龍記雲吞麵 尖沙咀
地址: 尖沙咀河內道
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龍記雲吞麵推介
我其實普通雲吞麵, 但龍記雲吞太好食啦!雲吞麵大大粒, 蝦超多超底食, 爽口鮮味, 牛肉就差少少, 麵屬於中上級數, 因為雲吞太好食所以成日買翻屋企食。效率好高, 服務態度非常友善, 阿姐你好NICE呀!不過今次食太多人, 逼得好辛苦
尖沙咀龍記雲吞麵
| 餐廳分店 | 龍記雲吞麵 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
龍記雲吞麵訂位
龍記雲吞麵位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀河內道，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。龍記雲吞麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐龍記雲吞麵餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有付款。龍記雲吞麵優惠
龍記雲吞麵 評價 相片
我其實普通雲吞麵, 但龍記雲吞太好食啦!雲吞麵大大粒, 蝦超多超底食, 爽口鮮味, 牛肉就差少少, 麵屬於中上級數, 因為雲吞太好食所以成日買翻屋企食。
效率好高, 服務態度非常友善, 阿姐你好NICE呀!不過今次食太多人, 逼得好辛苦
簡單就好吃, 好吃就是這麼簡單。
龍記並非一般hea食, 不單有遠近馳名的大粒雲吞, 還有一份濃濃的姐妹情。
還記得第1次是我前度帶我來, 我們已經分開了一段日子了, 沒什麼好慨嘆的, 很多事都變了, 但牆上褪色的廣告和那幾為女士的合作精神依然。
今天舊地重遊, 都是雲吞牛肉麵加底, 雲吞依然大粒, 蝦依然脆, 皮依然薄, 當然吃得出是每天新鮮包的, 麵依然較韌, 湯依然無梘水味, (想起元朗好到底) 無要求多蔥依然多蔥, 因為記得我個麥頭, 可樂依然用樽裝, 牛肉依然好吃, 沒有過度加了鬆肉粉那種鬆散質感, 入口有如媽媽青菜抄牛肉的感覺。
你叫個青菜嘛依然是少油多蠔油, 介蘭依然爽脆中帶點硬, 是這裡的風格。
姐妹們做起事來依然合作無間, 那種默契無論那隊英超乜超NBA都比不上, 怎樣她們也不會老來轉會。
每有朋友從加拿大, 日本, 大陸, 澳門過來, 我都安排他們感受一下龍記的氣氛, 新鮮用料, 傳統做法, 加上親切的服務, 別無他選。
要食快飯, 離不開就是吃麵吧...這天因要吃個半小時的快飯, 又想起, 很久沒吃雲吞麵...於是走到了這間經常路過的龍記吧!!這碗麵端上來的時候, 著實嚇了我一跳...鯪魚球跟雲吞都巨大得不太正常 竹昇麵, 麵身爽口, 懷念的口感... 鯪魚肉每一口都彈牙, 材料很充足, 魚味重, 肉質重... 很不錯~雲吞內的餡料蝦比肉多...而且每一口都感受到蝦的新鮮和爽脆!! 湯底沒有一般的重味精, 吃完整碗麵下來並沒有味精重而導致口渴的感覺!!絕對要給讚!!
5月29日, 是夜行到去尖沙咀想搵粉麵食, 於是搵到嚟K11對面呢間龍記粉麵! 有別於一般粉麵店, 牛腩、魚蛋、墨丸、牛丸通通都無, 龍記只係供應三款粉麵, 包括鮮牛肉、雲吞同鯪魚球~::: 雲吞鯪魚球粗 ::: $28料都係以大件頭為主, 見到粒雲吞同鯪魚球都有乒乓波咁大粒, 味道以雲吞較佳~ 雲吞啖啖蝦肉, 足有23隻蝦仁喺裏面, 仲幾鮮味, 不過唔係好食到有豬肉, 如果有豬肉就會仲香d, 但係可能呢個就係佢地雲吞嘅特色啦~ 鯪魚球比較普通, 味道淡咗少少, 有番多少胡椒味會好d. 湯底係好蝦殼水嗰隻傳統雲吞麵, 但係多油又淡味, 可能真係冇乜味精. 所以可以肆無忌憚咁落調味, 不論辣椒油、豉油、紅醋都有, 要乜味有乜味~::: 韭黃 ::: $19平時食粉麵d油菜一般都只係得d菜心生菜芥蘭咁, 但係呢度仲有韭菜花同好少見嘅韭黃~ 即刻叫嚟試下! 韭黃都係取較嫩嘅部位, 份量頗多, 咬落清甜無渣~ 唔錯!雖然鮮牛雲吞鯪魚球呢三樣野都唔係咩特別野, 但因為呢度只供應三款粉麵, 所以比人一種日本人專門店嗰種專注嘅感覺~ 對佢地嘅食物都好似有信心d! 下次如果想食呢三樣野, 都會想起呢度!
二月上旬‧晴在這裡附近參加活動，先以傳媒人身份出席，再來就是搏客。
走兩場的中間想吃點東西，來吃碗淨雲吞。
雲吞不算大粒，餡料以蝦為主，口感爽而一定很得西人的歡心。
不過以我來說，比較喜歡豬肉多一點的雲吞餡。
這裡的，不合口味。
價錢不太便宜，今時今日真的百物騰貴。
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龍記雲吞麵餐廳詳細資料：
更多龍記雲吞麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在哞熹哞熹內有任何傳播的風險，哞熹哞熹在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳哞熹哞熹除了遵守預防及控制疾病的相關規例，哞熹哞熹同時建議採取以下措施*哞熹哞熹 黃, 哞熹哞熹 藍, (哞熹哞熹 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
龍記雲吞麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內龍記雲吞麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳龍記雲吞麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
龍記雲吞麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳