金牛苑法式越南菜(香港) 尖沙咀
地址: 尖沙咀漆咸道南9號地舖
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金牛苑法式越南菜(香港)推介
父親節，家中長輩不想如往日一般食自助餐，便挑選了哩間位於尖沙咀既金牛苑。門口有代客泊車，入去有樓梯往上下層，上層有吧檯，而下層較近toilet。入去員工比較忙，未能好即時咁招呼我地。環境大致寬倘，幾整潔。我地八個人，叫既菜式就比較多。嗌左一個蟹肉牛油果沙律，佢口感幾豐富，有薯仔同青瓜，整體感覺清爽。分量以呢個價錢略嫌有啲少。我地又嗌左半隻南乳燒雞。燒雞皮脆肉嫩，唔會話街邊燒雞咁乾柴，非常嫩滑。個南乳醬就增添不少風味，幾好食！令人意外既就係佢摞金針菜墊底，啲金針菜唔會好似一般咁煮得酸，個汁好入味。法式牛柳粒幾有驚喜，調味恰到好處，口感嫩滑。入味幾足，very good！黃金軟殼蟹不錯，蟹肉鮮嫩，油炸鹹蛋黃外殼足味而不膩，鹹蛋黃味相當之好食。XO醬蝦球就意料之外地辣，但整體不錯。焗南瓜海鮮飯就南瓜味濃郁，口感creamy，非常好食!海鮮分量算不錯，相當之推薦！鰻魚金粟炒飯，炒飯粒粒分明，粟米令整體炒飯較為清新，都係相當之推薦。鰻魚調味不錯，整體幾好食。紅酒燴牛尾，整體調味不錯。牛尾軟嫩入味，ok既。雪花炸香蕉，啲香蕉比較軟爛，有啲略嫌甜過頭，有進步空間。總括而言，哩間金牛苑整體食物不錯，服務有進步空間而價錢略為昂貴；平時唔會食但有事慶祝食下都無妨。
尖沙咀金牛苑法式越南菜(香港)
| 餐廳分店 | 金牛苑法式越南菜(香港) |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 27304866 |
| 餐單 Menu | 越南菜, |
| 人氣指數 | 472 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
金牛苑法式越南菜(香港)訂位
金牛苑法式越南菜(香港)位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀漆咸道南9號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。金牛苑法式越南菜(香港)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐金牛苑法式越南菜(香港)餐單包括有越南菜等美食，付款方式有Visa,Master,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 27304866 查詢訂座。金牛苑法式越南菜(香港)優惠
金牛苑法式越南菜(香港) 評價 相片
父親節，家中長輩不想如往日一般食自助餐，便挑選了哩間位於尖沙咀既金牛苑。
門口有代客泊車，入去有樓梯往上下層，上層有吧檯，而下層較近toilet。
入去員工比較忙，未能好即時咁招呼我地。
環境大致寬倘，幾整潔。
我地八個人，叫既菜式就比較多。
嗌左一個蟹肉牛油果沙律，佢口感幾豐富，有薯仔同青瓜，整體感覺清爽。
分量以呢個價錢略嫌有啲少。
我地又嗌左半隻南乳燒雞。
燒雞皮脆肉嫩，唔會話街邊燒雞咁乾柴，非常嫩滑。
個南乳醬就增添不少風味，幾好食！令人意外既就係佢摞金針菜墊底，啲金針菜唔會好似一般咁煮得酸，個汁好入味。
法式牛柳粒幾有驚喜，調味恰到好處，口感嫩滑。
入味幾足，very good！黃金軟殼蟹不錯，蟹肉鮮嫩，油炸鹹蛋黃外殼足味而不膩，鹹蛋黃味相當之好食。
XO醬蝦球就意料之外地辣，但整體不錯。
焗南瓜海鮮飯就南瓜味濃郁，口感creamy，非常好食!海鮮分量算不錯，相當之推薦！鰻魚金粟炒飯，炒飯粒粒分明，粟米令整體炒飯較為清新，都係相當之推薦。
鰻魚調味不錯，整體幾好食。
紅酒燴牛尾，整體調味不錯。
牛尾軟嫩入味，ok既。
雪花炸香蕉，啲香蕉比較軟爛，有啲略嫌甜過頭，有進步空間。
總括而言，哩間金牛苑整體食物不錯，服務有進步空間而價錢略為昂貴；平時唔會食但有事慶祝食下都無妨。
We booked early for Father’s Day for 5 people. They gave us a four person table and added a fifth chair at one end. The problem was that the table had a rod at the ends making it impossible to sit. When I asked two waitresses to find another table for us, they duly ignored us and went about their way. I had to make a fuss and looked for the manager myself.In the end, we were switched to an even smaller table but at least the fifth person could fit their legs underneath the table.Very unhelpful service and it was apparent they saved all the better tables for their regular customers.So, only go if you’re a regular. Otherwise be prepared for bad service.
「燒鱔」這道菜是最為推薦的，鱔魚肉被燒得外脆內軟，肉質嫩滑，調味酸甜，非常開胃！「香茅牛肉撈檬」這亦是另一道很開胃的菜式。
撈檬的越式醬汁本身就是酸酸甜甜，再加上清新的青瓜絲、生菜絲、花生粒， 加上香茅牛肉和炸蒜，跟檬粉混在一起拌吃，非常開胃。
「鴨肉蝦片」這個是朋友介紹的我卻覺得一般。
蝦片很香脆，可是我吃不出什麼特色。
配上鴨肉總是覺得有點怪怪的。
「燒大蝦」非常出色的燒大頭蝦，吃得出是野生的貨色，而且味道香濃，唯性價比不算高。
幾位好友相約一聚晚飯，訂了呢間開業多年嘅越南餐廳。
餐廳分兩層，我哋被安排入座地庫，內裡乾淨舒適，燈火通明，非常好坐朋友到齊後，每人各點自己嘅心頭好我揀咗招牌南乳燒雞千奇不要以為係普通燒雞咁簡單，雞肉夠嫩滑不突止，外皮十分脆口，加埋香口嘅南乳醬汁另外我也揀了個小食，出面店舖比較少。
鴨胸蝦片蝦片上面嘅鴨胸厚薄適中，醬汁有少少微酸辣，口感一流朋友就揀了咖哩牛腩配蒜蓉包，這個組合絕對是正確。
之後再加多個清清地，蒸肉碎粉包。
粉皮不太厚，餡料豐富，每個粉皮上還有兩片扎肉，很講究。
最後當然要食拉椰糕這個綠白千層糕，又煙韌又不太甜
抱著金牛苑是越菜老字号的心態，訂了位。
去到，安排了近最門口的2人座給我？！眼看很多吉檯呢！要求下才安排遠離門口的枱(目測全晚其實很多吉枱，非客滿)二人消費$800算是中高檔吧？二碗牛河，一客蒸粉卷(有3件)，一隻牛油焗大蝦，及花膠菜心(最值是此菜)。
公平一點，在尖沙咀吃是預了貴一些的，但$100元一碗湯牛河的粉量是兒童版！所有東西味道正常，$268一隻大蝦味道也很好。
問待應椰青價錢是$68，她說買一送一但一定有得送！？或會改送飲料，咁你要吾要？其實她是否應改說:等我先看看是否今晚有得送，你才决定吧。
結論:食物質素正常，但量少，中高级收費，下級服務態度。
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金牛苑法式越南菜(香港)餐廳詳細資料：
- 金牛苑法式越南菜(香港)地址: 尖沙咀漆咸道南9號地舖 Golden Bull French Vietnamese Cuisine, G/ F,9 Chatham Road South, Tsim Sha Tsui
- 金牛苑法式越南菜(香港)電話: 27304866
- 金牛苑法式越南菜(香港)價錢: $201-400
- 分類: 越南菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付
- FB專頁: 金牛苑法式越南菜(香港) Facebook
更多金牛苑法式越南菜(香港)相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在幸福小廚內有任何傳播的風險，幸福小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳幸福小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，幸福小廚同時建議採取以下措施*幸福小廚 黃, 幸福小廚 藍, (幸福小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金牛苑法式越南菜(香港)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金牛苑法式越南菜(香港)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金牛苑法式越南菜(香港)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金牛苑法式越南菜(香港)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳