順億鮪魚專賣店 尖沙咀
地址: 尖沙咀樂道21號龍華大廈1樓
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順億鮪魚專賣店推介
"順億"本身是一間位於前鎮漁港的漁業公司，有自家的漁船捕撈鮪魚(即吞拿魚)，並且外銷日本。
尖沙咀順億鮪魚專賣店
| 餐廳分店 | 順億鮪魚專賣店 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 461 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
順億鮪魚專賣店訂位
順億鮪魚專賣店位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀樂道21號龍華大廈1樓，餐廳寬敞座位數目共有52個。順億鮪魚專賣店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐順億鮪魚專賣店餐單包括有日本菜等美食，付款方式有付款。順億鮪魚專賣店優惠
順億鮪魚專賣店 評價 相片
訂了團購＄268二人套餐，先預約，由於到達時間較早，我們是晚市第一台，環境不錯，但店內充滿魚刺身的味道，這個扣了點分。
。
但仔細摸了摸桌面，很乾淨呢，而且沒看到一張又一張的餐單／介紹，光是這兩樣就令我有種比一般量產式餐廳高級的感覺上菜很快，麥茶不錯，水溫適中，加水很快（很滿意）味噌湯兩碗都有魚肉，而且也有豆腐 （很滿意）還未喝完湯就馬上送來沙律，刺身，壽司，但也忘了給我們小碟 （扣小分）刺身很新鮮，各樣兩塊但厚切而且沒有雪味，非常好 （比平時吃的好多了）壽司也可以，但由於上菜太快，放了一會，軍艦的紫菜不再脆（扣分）接下來是芝士帆立凡味道不錯，但上菜太快，有部份冷了（扣分）本來以為會不夠飽，但看到飯團就明白菜單是經過細心設計，至少我這個吃放題不賠錢和身旁吃放題送錢在吃完飯團後都覺得飽，沒想過要再吃什麼的 （很滿意）可惜的是，他們之前上少了兩件壽司，吃完後來才補回來，這個就不太好甜品是。
2個包裝袋裝的超迷李雪米滋，味道是不錯但感覺破壞了整套菜單，我原來預期是什麼自家製的小甜品。
而且沒拆開包裝袋，給人一個馬馬夫夫的感覺。
（很影響啊）整體來說味道非常好，環境也很滿意，給人舒服的感覺，可是上菜太快，一下只都來齊，令我們兩位顧客都有種快快吃光桌面上食物的感覺，嚴重影響悠閒晚餐的感覺，也大大減少了用餐時可供愉快談話的空檔，也令軍艦壽召大打折扣，亦希望修改一下甜品，令整體來說是滿意的套餐留下遺憾。
呢日出 TST 拎團購, 順手就…食埋另一個團購嚕, 哈哈哈~一早打黎 book 咗, 不過都係早咗黎, 又見已經肚仔餓, 就殺上去嚕~時間的確尚早, 所以人丁單薄…因為個團購已經齊晒所有野, 所以乖乖坐低, 交咗團購紙, 唔使左揀右揀, 就一邊傾計一邊等食啦~今日食既係：二人特盛豪華吞拿魚套餐套餐包括… 吞拿魚蚧籽沙律 2 客 吞拿魚味噌湯 2 客「刺身」 吞拿魚腩 x2、吞拿魚 x4、旗魚 x4、活赤貝 x1隻、秋刀魚 x原條「壽司」 醬油漬吞拿魚 x2、醬油漬三文魚 x2、帶子 x2、海膽 x2、鰻魚 x2、秋刀 x2 苦瓜卷 1 客 吞拿魚蓉迷你飯 2 客 甜品 2 客上菜既次序同菜單既次序係一樣既, 可能時間尚早, 啱啱開舖, 所以等咗好一陣子先有得食~吞拿魚蚧籽沙律 – 菜蔬都幾新鮮, 生菜、番茄仔、青瓜…等等, 都切成幼條狀, 混合蚧籽同沙律醬, 開胃!! 可惜就係唔見有吞拿魚囉…吞拿魚味噌湯 – 清香濃郁, 鮮甜魚味, 仲有魚件響湯裡面, 味噌味道剛好, 唔會過咸, 一邊食魚一邊飲湯, 魚味更濃!!刺身 – 好新鮮, 活赤貝新鮮又爽口, 秋刀魚當造夠肥美, 吞拿魚腩更加油香滿咀, 旗魚都好新鮮不過食味只係一般!! 唯一要彈既係吞拿魚, 有筋呢…壽司 – 唔會太大件, 飯團軟硬適中, 唯獨欠咗少少醋香味, 一啖一件啱啱好, 可惜紫菜係淋的…苦瓜卷 – 呢個幾特別, 中間卷咗吞拿魚, 菜, 同一條脆脆既東東, 苦瓜切到好薄放響卷物面, 口感唔錯, 亦唔會有苦味, 幾特別, 幾得意…吞拿魚蓉迷你飯 – 呢個反而唔突出, 食味無特別, 只係魚蓉新鮮, 飯亦夠黏又軟棉…甜品 – 係 1 人 1 粒包裝雪米糍!!呢個餐, 望落好似唔太多野, 但係 2 個人食……真係食唔晒, 因為我同男友仔都飽死咗!!! 好艱難先可以清到最後黎既…苦瓜卷~呢個價錢, 呢個質數, 我覺得都算唔錯, 中尚啦~
大家不要被我那標題誤導，皆因說老實話這裡的出品絕不是難吃到要出去溝貨。
最重要的原因，乃是因為那午市的招牌吞拿魚蓋飯，份量確是少得恐怕連小友亦會覺得不夠食呢....一份午市套餐，只有一碗加了數顆熟吞拿魚粒的麵豉湯，再加上一"小"碗蓋飯，對一個大男人如我的話，吃完後就像只是剛食完一份輕盈早餐一樣，肚內仍有大把空位可容納更多的東西....不過話雖如此，那碗湯的味過倒是不太差的 味不死鹹還存在着少許鮮甜；吞拿魚粒一點也不腥且不嚡口；葱粒切得細碎夠多自然令湯增添了一股香氣。
是好喝得一乾而盡....招牌蓋飯內的吞拿魚蓉甚是肥美帶點即溶的感覺；飯粒稍覺不夠飽滿香甜，有點兒浪費了上好的吞拿魚；不過若加點豉油及芥辣進去與飯及魚茸搗勻來食，仍是甚滋味的....肚子仍餓此時唯有馬上跑出去再掃街吧....
香港人一向對三文魚趨之若鶩，對吞拿魚則興趣不大。
日本人和台灣人則不然，他們更愛吃吞拿魚。
來自台灣順億，將超低溫的鮪魚由遠洋漁場直送至香港，為港人提供及推廣新鮮的吞拿魚美食。
這次在丫烏敗了團購－精選刺身全日套餐(原價$180)，現在只要$110(已包加一)。
身為台灣迷，沒有嘗過來自南台灣的新鮮吞拿魚，成何體統？現在是時候在香港“補飛”了！購了兩個不同的套餐，內容各有點分別。
和姐姐分食，吃得我倆都捧著肚子了！ 精選刺身全日套餐A－土佐豆腐－真不要看輕這個豆腐，真的很好吃！撥開大堆頭的木魚絲和紫菜絲，豆腐上還有一些魚肉碎。
配合鰹魚露，味醂的味道，原本味淡的豆腐也變得鮮味非常！而且豆腐本身順滑有豆味，沾上薄薄的一層炸粉，油炸過後更加惹味。
－和風野菜旗魚沙律－沙律上紅紅黃黃的我想就是旗魚絲＋醃菜，味道帶酸，加上沙律汁都是有醋酸味，引致味覺有點遲緩，都分不清誰是旗魚絲，誰是醃菜絲了！但是沙律帶芝麻香，加上新鮮靚仔的生菜，紫椰菜，紫洋蔥等，還是不錯吃！ －什錦刺身(吞拿魚赤身2片, 旗魚2片, 秋刀魚半條切條)－店內的海報，餐紙也有介紹吞拿魚的各個部分的刺身，依罕有，矜貴及味美程度依次序分為大脂，中脂及赤身。
便宜又大碗的團購餐當然只能以＂赤身＂款客。
赤身就是吞拿魚背部的肉，呈紅色，沒有帶白色的脂肪，入口沒有大家吃慣的三文魚般油潤，但是魚味較濃，入口無筋但帶點點魚肉纖維感，沒有帶腥，入口溫度亦得宜，可見店方處理得不錯。
旗魚是白色的，油脂較赤身豐富，每咬一口都好像有油脂從魚肉滲透出來之感。
入口順滑而且無筋，魚味比赤身淡薄，我想食慣豐腴三文魚的香港人會比較接受這款。
秋刀魚切成丁狀，秋刀魚本身帶較強的海水氣，拌入大量的蔥花，正好遮蓋這種不是人人受得了的味道。
蔥花新鮮爽脆帶微辣，秋刀魚彈牙且魚味特濃，是個prefect match。
－吞拿魚三色丼(吞拿魚赤身3片, 旗魚3片, 吞拿魚蓉) 這個家姐吃了，旗魚和赤身與什錦刺身的一樣。
至於吞拿魚蓉有少許魚油，還算幼滑。
隔鄰還有一撮青瓜吞拿魚丁，帶點韓風，就像是混合韓式泡菜醬的味道，帶微辣。
－甜品就是維記雪米糍，記住冧左先好食，綠茶味很不錯！ －玄米茶－茶味不夠濃，淡度可＂媲美＂清水。
精選刺身全日套餐B：－土佐豆腐－食評同上 －枝豆－鹽水煮枝豆，枝豆又脆又甜。
－什錦刺身(吞拿魚赤身2片, 旗魚2片, 秋刀魚半條切條) －食評同上 －和風野菜鮪魚掛麵－掛麵的口感像日式拉麵，幼身的，入口極為彈牙，沒有鹼水味，個人甚為喜歡。
不過那個掛麵汁又是和風野菜旗魚沙律那種帶醋酸味的醬汁。
媽呀！剛才吃沙律才酸到味覺遲鈍，現在又再要遲鈍一次了！建議店方可以調校一下醬汁的酸度才不致掩蓋生魚片的鮮味嘛！鮪魚生魚片有五六片之多，而且拼成玫瑰花形，很有誠意！ －甜品－同上 －玄米茶－同上是晚星期二，是端午節假日前夕，例必多人上餐館，惟廚師與侍應好像只有各一位，對於客人的訂單和要求有點應接不暇，上菜要等十五分鐘以下（只是魚生而已！）。
宜在peak hour增加人手啊! 常常吃三文魚，偶爾吃吃吞拿魚也不錯！不可不提吞拿魚有豐富的營養，吃罷好像皮膚也光滑了點！
好輪盡,之前買左團購,啱啱到期,睇住5佰幾唯有打電話試下有無機會食番或者外賣都好,點知間公司話因為賣左好多,仲有D客未食,所以佢地延長多1星期,咁即刻訂第2日食.好多謝佢地有咁安排,唔駛嘥左, 上次買團購食放題,D碟頭細都唔信,仲要叫極都唔嚟.所以今次買時預左D份量細,唔夠食,所以一家3口買4人餐,點知...... 3個人4 腕湯,雖然話係味噌湯,但同一般唔同,好有魚味,仲有魚肉,所以飲晒!4款刺身16件,唔多識分,淨係知道顏色唔同,唔同部位唔同,但食落好滑,好新鮮,可能係出面食吞拿魚都唔靚,但呢間主打吞拿魚,所以真係唔同,好有魚味!41件壽司,份量好夠,但可能係即做啩,所以等左20幾分鐘,追左2次,終於有得食.招牌"吞拿魚"壽司,同刺身一樣,保持水準,新鮮,好滑,有魚味!旗魚口感唔錯,好新鮮,至於其他呢,值得一讚就係魚蔥軍艦,好意外,出面真係未試過,起初覺得佢好似免治肉,唔係好敢生食,但見到隔離枱都有點,所以米試小小先.食落好滑,無榨,同埋唔肥膩, 食晒成個團購絕對夠飽,但係時間真係耐D,雖然話即叫即做,等盤壽司都成20幾分鐘,真係有待改善!講到健康,原來食吞拿魚好健康,脂肪少,無膽固醇,但有豐富蛋白質,EPA,同DHA,減肥時最好食吞拿魚三明治.
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順億鮪魚專賣店餐廳詳細資料：
- 順億鮪魚專賣店地址: 尖沙咀樂道21號龍華大廈1樓 Soon Yi Tuna Sushi, 1/ F, Long Wah Building,21 Lock Road, Tsim Sha Tsui
- 順億鮪魚專賣店電話:
- 順億鮪魚專賣店價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,
- 座位: 52
- 付款:
- FB專頁: 順億鮪魚專賣店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鉄火堂內有任何傳播的風險，鉄火堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鉄火堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鉄火堂同時建議採取以下措施*鉄火堂 黃, 鉄火堂 藍, (鉄火堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
順億鮪魚專賣店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內順億鮪魚專賣店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳順億鮪魚專賣店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
順億鮪魚專賣店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳