銓滿記餐廳小廚 尖沙咀
地址: 尖沙咀漆咸道南71號地下C舖
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銓滿記餐廳小廚推介
開邊蝦煲仔飯 (5.5/10)($72)係凍凍地既天氣食個煲仔飯真係暖到入心啊喂！但可惜呢到既#煲仔飯 真係好一般😂😂😂😂，#蝦 有蝦味☺，飯有飯味☺，煲仔飯有煲仔味☺，foodki都有foodki味，總知試唔試都罷😂，仲要#無乜飯焦 tim😭😭😭。唯一可取係蝦下面既粉絲😍，入曬飯味同埋蝦味，加少少鼓油，幾好食！地址：尖沙咀漆咸道南71號地下C舖
尖沙咀銓滿記餐廳小廚
| 餐廳分店 | 銓滿記餐廳小廚 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
銓滿記餐廳小廚訂位
銓滿記餐廳小廚位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀漆咸道南71號地下C舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。銓滿記餐廳小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐銓滿記餐廳小廚餐單包括有粵菜,(廣東),港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。銓滿記餐廳小廚優惠
銓滿記餐廳小廚 評價 相片
開邊蝦煲仔飯 (5.5/10)($72)係凍凍地既天氣食個煲仔飯真係暖到入心啊喂！但可惜呢到既#煲仔飯 真係好一般😂😂😂😂，#蝦 有蝦味☺，飯有飯味☺，煲仔飯有煲仔味☺，foodki都有foodki味，總知試唔試都罷😂，仲要#無乜飯焦 tim😭😭😭。
唯一可取係蝦下面既粉絲😍，入曬飯味同埋蝦味，加少少鼓油，幾好食！地址：尖沙咀漆咸道南71號地下C舖
一行四人去到尖咀沙想食中餐，飲啖湯，黎左呢間煲仔飯尊門店，一order完就野食就一人黎一大煲例湯先，個例湯好好味，似落左味精咁，但飲完又唔係好覺有味精果種令喉嚨好乾既感覺，個湯仲有d渣食下，有青紅羅白，而d豬肉煲完都仲有d味，飲完個湯都飽左一半，而煲仔飯d料都好足,中蝦幾大隻同埋新鮮，唔似死蝦，但個飯一定要加甜豉油先夠，我地一共order 左帶子，中蝦，大鱔同蠟腸排骨，平均每個飯加湯80蚊到，又有得用門口派既10蚊coupon，響尖沙咀黎講算係幾抵食個湯好鮮甜好好味係帶子食落去冇咩味，冇左帶子應有既鮮味排骨幾入味，而蠟腸唔會太大陣膠味
打1號風有啲涼所以想到在旺角的銓滿記在尖沙咀也有分店。
水準跟旺角差不多。
叫了豉汁大鱔煲仔飯及紅燒豆腐鍋，大鱔肉鮮嫩汁甜，豆腐鍋也不錯。
套餐大慨一百元已有無味精老火湯及油菜，加上可反過來吃的飯焦，難以想像是尖沙嘴的價錢，值得推介的良心餐廳。
背景故事：原來旺角分店下晝冇煲仔飯，得尖沙咀先有。
不過煲仔飯師傅要12點先返，阿老闆本身喺門口拉緊客，但係佢見到我一副失望嘅樣（因為都趕時間，等唔切個師傅返嚟），就二話不說衝入廚房幫我整煲仔飯，感動感動～食物：有好多款煲仔飯，由最基本嘅窩蛋牛肉飯至海鮮都有，例如聖子、開邊蝦、象拔蚌等。
我個黃鱔飯＄73送個煲仔湯，今日係合掌瓜紅蘿蔔湯，一飲就知佢冇味精，又唔算鹹，very good！跟住等咗大概20分鐘我個黃鱔飯就到～啲staff好體貼咁幫我開飯蓋落豉油，攞埋筷子俾我，閂返個蓋叫我等多陣先。
佢並冇忘記我，幾分鐘後就返嚟幫我拎走個蓋。
嘩～蒜蓉粉絲黃鱔飯？！原來係老闆搵唔到木耳，所以放粉絲。
心諗仲好啦，最愛蒜蓉粉絲！個飯好乾身，一刮煲底就成層飯焦出晒嚟，正呀！！！仲有送一碟菜，＄73抵食啊！員工：全部員工態度非常良好，滿臉笑容，我等緊煲仔飯嘅時候會定期update我 "個飯整緊架喇"，"等多一陣啊，就嚟煲完㗎喇，飲住個湯先啦"，好有被照顧嘅感覺！最buy佢為咗滿足個客好想好想食煲仔飯但唔夠時間等嘅願望，個老闆會親自入廚房煮，超級誠意可加！佢仲溫馨提示我，如果多人食飯可以訂檯，連煲仔飯都可以外賣添～環境：原來只係開咗半年咋，所以咁乾淨啦！鍾意食蒜蓉粉絲嘅朋友，下次落單嘅時候可以要求加粉絲呀！
行到攰搵野食，是但搵間茶記就入去坐低，環境普普通通，不過不失。
至於食物，我地就叫左幾個小菜同一個海鮮煲仔飯，煲仔飯就食得多，海鮮煲仔飯真係第一次食，感覺都幾新鮮，食落d飯吸晒海鮮既鮮甜味，再加少少飯焦味，估唔到都幾好味，再加上有專人幫我地起飯焦，起左出黎成個蓋咁，相當過癮 ，食落脆卜卜都唔錯。
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銓滿記餐廳小廚餐廳詳細資料：
- 銓滿記餐廳小廚地址: 尖沙咀漆咸道南71號地下C舖 Chuen Moon Kee Restaurant, Shop C, G/ F,67-71 Chatham Road South, Tsim Sha Tsui
- 銓滿記餐廳小廚電話:
- 銓滿記餐廳小廚價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 銓滿記餐廳小廚 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在竹目日本料理內有任何傳播的風險，竹目日本料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳竹目日本料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，竹目日本料理同時建議採取以下措施*竹目日本料理 黃, 竹目日本料理 藍, (竹目日本料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
銓滿記餐廳小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內銓滿記餐廳小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳銓滿記餐廳小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
銓滿記餐廳小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳