香辣屋 尖沙咀
地址: 尖沙咀諾士佛臺10號1樓
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香辣屋推介
泰越菜館a touch of spice位於靜中帶旺的諾士佛台，最適合商務應酬。
尖沙咀香辣屋
| 餐廳分店 | 香辣屋 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 越南菜,泰國菜,無肉餐單, |
| 人氣指數 | 525 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
香辣屋訂位
香辣屋位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀諾士佛臺10號1樓，餐廳寬敞座位數目共有80個。香辣屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐香辣屋餐單包括有越南菜,泰國菜,無肉餐單等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。香辣屋優惠
香辣屋 評價 相片
之前同朋友到過此餐廳, 食物水準很高, 所以今次生日反就再次揀選了我們一行6人, 可以點多一些菜式來分享先來冬陰公湯, 酸度同辣度都非常好, 材料亦都很豐富, 每碗都有一大隻蝦, 我們每人叫了一碗呢泰式猪頸肉, 猪頸肉切得厚厚的, 很有口感, 配埋辣汁一起吃, 一件又一件, 很快給我們吃光了來到泰餐廳, 泰式串燒一定不少得, 串燒燒得很香口, 花生醬也做得不錯, 很多花生粒.炸蝦餅配的酸甜醬同泰式小店做得一樣好, 蝦餅面的炸粉薄薄的, 不會跟外間的有一層厚粉菠羅海鮮炒反, 原個菠羅上, 反炒得不太乾, 濕濕的連同菠羅海鮮一起吃, 回味無窮泰式炒河比想象中辣, 下次叫的時候可減一些辣就好了每碟的份量都不少, 我們6人都吃飽了最後叫了甜品精選, 可以一次過試了此餐廳的幾款招牌甜品, 非常好
今日好想食泰國菜，朋友咁啱有coupon蝦多士就二話不說gogogo,去到環境比我想像的差，我唔係要靚裝修，只係覺得有點茶餐廳feel先點菜，姐姐亦有禮貌的，我倆叫了醎梅烏頭，冬陰功，柚子沙律及送的蝦多士，先來柚子沙律，個米餅係un的，沙律亦唔fresh,冬陰功係我至愛，但呢度嘅不香不辣不酸，跟本唔係冬陰功，烏頭係最差嘅一個，又腥又味道怪，蝦多士唔知係咪送所以係勁難食，冇蝦味只有豬肉味，總之成餐唔覺係食緊泰國餐，真係好失望，唔會再有下次
第一次來《A Touch of Spice》，是因為看了雜誌的介紹，得知這兒有素食的泰國菜而來。
這一次，因為兄嫂的生日，我再一次選擇了《A Touch of Spice》，這一次多人來，可以一次過品味更精彩的泰、越菜式。
《A Touch of Spice》是 King Parrots 集團的食肆，而我覺得，這集團的食肆總是優惠多多，成為了會員之後，周不時會收到一些優惠贈券。
而是日的其中一個小食，就是優惠券贈食的。
我對蝦多士的第一個認識，是在英國的唐人餐館，未成為 Openricer 之前，一直以來，我都覺得這是中國人在外國想出來的菜式。
其實，蝦多士的發源地是廣東，清業的中、後期已經有此物，而且甚受外國的使節歡喜，繼而成為了他們口中的 Chinese Dim Sum，及在東南亞地區傳開去，所以、越泰兩國都有蝦多士這一個玩意。
一個蝦多士是贈食的，原因就是我兄長是 King Parrots 的會員，我們以贈券換之。
份量是輕輕的一片麵包，涂上蝦膠之後加芝麻炸香，這一個做法就同我於英國接觸過的蝦多士雷同。
味道香脆不在話下，先切成四小片後炸也是令香味倍增的原因，以鮮蝦肉打成的蝦膠夠厚亦夠香，入口彈牙，而蝦的味道亦被麵包所吸收，很香口很惹味。
越式的素菜米紙卷，是這飲食集團響應了 Green Monday 之後推出的一系列素食菜式的其中一款。
以米紙卷包著生菜、粉絲同芒果，味道清新，入口，一層軟‵一層爽，粉絲吸收了少許的芒果甜味，未茹素者可點一點魚露，令米紙卷甜中帶少少咸，不錯。
牛油雞翼，是很越南的菜式，其實這口味應該是越式的法國料理才對，雞翼是以牛油去煎煮的，所以其味道除了有雞味之外，也有很可愛而又很邪惡的奶油香。
炸素菜薯餅配黃咖哩汁，味道很香口，完全是因為薯仔肉經炸過之後，味道是極香的。
這薯餅的香脆外表，香滑內心，再加上輕量的咖喱，令整份東西都非常之惹味，而這一種香口同惹味，就是很典型的泰式食品，而這一種香口的炸物，也就是令外國人迷上泰菜的主要原因之一。
串燒沙嗲牛肉，是泰式的燒烤，加上帶點辛口，充滿花生味，烤物/串燒的吸引力，永遠是沒法擋的，香口的牛肉串，未點沙嗲醬已經是非常之美味可口，點了醬，味道更是香濃。
吃過了又咸又濃味的，我們回歸一些比較清淡的前菜小點，這一個脆豆腐香芒沙律，是越式的，有炸豆腐的香脆，有腰果的香，雜菜的清甜，未熟芒果的又苦又甜的獨特味道，很醒胃的說。
食泰國菜，又飲湯，一定會飲冬陰公湯，這兒既然支持 Green Monday 很自然地就會出現素冬陰公湯。
這冬陰公湯，濃郁，香辣，酸度適中，酸辣而帶有椰汁青檸的味道，絕對是泰國式的可愛味道。
葷食的冬陰公湯，是海鮮冬陰公湯，基本味道同素冬陰公湯一樣，但多了大蝦，多了不同種類的海鮮，多了幾分的鮮甜味，當然比起素食版的更好味。
不過，單是素食的冬陰公湯已經是可以叫人歡喜。
燒牛柳配糯米飯青檸辣椒汁，入口香滑，肉味雖然沒有和牛級別的濃郁，但也是夠好味。
當中最精彩的，其實不是牛肉的本身，而是那一磚帶椰汁味的糯米飯，味道很香，而且帶甜，我們習慣配以芒果作甜品，這次一試，原來伴以咸食葷食，味道同樣地很配很合。
椰青海鮮焗飯，以原隻椰子做飯，同樣地令米飯充滿了椰香，當中的海鮮亦增強了此飯的味道，面層的白汁也是有椰子味的漿汁，整個飯香味十足。
食泰國菜不少得的是咖喱，麵包咖喱雞是一個伴飯食的優良之物。
很有心思的用上了一個雞形的碗來盛載咖喱，而面層，亦即是雞的背部，以一片麵包覆蓋，就這樣看，有少少像酥皮雞湯。
咖喱，是泰式的黃咖喱，帶點椰味，也帶點辣，雞肉雖不是什麼新鮮靚雞肉，但入口夠嫩溝已經是好。
另一個咖喱，是素食的南瓜配黃咖喱什菜豆腐，同樣地是充滿了椰香的咖喱食品，咖喱中有不同的瓜菜菇，再加上味道甜美的南瓜果肉，有椰汁的香，有南瓜的甜，而我們一家人，亦因為以上的兩個咖喱而多叫了幾碗白飯，總之，這味道令我們感覺良好。
《A Touch of Spice》，是越清泰辣的大匯總，清新的越南菜式，香辣的泰國菜式，盡顯了東南亞的新派飲食風味，再加上此集團，此餐廳大大力地支持 Green Monday，推出了不少泰國及越南口味的精彩素食，令《A Touch of Spice》更加值得我們去加許。
食物味道普通一行八人吃飯，點菜時沒生蝦、沒鳳爪，已感失望，菜式份量少，又不算好味。
最可怕是烤餅，菜單上說明一份兩塊，但上菜時賣相極差，也用了個大碟，更覺孤單。
服務一般，同一般「抄散」一樣，冇心機
兒童節約朋友食dinner， 行左成個knutsford terrance 都full 曬，終於上樓食A Touch of Spice.我地兩個女仔都好肚餓，叫叫下就有4 樣食物。
呢個咖喱雞好特別，用左麵包皮做雞既背，可以點入面既咖喱食。
口痕痕叫薄餅，打算點咖喱啦，點知道原來個雞已經跟麵包，所以飽到食唔曬 XD呢個魚餅口感都幾得意，因爲係waitress 推介既，所以都叫左試。
就甘望碟炒河粉都覺得大碟，加上之前既雞、薄餅，個胃只能夠最盡食得落1/3 個炒河粉。
當天有人生日，餐廳員工有特別播生日歌同準備生日蛋糕。
餐廳本來燈光都偏暗，所以朋友輕鬆聊天感覺都好舒服。
加上有個位係長台，又係corner位，可以考慮定那裏搞gathering哦！
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香辣屋餐廳詳細資料：
- 香辣屋地址: 尖沙咀諾士佛臺10號1樓 A Touch of Spice, 1/ F,10 Knutsford Terrace, Tsim Sha Tsui
- 香辣屋電話:
- 香辣屋價錢: $51-100
- 分類: 越南菜,泰國菜,無肉餐單,
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 香辣屋 Facebook
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為減低冠狀病毒病在尼泊爾21內有任何傳播的風險，尼泊爾21在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳尼泊爾21除了遵守預防及控制疾病的相關規例，尼泊爾21同時建議採取以下措施*尼泊爾21 黃, 尼泊爾21 藍, (尼泊爾21 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
香辣屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內香辣屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳香辣屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
香辣屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳