香巴拉 尖沙咀
地址: 尖沙咀梳士巴利道3號星光行3樓
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香巴拉推介
我很喜歡的樂隊在尖沙咀的誠品有一個小小的演唱會。演唱地點旁邊就是cafe , 咖啡聞起來很香, 但更吸引人的是櫃子裡的蛋糕。款式有很多, 不過, 喜歡焦糖的我, 很快就決定要買一件Salted Caramel Cake。坐下來一邊吃, 一邊聽, 真是太好享受。Salted Caramel Cake很多人都覺得焦糖太甜而對它有所抗拒, 但其實真正的焦糖應該是帶有焦苦之味, 香味沉著, 甜卻不膩的。這一件蛋糕, 不論口感味道, 都很合我的口味。蛋糕只不過是普通的海綿蛋糕, 但濕潤彈牙又有蛋香, 基本功做得非常好。配起焦糖來不怕搶去焦點, 也是一絕。焦糖醬應該是加入少許奶油, 除了糖甜之外更有淡淡的奶香, 味道特別香甜呢。蛋糕、焦糖質地相差太遠, 直接放在一起有一點怪怪的, 甜點師很聰明地用了一抹薄薄的忌廉做過渡, 整體感就被突顯了!味覺、聽覺同時滿足了, 真是愉快的一晚呢。
尖沙咀香巴拉
| 餐廳分店 | 香巴拉 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,素食,漢堡包,咖啡店, |
| 人氣指數 | 419 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
香巴拉訂位
香巴拉位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀梳士巴利道3號星光行3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。香巴拉幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐香巴拉餐單包括有多國菜,素食,漢堡包,咖啡店等美食，付款方式有付款。香巴拉優惠
香巴拉 評價 相片
我很喜歡的樂隊在尖沙咀的誠品有一個小小的演唱會。
演唱地點旁邊就是cafe , 咖啡聞起來很香, 但更吸引人的是櫃子裡的蛋糕。
款式有很多, 不過, 喜歡焦糖的我, 很快就決定要買一件Salted Caramel Cake。
坐下來一邊吃, 一邊聽, 真是太好享受。
Salted Caramel Cake很多人都覺得焦糖太甜而對它有所抗拒, 但其實真正的焦糖應該是帶有焦苦之味, 香味沉著, 甜卻不膩的。
這一件蛋糕, 不論口感味道, 都很合我的口味。
蛋糕只不過是普通的海綿蛋糕, 但濕潤彈牙又有蛋香, 基本功做得非常好。
配起焦糖來不怕搶去焦點, 也是一絕。
焦糖醬應該是加入少許奶油, 除了糖甜之外更有淡淡的奶香, 味道特別香甜呢。
蛋糕、焦糖質地相差太遠, 直接放在一起有一點怪怪的, 甜點師很聰明地用了一抹薄薄的忌廉做過渡, 整體感就被突顯了!味覺、聽覺同時滿足了, 真是愉快的一晚呢。
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香巴拉餐廳詳細資料：
- 香巴拉地址: 尖沙咀梳士巴利道3號星光行3樓 The Herbivores, 3/ F, Star House,3 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui
- 香巴拉電話:
- 香巴拉價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,素食,漢堡包,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 香巴拉 Facebook
更多香巴拉相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在虎雲食品內有任何傳播的風險，虎雲食品在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳虎雲食品除了遵守預防及控制疾病的相關規例，虎雲食品同時建議採取以下措施*虎雲食品 黃, 虎雲食品 藍, (虎雲食品 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
香巴拉在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內香巴拉應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳香巴拉建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
香巴拉餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳