無咁快有位... haha
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但馬屋餐廳詳細資料：
- 但馬屋地址: 屯門屯門鄉事會路83號Vcity1樓L1-8號舖 Tajimaya, Shop L1-8,1/ F, Vcity,83 Tuen Mun Heung Sze Wui Road, Tuen Mun
- 但馬屋電話: 26982628
- 但馬屋價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,火鍋,
- 座位: 86
- 付款: Visa,Master,現金,JCB,銀聯
- FB專頁: 但馬屋 Facebook
更多但馬屋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在高記燒臘內有任何傳播的風險，高記燒臘在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳高記燒臘除了遵守預防及控制疾病的相關規例，高記燒臘同時建議採取以下措施*高記燒臘 黃, 高記燒臘 藍, (高記燒臘 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
但馬屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內但馬屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳但馬屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
但馬屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳