韓珍 尖沙咀
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韓珍推介
新派韓國燒肉店，推介用上八種調味的「八色燒肉」，各有特色。
尖沙咀韓珍
| 餐廳分店 | 韓珍 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 25116316 |
| 餐單 Menu | 韓國菜,烤肉,韓燒, |
| 人氣指數 | 767 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
韓珍訂位
韓珍位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀麼地道68號帝國中心地下高層UG43號舖，餐廳寬敞座位數目共有80個。韓珍幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐韓珍餐單包括有韓國菜,烤肉,韓燒等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 25116316 查詢訂座。韓珍優惠
韓珍 評價 相片
冇得去韓國旅行 唯有喺香港搵間正宗啲嘅韓燒 懷念一下去韓國食燒肉嘅感覺啦 今次嚟到尖沙咀嘅韓珍 佢老細係韓國人 職員係講英文同埋韓文為主嘅 平日嘅夜晚去到都好多人 睇吓Menu有咩食先 佢選擇除咗燒肉之外 亦都有一啲熟食 不過唔想諗咁多 就叫咗個拼盤叫完嘢食之後先係上咗幾款唔同嘅小菜 個人覺得蝦同埋魷魚泡菜係最好食嘅 另外都有一個沙律同埋有一個芝士蛋 通常韓國餐廳食嘢 呢啲小菜都可以追加嘅 食完之後叫老細encore左多一次呀呢個八方美人拼盤有豬牛雞仲有海鮮 一次過滿足晒四個願望呀 個店員仲有過嚟幫我哋手燒添 鮑魚本身已經有味 所以燒完就咁食唔使點任何醬都好好味 牛嗰啲呢就點少少鹽已經可以帶到佢嘅鮮味出嚟啦正宗生菜包係擺完菜 跟住擺塊肉 再點啲大醬蒜頭上去 一次過包埋嚟食 然後一啖塞哂落口 食燒肉咁熱氣 梗係要叫番杯啤酒下下火啦 叫咗一款Stella啤酒 另一個係呢個浮誇成支啤酒倒轉插喺個杯度嘅cocktail甜甜地幾好飲呀食食吓老闆走過來同我哋傾偈 我用我嘅韓文同佢講咗幾句 佢都好surprise我可以用韓文同佢對答 好想去韓國旅行瘋狂講韓文呀
🇰🇷韓國人主理 親切感服務一流嘅韓燒🍖 原來之前GD來港都食呢間韓珍燒肉😳 尖沙咀有2間分店 今次去左尖東店 一入去韓國店長叔叔好親切帶位 座位好闊落 走廊又好大 仲夠位放多架車仔裝燒肉 一落完單店員會拎一堆前菜漬物比你😯 放滿半張枱 有泡菜 沙律 包肉嘅生菜🥬等 最搞笑係有個鐵鍋煎蛋🍳我仲以為送錯😂 個蛋食落仲有少少苦瓜味本身想點八色五花肉拼盤點知賣哂🥺 不過叫左個更豐富嘅燒肉拼盤!!🍖八方美人$588 當中有 牛舌, 雪花牛肉, 豬頸肉, 護心肉, 豬頰肉, 醬油雞肉, 烤大蝦(2隻), 鮮鮑魚(2隻)肉類每樣都有4片 仲要好厚肉👍🏻 我鍾意唔醃嘅燒肉 可以食到肉既肉質同原味 呢到嘅肉食落係油脂剛好 比較有口感但又唔會有筋 雪花牛肉肉味比較濃 韓牛同和牛感覺好唔同 海鮮都係正常水準 蝦係有蝦膏的🦐由其是鮑魚好淋一啲都唔韌😋 🍖蜂窩五花腩$150超級厚嘅腩肉絕對係生酮最愛😍 可以燒到焦焦脆脆界左花嘅腩肉口感係會比較淋 . 韓國店長叔叔時不時會嚟同我地換鐵板 又教我地張燒好嘅肉放上蔬菜上面溫住👍🏻 佢仲係店內為慶祝生日嘅客人唱opera🤣 後尾同我地傾計先知佢係唱開opera!!!超勁 呢到比我一種韓國旅行感覺🇰🇷✈️ 依加疫情飛唔到 都可以去食韓燒頂住先 . 📍韓珍尖沙咀麼地道帝國中心UG43號舖@_hanchamfood
知唔知咩係神呀？神以前都係人不過佢做到人做唔到既野，之後佢就係神。
如果邪真係不能勝正，呢個世界點解會存在咁多不公義既事？我又成日諗如果神真係咁把炮，咁點解佢又可以袖手旁觀由得個世界亂落去？的確令我百思不得其解。
尤其是面對咁邪惡咁誘惑既韓燒之父「Hancham」，我可以做既野，就係要勇敢面對佢，大大力咁懲罰佢！👇📌팔색 진이세트 $635▪ 전복 ▪ 새우▪ 살치살▪ 등심주물럭▫ 呢個「八色珍味拼盤」一次過試勻哂四色五花腩、鮑魚、大蝦、雪花牛肉、調味烤裹脊。
五花腩肉以唔同既部位包括護心肉、排骨、豬頰肉同埋豬頸肉，再以醬汁醃成，五花腩肉肉質睇落肥瘦均勻，燒過後入口香濃爽勁，加埋沾埋唔同既醬汁會更加惹味；而雪花牛肉肉質鬆軟，口感爽彈，牛味相當濃郁；大蝦Size夠驚喜，食落爽口彈牙；原隻鮑魚亦都夠鮮甜彈滑，質感煙韌，成個拼盤我最鍾意係五花腩，出面既韓燒店比較少食到，絕對食得過！📌수 프 ▪ 김치 찌개 $88▫ 整返碗「泡菜豬肉湯」黎送燒肉是常識吧！份量夠哂兩條友食，泡菜入口辣中帶甜，湯色清潤，飲落唔會好重味精感；豬肉食落夠腍滑入味，唔錯。
因為疫症原因，已經好耐冇去韓國食番餐好，但今晚竟然係韓珍食到正宗既韓國菜味道，真係好驚喜，而且仲同姐姐plan埋下次帶媽媽黎試下排骨湯🤣勁耐冇食燒肉，特地點左韓牛肉眼扒同豬五花肉，exactly係我哋係韓國會點既肉。
另外仲叫左開胃既牛油果沙律，蔥沙律同飽肚炸醬麵。
韓國菜首先點評既唔少得side dishes，有生菜沙灣好 fresh, 燉薯仔夠入味，蘿蔔絲泡菜同白菜泡菜酸酸地超醒胃，魚糕好惹味，仲有鐵板蒸蛋墊肚，黎呢度真係滿足到味蕾既唔同需要。
牛油果沙律用左乳酪做醬汁，輕盈又爽口，仲有青紅提子，車厘茄，食完烤肉食係好解油膩。
蔥沙律係用黎連埋烤肉食，超韓風，酸酸辣辣好惹味。
五花肉有兩大條，烤到金黃色，外脆內軟就係最最食既口感，但我哋手勢較差，只係其中一條做到呢個效果，對自己冇咩信心既朋友可以叫店員幫手。
韓牛肉眼有好靚既紋理，唔會好似和牛咁雪花，同時都冇咁油膩，突出到牛味，記得輕輕燒兩面就好剪，咁就食到最正 medium 既口感。
最後係炸醬麵，份量十足，夠4個人食，撈一撈醬汁唔算濃味，麵質較淋，建議多人先好嗌。
呢度老板同員工大部分係韓國人，野食都好地道，質素完全超出我哋既期望，一定會翻桌。
中國出名烹調煮法多，咁韓國就一定口味上比較多，就算系香港食韓餐，好多時都會搭58類配菜上枱，其實系韓國飲食物化嚟講好正常，雖然唔系廣東文化，但廣東人一樣受落¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨每次出去食韓國菜見職員，不斷將配菜擺上枱，未食都主菜心入面都已經狂流口水，同會系咁同朋友逐味研究到底有咩醃菜，而呢到嘅前菜有8碟：2碟浸咗醬油洋蔥、涼拌大豆芽、千島沙律、醃辣蘿蔔、醃辣鹹菜、辣泡菜、腸仔😂⋯⋯香港口味前菜始終系送口，無太獨特之處，平均每款主要開胃為主，全部Okay試過正常，韓國人除鐘意開胃菜，醬汁一樣比較講究，呢到每人都會有3款醬，左washibi配鼓油、中韓式泡菜醬、右麻油，濃味嘅力作¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨👉🏻海鮮煎餅海鮮煎餅佢加咗勁多墨魚圈、蜆肉，少量蔥同辣椒絲，食嘅時侯餅底厚度適中，唔會一咬就散， 墨魚圈爽身、蜆肉系冇雪味，正常正常，加埋入口我覺得系好食過平時叫開嘅泡菜煎餅👉🏻牛五花肉呢個系我同朋友都想食嘅肉嚟，用鐵鍋爐燒，陣間個豬佢會轉石爐去燒特別醃過，肉質唔會散，味道略似燒汁帶少少甜味，肉味經醃製後唔太明顯，有牛味但唔會好濃，只要系醃肉重點始終系較味方面，同佢肉質上系可以，所以推薦👉🏻牛肉炒粉絲千祈千祈唔好凍咗先嚟食，襯熱食嘅時候系最好食，同其他韓國餐廳叫粉絲唔同之處：粉絲入面好多攪到碎粉狀黑椒粒，系比較攻味蕾，屬手攪個類黑椒粉，特別香，而牛肉嘅味系帶燒汁味，睇來呢到嘅醃牛偏好以甜味為主👉🏻店員推薦的韓式口味豬肉配搭一切絲青椒+原粒蒜+生菜🥬店員話佢哋採用新鮮肉類，系真正韓式美食，餐廳由韓國人主理，呢味系佢哋韓國流行嘅食法，咁樣一定要點啦😂🤚🏻同燒牛嘅爐系唔一樣，以燒好咗嘅熱石鍋上枱職員幫手燒肉，個爐下面系放晒冰幫個爐降溫，sor太留意個鍋🤭肉睇落去一層厚膏、一層厚肉，燒完剪好後更睇得出似！似燒豬肉！當然連部位都似你出面買嘅燒肉位置，唔同之處外皮冇脆皮同肉味完全冇鹹味，就咁食你可能剩系食到豬肉味同少少油脂，當加埋生蒜、少青椒、佢哋嘅泡菜醬包埋生菜，真系好好味，口感、味道都明顯配搭到¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨👉🏻柚子汽水冇特別，柚子汁溝7 up嘅味道，唔會有藥水味，good👉🏻米酒食韓國嘢叫肉有乜可以唔飲酒！我自己偏好韓國米酒，燒酒太燒喉感覺會飲到想死，而米酒清甜暖胃最啱女士口味，佢Menu太多款酒，普通紅、白酒你都可以系到點到¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨整體上，食物質素系到位✍🏻💋服務方面入門職員有量體溫、帶位、派卡片、介紹餐廳、食完後又有問feedback服務稱得上超乎預期水準餐廳因怖置以卡位為主，疫唔疫症都冇大影響，客嘅私人空間感覺系更好，環境偏黃燈，晚市愈食愈多人，最旺時間爆場，因點燒肉嘅人唔少，一般留嘅時間都夠長，無吹枱情況出現，非常欣賞，慶祝再來過都幾好
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韓珍餐廳詳細資料：
- 韓珍地址: 尖沙咀麼地道68號帝國中心地下高層UG43號舖 Hancham Korean BBQ Restaurant, Shop43, U G/ F, Empire Centre,68 Moddy Road, Tsim Sha Tsui
- 韓珍電話: 25116316
- 韓珍價錢: $201-400
- 分類: 韓國菜,烤肉,韓燒,
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: 韓珍 Facebook
更多韓珍相關資料:
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為減低冠狀病毒病在新趣苑德記茶餐廳內有任何傳播的風險，新趣苑德記茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新趣苑德記茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新趣苑德記茶餐廳同時建議採取以下措施*新趣苑德記茶餐廳 黃, 新趣苑德記茶餐廳 藍, (新趣苑德記茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
韓珍在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內韓珍應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳韓珍建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
韓珍餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳