鮨一日本料理 尖沙咀
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鮨一日本料理推介
餐廳採用居酒屋的佈局，食客可觀看廚師烹調的過程。餐廳提供各式日本料理，主打丼飯、刺身，選用日本新鮮海鮮，刺身種類也較坊間少見的。其招牌菜「千層海膽飯」，飯上鋪滿如山傾的海膽，再鋪上一層吞拿魚蓉。
尖沙咀鮨一日本料理
| 餐廳分店 | 鮨一日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 37059227 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,烏冬,居酒屋, |
| 人氣指數 | 1399 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
鮨一日本料理訂位
鮨一日本料理位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈18樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鮨一日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐鮨一日本料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身,烏冬,居酒屋等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 37059227 查詢訂座。鮨一日本料理優惠
鮨一日本料理 評價 相片
平日放工和友人celebrated birthday, 座位與座位之間十分迫！完全沒有任何間距。
而且限制令仍未完結。
職員態度差！雖然食物味道不差，但這樣環境未免太差吧！為了做好多生意，而乏略環境，衛生。
今日行完尖沙咀突然間好想食壽司咁就趁冇咁多人嘅時候就食咗個early dinner一入去個店員同我哋講今日full Booking但好彩我哋早黎 可以sip一sip 一個鐘後交檯就無問題又好好彩俾我地坐到吧檯 睇住師傅切野 幾正一坐低叫咗杯啤酒 Draft beer 做緊promotion 好抵然後叫咗一碟刺身同埋十貫目好有驚喜 竟然有螢光尤魚啲刺身全部都好新鮮 解凍嘅溫度亦都啱啱好值得一讚係壽司係用赤酢 個飯溫度同味道都好好 以呢個價錢食到呢個質素 絕對值得再黎！而呢個鹽燒油金魚骹 都係一般野啦 好難唔好食既 下次要認真book檯試多d刺身同壽司先
一開始日本蘋果沙律🥗切得好幼細 開胃菜花竹蝦新鮮好味 免費炸蝦頭 池魚原條刺身一流 同樣免費炸咗條魚骨 甲鑼燒 同 北海道蟹蟹膏 都好有心思 做得 好好！ Sashimi 種類繁多 下次再試 真係要早啲book位 好滿環境唔錯 但有啲熱 Sake 太多啦 下次希望推介吓😁今次六個人飲咗1.8L 獺祭 🍻
因為網上有人話係黃店，而黃店日本菜的確絕無僅有，於是同朋友來試試。
結論係：又係一間令人失望的黃店叫左個五貫壽司（三文魚、帶子、蟹棒、赤貝同蝦）加烏冬，跟餐現前菜辣味螺肉、沙律菜、麵豉湯、蒸蛋、同飲品。
前菜係一碗仔好無誠意嘅螺肉，似係現成買回來嗰種。
沙律菜&麵豉湯&蒸蛋=Standard個五件壽司我只係食左三件，三文魚有筋，帶子唔夠鮮，蟹棒就係元氣嗰種蟹柳，唔洗多講烏冬正正常常可能因為見OpenRice好多好評，對呢間餐廳太大期望，所以失望更大。
擺脫唔到黃店多數都伏嘅厄運....侍應服務態度真係好一般.... 同佢講嘢 佢唔會行過來，只係用個背脊對住我淨係扭個頭望住我... 莫講過日本餐廳，基本禮貌都欠奉無下次
同8個friend去食呢間餐廳，本身約咗八點，結果因為壞咗電梯，遲咗40分鐘，打咗電話俾餐廳，結果真係好好咁幫我哋留咗位。
💛首先一定要提嘅係呢個特上十貫目壽司，師傅會隨機整10種唔同嘅壽司，每一款都好吸引、好新鮮，雖然價錢平，但絕對值得試一試。
牛油果軟殼蟹反卷（$78）&鰻魚反卷（$75） 壽司飯同平日食嘅唔同，會混入一啲其他醬汁，全部食材都好新鮮，唔使點醬，更加食到本身既味道。
南瓜拼番薯天婦羅 + 炸蝦天婦羅天婦羅外面好脆，一啲都唔會淋，好香口，同時亦食到南瓜同番薯嘅香味，炸蝦嘅質感亦唔錯。
清酒煮蜆 呢度菜有少少失望，啲蜆有啲太鹹，而且欠缺清酒嘅味道，淨係食到陣鹹味，試咗一啖湯亦好鹹，有啲失色。
三文魚海膽炒飯嘅味道比較淡，唔係太食到三文魚或者海膽嘅味道，有少少似普通炒飯。
鰻魚炒飯相對比較吸引，比較入味，如果想食炒飯，建議選擇呢個。
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鮨一日本料理餐廳詳細資料：
- 鮨一日本料理地址: 尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈18樓 G One Sushi Japanese Restaurant, 18/ F, The Lamma Tower,12 Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui
- 鮨一日本料理電話: 37059227
- 鮨一日本料理價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,烏冬,居酒屋,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 鮨一日本料理 Facebook
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為減低冠狀病毒病在阿二靚湯內有任何傳播的風險，阿二靚湯在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳阿二靚湯除了遵守預防及控制疾病的相關規例，阿二靚湯同時建議採取以下措施*阿二靚湯 黃, 阿二靚湯 藍, (阿二靚湯 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鮨一日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鮨一日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鮨一日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鮨一日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳