韓登 尖沙咀
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韓登推介
近年韓風不斷襲港，不少親朋戚友都先後宣告失手，被一眾韓國明星、音樂、劇集、時裝等等所俘虜（我家中也有）。不過深受歡迎的又豈只以上幾樣？另外還有韓國的傳統美食！前排The One 開了一間全新的韓國菜館叫「韓登」，由於蹴近戲院，因此也幫襯過一兩次。 泡菜炒飯, 3.5/5很多年前在首爾樂天百貨地庫的美食廣場之內，吃過一碟熱騰騰、即叫即炒的泡菜炒飯，滋味的程度，至今依然令人回味無窮。可惜數年之前，樂天百貨將美食廣場重新改建，部份位置已經變成高級超市，那碗叫人神往的泡菜炒飯也從此消失。因此近年一直努力在海外和香港尋找一碟擁有同樣水準的泡菜炒飯，在韓登終於找到有六、七成相似的版本。這道炒飯勝在做得夠乾身，只差了些少火候。加了煙肉成功增強嚼勁，倘若泡菜能夠揀選較優質的貨色，再切絲放入炒飯當中，效果必然更佳（現在是一棵的放在飯面）。 韓式海鮮薄餅, 2/5吃韓國菜常見的韓式海鮮薄餅相對做得比較失準。薄餅入口感覺粉多蔥多但海鮮少，這個配搭一點也不吸引。 韓式炒牛肉, 3/5最後還點了韓式炒牛肉。薄切的牛肉加入少許韓式燒烤醬汁後，味道特別帶點韓式風味。唯一美中不足的是配菜的洋蔥、磨菇和野菜絲容易出水，令菜式的賣相有點兒水汪汪。食物的水準不過不失，趕時間在樓上看電影的話，都不失為一個不錯的選擇。
尖沙咀韓登
| 餐廳分店 | 韓登 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 韓國菜, |
| 人氣指數 | 439 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
韓登訂位
韓登位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀彌敦道100號TheONE4樓L408號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。韓登幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐韓登餐單包括有韓國菜等美食，付款方式有付款。韓登優惠
韓登 評價 相片
近年韓風不斷襲港，不少親朋戚友都先後宣告失手，被一眾韓國明星、音樂、劇集、時裝等等所俘虜（我家中也有）。
不過深受歡迎的又豈只以上幾樣？另外還有韓國的傳統美食！前排The One 開了一間全新的韓國菜館叫「韓登」，由於蹴近戲院，因此也幫襯過一兩次。
泡菜炒飯, 3.5/5很多年前在首爾樂天百貨地庫的美食廣場之內，吃過一碟熱騰騰、即叫即炒的泡菜炒飯，滋味的程度，至今依然令人回味無窮。
可惜數年之前，樂天百貨將美食廣場重新改建，部份位置已經變成高級超市，那碗叫人神往的泡菜炒飯也從此消失。
因此近年一直努力在海外和香港尋找一碟擁有同樣水準的泡菜炒飯，在韓登終於找到有六、七成相似的版本。
這道炒飯勝在做得夠乾身，只差了些少火候。
加了煙肉成功增強嚼勁，倘若泡菜能夠揀選較優質的貨色，再切絲放入炒飯當中，效果必然更佳（現在是一棵的放在飯面）。
韓式海鮮薄餅, 2/5吃韓國菜常見的韓式海鮮薄餅相對做得比較失準。
薄餅入口感覺粉多蔥多但海鮮少，這個配搭一點也不吸引。
韓式炒牛肉, 3/5最後還點了韓式炒牛肉。
薄切的牛肉加入少許韓式燒烤醬汁後，味道特別帶點韓式風味。
唯一美中不足的是配菜的洋蔥、磨菇和野菜絲容易出水，令菜式的賣相有點兒水汪汪。
食物的水準不過不失，趕時間在樓上看電影的話，都不失為一個不錯的選擇。
星期二朋友生日,約左出嚟食飯睇戲, 本來係想去尖東果邊食酸辣粉的,但係我係THE ONE附近落車,朋友話好想食辣嘢,諗起呢度有間韓國嘢,都有辣嘢食的,所以我地就嚟左啦.一坐底先有四碟韓式前菜:豆芽,紫菜,菜,泡菜豆芽都好味,鮮甜,紫菜有兩塊但淋左呀,泡菜味道OK,唔會好辣,仲有一種唔知咩菜,OK啦.餐廳有晚餐同埋散叫既餐牌,我地唔係太多時間,所以散叫左幾樣一齊食呀.有韓式年糕,韓式豬肉粉絲,同埋豆腐蠔鍋, 先嚟韓式粉絲,賣相都OK,味道好淡呀,即刻問仕應攞辣椒醬,加左辣椒醬差好遠,有D菇,豬肉片,甘笋絲,蔥花及蔥絲,粉絲都幾彈牙的,呢個都幾好味的,不過一定要加辣椒醬先好味.韓式炒年糕,係用辣醬炒的,有些蔥花,年糕係圓條狀,個醬唔太辣,但係年糕硬左少少,唔係好入味,麻麻地呀.豆腐蠔鍋,仕應將生蛋打入去一齊食,鍋入面有些蠔,洋蔥,菜,豆腐.....個湯都幾好味,蠔既味道好重,好彩唔係腥的,同埋都唔係細細仔,SIZE都適中,豆腐都好滑好味道的,呢個我食得最多.服務都幾好,不過食物質素俾我預期的差.
自己本身麻麻國野 覺得好淡 無咩特別 今晚行過 聞到幾香 人又唔多 即管試試一坐低 未睇完menu waiter就拎左5樣頭盤 我心諗 咁快既? 如果我唔食你地個set dinner 我散叫你地咪唒功fu lor?! 不過我最後都係叫左個牛肉2人set dinner今次咀鵰男友都幾滿意呢間 睇佢食得滿意 我都好開心
食過一次就夠，絕不會再光顧！一、餐具不全。
眼見別桌全都放著一碗一碟一杯一雙筷，自己桌子卻獨欠碗子。
侍應送來部隊拉麵和豆腐湯後竟仍視若無睹，更掉頭離去，久久不見踪影。
結果要自己動手拿餐具！二、茶水欠奉。
店子不算大，用餐期間人少時只有十桌食客，人多時亦僅十四桌，但侍應卻多達四人。
四名侍應不時遊手好閒，多次掃視食客卻沒有意識要為之添茶，情願站在一旁天南地北無所事事。
舉手良久示意添茶，卻換來侍應漫不經心一句「好」。
誰知侍應「好」了便算，從廚房端出一碟菜給鄰桌之後就若無其事繼續跟同事吹水，要再三要求，再能換來一杯熱茶。
三、前菜變主菜。
四碟前菜，不知怎的沒有在主菜出場前送來。
主菜吃了一半，再三追問，才肯補上。
四、菜式一般。
四道主菜，味道一般。
當中的「芝士軟殼蟹」，芝士和軟殼蟹分開來吃還不錯，一起入口則味道怪異，鹹腥不分。
惟前菜中的酸泡菜味道一流，不會過辣過酸，入口醒神，振奮味蕾。
五、胡亂收碟。
豆腐湯、雞軟骨、軟殼蟹，三道菜還未吃完，就有兩名侍應分別急不及待要來收碟，似有趕客之勢。
回頭外望，根本沒有食客等位，先是茶水欠奉，現在則趕鬼入巷，不知所謂！六、表達力差不知是否小弟留了短鬍子之故，結帳時侍應改以英語對答，惟英語表達力奇差，猶如口吃，說了十秒八秒也說不出一個完整的意思。
七、落單紀錄混亂結帳時，侍應先說電腦有問題，故要稍等，不一會又推說沒有紀錄，要求小弟自行匯報剛才點了甚麼菜才可結帳，小弟還未想清楚，卻又拿來一本屬於另一時段的餐牌，要求小弟從中點出全晚吃了哪幾道菜！如此荒誕的結帳方式，的確生平第一次。
位於The ONE L4，可能是新開的原故，顧客在這層來說算最多！每個套餐都包前菜三款，是最大路的泡菜，菠菜及大豆芽，但不怎出色，基本上菠菜及大豆芽是吃不出有什麼調味，大豆芽甚至有些不新鮮，教人失望。
接着上的是三文魚刺身及燒牛肋骨，三文魚頗厚身及鮮美，牛肋骨份量不少，燒烤好後，在上面灑上葱粒及芝麻，但調味像曰式燒汁，味偏濃甜，反而墊底的洋蔥就清甜自然。
跟餐的牛尾清湯，有蛋絲及蘿蔔粒，牛味亦濃，水準不賴。
白飯米粒分明，煙韌度較港人吃慣的泰國絲苗强，美中不足的是不夠熱。
豆腐蠔窩，微辣，有肉碎，紫菜，豆腐，窩蛋，豆芽及蠔數只，蠔味鮮甜不足，但也沒有腥氣，拌飯吃，算有點韓味了!絕對明白及不會把這兒跟伽倻，阿里郎或新羅寶比較，但見這兒食材份量及質素不差，故只要店家能在調味上加多點心思及多注意上桌時食物的熱度便可。
十分惦念上述三家韓菜餐廳的配菜，也是同樣選用樸實的食材，煎蛋卷，蜜糖蕃薯，小魚干等，全都滋味無窮，又有自身特色，店家可參考一下。
您對於尖沙咀餐廳「韓登」有何comment？
韓登餐廳詳細資料：
- 韓登地址: 尖沙咀彌敦道100號TheONE4樓L408號舖 K-Town, Shop L408,4/ F, The O N E,100 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
- 韓登電話:
- 韓登價錢: $101-200
- 分類: 韓國菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 韓登 Facebook
更多韓登相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Mini Friday內有任何傳播的風險，Mini Friday在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Mini Friday除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Mini Friday同時建議採取以下措施*Mini Friday 黃, Mini Friday 藍, (Mini Friday 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
韓登在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內韓登應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳韓登建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
韓登餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳