鐵板先生 尖沙咀
地址: 尖沙咀山林道33號地舖
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鐵板先生推介
供應多款價位鐵板燒套餐，受歡迎主菜如：鮑魚、龍蝦，新鮮水缸活捉。師傅於吧檯鐵板料理時與客人交流、照顧客人口味。
尖沙咀鐵板先生
| 餐廳分店 | 鐵板先生 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 23365515 |
| 餐單 Menu | 日本菜,鐵板燒, |
| 人氣指數 | 548 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
鐵板先生訂位
鐵板先生位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀山林道33號地舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。鐵板先生幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐鐵板先生餐單包括有日本菜,鐵板燒等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 23365515 查詢訂座。鐵板先生優惠
鐵板先生 評價 相片
首先我地訂左位遲到，打電話去老闆超好人問我地係邊仲教我地點行。
入到去職員姐姐（唔知係唔係老闆娘）好好人比我地揀位揀好套餐上菜超快先黎刺身，好新鮮再黎湯同沙律老公好鍾意個湯，話味道啱啱好燒大蝦好彈牙燒扇貝好甜，好鍾意佢加左櫻花蝦仔燒鮑魚睇住佢係魚缸攞上黎，仲陏住燒，軟淋淋，正呀！燒黑毛豬呢個係送架，好香好淋炒飯粒粒分明，又香又夠味炒雜菜個蝦頭好好食，好多汁因為今日係老公生日，所以專登請老闆預備。
呢個真係好窩心，早一日打去，佢地會好有耐性問你鍾意咩公仔，大概想寫咩或者個公仔有無特別要求。
總括黎講呢餐食得好開心，老闆（廚師）會同你傾下計，問下啲味道啱啱你口味。
唔會一窩風煮晒啲野比你，會睇住你食既進度，保證樣樣野都熱辣辣。
今日同朋友慶祝生日，佢想食鐵板燒，於是就搵咗呢間位於佐敦山林道既餐廳同佢慶祝。
我地叫咗最平嘅一個餐(598/2人)但食物絕對唔失禮。
前菜有沙律，三文魚刺身同魚湯，味道就不過不失啦。
但主菜都幾有驚喜。
有大蝦，龍脷柳同牛柳 。
全部燒得啱啱好，味道唔會太咸，不錯。
仲有炒飯同炒菜。
我地原本以為會唔夠食，點知食到勁飽😂因為朋友生日，所以一早WhatsApp 叫定師傅整個生日炒飯俾朋友。
呢間鐵板燒相比其他餐廳便宜得多，但食物質素不錯，所以都會推介大家黎。
時隔差不多一年，9月中從餐廳Facebook得知結業嘅消息，感嘆又小左一個歡聚嘅好地方。
殊不知幾日後知道老板決定再撐多半年，立即到店支持下。
一個星期五嘅晚上，七點到達餐廳，竟然係第一枱客人，因為示威活動可能唔多唔小有影響。
老板希望同香港人一樣齊上齊落，繼續撐落去。
仲推出左唔小優惠，嗌二人海鮮餐由原本大虎蝦轉做巨蝦再送多份和牛薄燒或者黑毛豬🤤前菜有海鮮沙律同刺身，鐵板燒來講我認為前菜並唔係重點，上次已經見識過巨🦐有幾巨，上次食嘅時候試過黃金老虎巨蝦，今次試番個原味。
師傅用左牛油，清酒同自己調製嘅醬油去煎👍🏻食到醬汁嘅香之餘仍然保留到蝦嘅鮮味🤩鮑魚亦係新鮮係魚缸捉上嚟，同蝦差唔多，但係食落鮑魚嘅鮮味更強，唔似出邊完全要靠調味料佢調味🤮和牛薄燒其實即係用和牛包住蔥蒜去煎，師傅煎緊嘅時間已經聞到和牛嘅油香，入口加上配料香到不行😖本身仲以為送嘅冇咁高質👍🏻最後嘅帶子王依然鮮味十足👍🏻加埋最後嘅炒飯同埋炒雜菜你想唔飽都幾難🤣希望大家可以多多支持呢類型嘅小店，唔係就真係比大財團壟斷晒😭
第一年同男朋友慶祝生日想比d 驚喜佢難忘d 😅😬我記得以前跟朋友慶生時都幫襯過上網試下搵唔搵得反，最後係搵到但已經唔同以前做法以前食到最後時就係有驚喜表演炒飯係會用雞蛋寫字宜家唔係咁，冇驚喜了👎🏻因為一早係隔離整定咗唔怪得食埋甜品都唔見表演食完甜品後老闆娘同廚師叫我地過去隔離個爐就咁打開d 蓋已經有happy birthday 字樣了😑唯有行過去影相囉，好彩果晚都唔算多人唔係就好奇怪😅以前即時整就開心好多下次會諗第二間lu
用open rice 訂了枱，由於生日慶祝想店員砌個卡通鐵板炒飯拍照留念所以，有打電話及用whatsapp溝通，很方便。
.到場先點一枝柚子酒，柚子味十分香，易入口，不太甜，女生應該喜歡喝。
.在預約時，先預訂了一隻活龍蝦，但店員只有兩個(一位鐵板燒廚師及一位樓面服務)，有點忙亂所以有點出錯，將我最後一隻活龍蝦都給了別人，有點失望。
不過店長可以用兩隻大海蝦交換一隻龍蝦，所以我們照點了鐵板活龍蝦套餐(二人前)。
.先來蟹籽蟹柳沙律及魚頭豆腐麵鼓湯湯很濃郁，很足料，口感厚滑。
.時令刺身有三文魚，蝦和帶子刺身，不過不失。
.燒大蝦有點略乾，但肉質彈牙，味道好。
.燒蝦頭另外上，內裏膏很多。
.香煎銀鱈魚上面放炸香蒜，蒜香味配上煎鱈魚，味道香口，肉質嫩滑。
.燒鮑魚廚師為表示出錯歉意，更多送一隻燒鮑魚不用點旁邊的炸蒜已經很夠味。
.法國肥鵝肝，鵝肝下面放白麵包，吸掉鵝肝滲出的油份，一同吃掉能減淡油膩感，可口好吃。
.美國安格斯牛扒燒牛扒時，廚師會關上燈，淋上酒，為大家展現熊熊烈火。
牛味重，肉質剛好。
.煙肉蟹子黃金炒飯飯很普通，還沒有看到一粒蟹子，葱有點下得太多.最重要最重要，就是我預訂時，店員砌好的”無臉男”鐵板炒飯，供我們慶祝生日拍照留念。
這頓晚餐很滿足
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鐵板先生餐廳詳細資料：
- 鐵板先生地址: 尖沙咀山林道33號地舖 Mr. Teppanyaki, G/ F,33 Hillwood Road, Tsim Sha Tsui
- 鐵板先生電話: 23365515
- 鐵板先生價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,鐵板燒,
- 座位: 30
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 鐵板先生 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Sweets House Cha Cha內有任何傳播的風險，Sweets House Cha Cha在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Sweets House Cha Cha除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Sweets House Cha Cha同時建議採取以下措施*Sweets House Cha Cha 黃, Sweets House Cha Cha 藍, (Sweets House Cha Cha 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鐵板先生在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鐵板先生應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鐵板先生建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鐵板先生餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳