鍚記夜市小廚 尖沙咀
地址: 尖沙咀漆咸道漆咸圍地下6號
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鍚記夜市小廚推介
尖沙咀工作既我，收到呢間既外賣紙，有泰式炒飯、泰式炒粉等...穩陣起見，試下海南雞飯先，打開驚喜，雞都幾多，醬汁酸辣，飯都粒粒分明，42蚊有埋蘿蔔湯同紙包菊花茶，呢個價錢同質素好過好多同區賣到貴一貴既餐廳。
尖沙咀鍚記夜市小廚
| 餐廳分店 | 鍚記夜市小廚 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,串燒,小食店, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鍚記夜市小廚訂位
鍚記夜市小廚位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀漆咸道漆咸圍地下6號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鍚記夜市小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鍚記夜市小廚餐單包括有港式,串燒,小食店等美食，付款方式有付款。鍚記夜市小廚優惠
鍚記夜市小廚 評價 相片
尖沙咀工作既我，收到呢間既外賣紙，有泰式炒飯、泰式炒粉等...穩陣起見，試下海南雞飯先，打開驚喜，雞都幾多，醬汁酸辣，飯都粒粒分明，42蚊有埋蘿蔔湯同紙包菊花茶，呢個價錢同質素好過好多同區賣到貴一貴既餐廳。
大個左好少係街食串燒,,不過哩間食過第1次 就成日心思思想食!!可惜佢只開夜晚 望住佢燒好開心,,d汁好味!!!好好 有羊食!! ($12/串) 佢會再開爐燒夠熱先俾你架.少少un 但我中意果股so so地既味. 鵝肉 ($13/串)比較一般. 醬汁答救不過如果你只叫一串佢就無甘好態度_ 嗌多d佢好好笑容會問你食吾食辣~
這裏主打燒物,主要做酒吧生意,近佐敦三角廁所,十幾二蚊到百幾蚊串都有,食物全放在門外任君選擇,即叫即燒!!!我叫了生,帶子和露荀,燒好後會加獻汁作調味!生20蚊串4粒,中形Size, 都算有點生味!帶子20蚊3隻,連着橙色的春,頗大隻的雪藏貨,OK啦!!露荀12蚊2條,鮮甜嫩口,正!!結論是雖然這裏的食物不是什麼高質貨式,也不是美味非常,但在半夜三更,夜欄人靜時忽然想吃些香口又花款多的東西,這裏是不錯的選擇!!
記得以前著住校服等佢開門以加唔再讀附近既學校但一個偶然媽媽話想食串燒就黎左啦好香同以前一樣努力咁燒哥仔好用心同熱心推介食物哈哈仲記得以前老闆成日都要收平我地架不過以加大個左仲同媽媽黎就無啦媽媽怕熱氣所以都唔比我食住凍左Ｄ先食仍然唔錯下次都係要熱辣辣食先好味道！！
若不是因為要拎o野俾友人，我想我絕不會發現此隱蔽的小店。
這間小店由兩夫婦經營，門口放滿了沒有蓋好的待燒生料，雖然感覺挺不衛生，但心想經火燒後，乜菌都死，所以便放心買來吃。
要了一串雞軟骨、一串墨魚咀、兩隻生蠔，見住店主即燒，十足十那次去流浮山一樣。
雞軟骨同墨魚咀燒到微微的焦香，但醬汁太鹹；生蠔其實係雪藏貨，所以不新鮮，那些醬汁剛好蓋了雪藏味。
其實還有好多款式，但試一次也試不出甚麼來，所以找個機會，我會再試多次的。
呀！！想食蟹o既版友都可以一試，他標了一款唔知乜乜羔蟹，盛惠$80大元，由於自己唔食得蟹…所以……
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鍚記夜市小廚餐廳詳細資料：
- 鍚記夜市小廚地址: 尖沙咀漆咸道漆咸圍地下6號 鍚記夜市小廚,
- 鍚記夜市小廚電話:
- 鍚記夜市小廚價錢: $50以下
- 分類: 港式,串燒,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 鍚記夜市小廚 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在伊甸園內有任何傳播的風險，伊甸園在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳伊甸園除了遵守預防及控制疾病的相關規例，伊甸園同時建議採取以下措施*伊甸園 黃, 伊甸園 藍, (伊甸園 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鍚記夜市小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鍚記夜市小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鍚記夜市小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鍚記夜市小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳