輝叔牛肉料理 尖沙咀
地址: 尖沙咀金巴利道77號東南大廈1樓
最後更新:
輝叔牛肉料理推介
這家牛肉料理店，面積並不算太大，環境較寧靜。推介有極品靚牛肉，選自美國進口貴價牛肉。
尖沙咀輝叔牛肉料理
| 餐廳分店 | 輝叔牛肉料理 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,雲吞,餃子, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
輝叔牛肉料理訂位
輝叔牛肉料理位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀金巴利道77號東南大廈1樓，餐廳寬敞座位數目共有90個。輝叔牛肉料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐輝叔牛肉料理餐單包括有港式,火鍋,雲吞/餃子等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。輝叔牛肉料理優惠
輝叔牛肉料理 評價 相片
我愛打邊爐, 特別與好友打邊爐, 這一餐可謂又累又喜. 累是剛下課, 身心俱疲; 喜是遇見很久不見的老朋友兄弟. 有趣的是, 我們是在班上碰見, 他們來上我的課, 哈哈...久聞這店火鍋不錯, 故放學後一試. 牛肉真的可以, 選擇不少, 但價錢不便宜. 唯坐得逼了一點, 但我們也吃得開心. 店亦多知名人宜出入, 這晚我們就預見了張衛健夫婦, 吳國敬先生等等... 吃牛又吃人的朋友, 這裡可能啱你!前菜有冰凍青瓜條配芝麻辣醬汁, 感覺有趣. 湯底是蘿蔔牛坑腩, 牛坑腩雖然份量不多, 但越耐越好吃, 質感鬆軟而有肥肉香, 再加上水晶肉的爽口, 美味!牛肉選了兩坎, 上面的那個是牛肩脊肉, 脂肪略少但有牛味. 下面是手切肥牛, 雪花肥肉紋多, 入口有鬆化感覺.砌成魚狀的蝦滑, 外觀可以, 但打得不夠起膠, 令吃下去質感有點鬆泡泡的.水餃, 用料不算少, 爽口質感不夠. 皮也算是薄, 但皮不算特別滑.水魷, 感覺很普通, 味道較淡.帶子, 縮水情況強, 而感覺不突出. 反而雞脾菇就覺爽口, 吸入湯中蘿蔔鮮味.皇帝菜與蛙蛙菜, 也算新鮮, 勝在簡單直接.友人愛吃的龍蝦丸, 不過都是現成交來的料. 墨魚丸就彈牙得多, 而且嚼勁十足, 間中也可咬到脆口墨魚粒, 而且鮮味較佳.羊肉卷是雪藏的料, 這也是正常, 不過肉片刨得太厚, 影響口中溶化感覺.冰豆腐就很不錯, 相信也是自己做出來的. 而且冰豆腐抽乾水份, 入湯之中, 令湯底滲入冰豆腐之中, 令味道特別的好.整體來說, 餐廳的食物算是可以, 不過如果這樣的用料來說, 收費確實是有點貴.
好久無寫過食評啦，決心一定要寫返多D。
唔好浪費我所有的照片。
每次我經過這家餐廳，我總係比這家餐廳的名吸引住。
通常，火鍋店的名稱都係乜乜火鍋。
但是，他們叫牛肉料理嘅時候，令我好好奇。
因為我係牛癡，我決定試一試。
我同我的兩個朋友之前係樓下正冬的不好經驗後，先決心轉場，所以我們無叫好多野和只是想試下這間餐廳。
我們叫左特級本地牛肉和象拔蚌。
湯底，我們選擇清湯。
清湯是特別好的，尤其是充滿蔬菜。
所以，你實際上不需要叫蔬菜，如果你唔吃太多菜的話。
湯底肯定無乜味精，因為我飲左都無口渴。
至於牛肉，很新鮮，但正常人可能不喜歡它，因為唔算太多脂肪。
女服務員表示，這是本地的牛肉，試左之後，我返而鍾意哩隻牛肉多過雪花個D。
象拔蚌不錯，但偏貴。
總計我們每人大約300元左右（雖然我們飲坐好多啤酒。
啤酒好平，我喝了很多哈哈）。
在我們離開之前，一個大大的驚喜！我見到好多名人從貴賓房走出來包括林家棟同吳彥祖！
Have been to this place several times.Although the price is slightly high, the food quality is totally worth it.Beef is always good, and one thing for sure is the soup.Tried quite a few and never been disappointed.Nice environment, can enjoy a nice long dinner with friends and family.
見天氣凍凍地就搵D老死出來打邊爐。
間野個名就聽左好耐，兼日日返工都經過，但是因不同的原因一直都冇緣幫襯。
今次因小弟要好夜才收工，班老死話不如晌我公司附近開定個壇來等我。
大家就不約而同地想到這裡。
因是上樓鋪的關係，地方頗難找到。
我在附近返返工當然冇問題，但有個別朋友在金巴利道來回幾趟才找到個門鐘按上來。
室內環境整齊淨潔，有高貴屋企feel。
不過這環境成本其實已在食物價錢上反影，所以我不能說是有什麼額外驚喜。
服務方面，當晚總共有三枱客，居然有三位服務員！可恨的是有等於無。
態度上雖然不是惡劣，但那種對你視而不見，愛理不理的感覺真係令我覺得我欠了他們三個似的！食物方面，因為是第一次幫襯，所以都係分散投資，什麼都叫下！總括來說所有食物都是新鮮同有佢地應該有的味道。
不過這樣的價錢我覺得是應份的，因為部份大形連鎖酒樓在宵夜特價時段都可以做到。
牛肉方面，小弟看了食評話澳洲和牛好食就叫了一份例牌再加一份本地手切肥牛例牌。
那份澳洲和牛是全晚最對辦的食物，脂肪分佈平均有佢地應該有的味道。
正正是因為這樣，它和那份本地手切肥牛形成全晚最強烈的對比！那份本地手切肥牛無論在色澤、脂肪分佈、口感及味覺上都沒有任何本地肥牛的蹤影。
感覺上同大X樂的火鍋餐內的肥牛無任何分別！有感於餐牌上同時出現有較經濟的美國肥牛選項，一向沉默寡言的老死都按奈不住有禮貌地詢問，如下「夥計，這個是什麼牛？美國還是本地？」夥計說：「............ 」然後跑回櫃枱 check 我地張單，然後再跑回來說:「是本地的。
」我老死問: 「乜本地牛是這樣子的嗎？」夥計回答:「 ..........」然後一走了之兼全晚逃避我們的眼神接觸。
他居然選擇了用逃避的方式來作回應，真係奈佢唔何！我地基於食物未來齊的因素而放棄追究。
我和班老死大大話話都有廿幾三十年的打邊爐經驗。
由當年的西環碳爐到大樽石油氣爐到卡式石油氣爐再到現今的電磁爐，可謂是打邊爐的狂熱份子。
不論是好或壞，都是一次難得的經驗。
總括來說食物都算乾淨新鮮，一試無妨。
不過本人就一定不會返轉頭，隨便都數到十間廿間好食過同平過佢地的鋪頭。
其實淨係講一般食物,以錢VS質素的話,貴得可接受,不過真係要睇下你叫咩食.....因為海鮮真係好海鮮價.....肥牛是高質素,貴得合理的.牛味十足之餘,雪花平均,肥瘦度又適中,只是切得略嫌厚了一點.在這裡,最普通的食物,反而是相對最抵.......如雞子,菜,柏葉,雲吞,雞肉.因為質素比出面的高~淨係食一般食物,其實都唔洗話洗太多錢(當然相對地多)但如果食海鮮,真係........要留意價錢了.......由於店員們循例都SELL下你D海鮮,特別係象拔蚌同鮑魚仔,叫親呢D大家都心照$$$.前者動千就4位數.所以最後冇叫到海鮮......不過以其他食物GE質素黎講,有能力者,應值得去試.紅酒$2XX,藍妹一枝細就$20.好易貴在D酒水.總結食物,非海鮮貴得有道理,海鮮,真係太貴,未能測試係咪抵.如果唔係叫D咩特別酒,其實每位都係唔洗二百蚊埋到單.樓下有酒吧,留番D錢去下場都仲得.另外,價錢相信都貴在個環境,由於真係幾少枱,所以傾計都幾方便,坐得舒適,有tv,另外設有房.能力負擔到,都會係一個重質不重量的好選擇.
您對於尖沙咀餐廳「輝叔牛肉料理」有何comment？
輝叔牛肉料理餐廳詳細資料：
- 輝叔牛肉料理地址: 尖沙咀金巴利道77號東南大廈1樓 輝叔牛肉料理, 1/ F,77 Kimberley Road,, Tsim Sha Tsui
- 輝叔牛肉料理電話:
- 輝叔牛肉料理價錢: $201-400
- 分類: 港式,火鍋,雲吞,餃子,
- 座位: 90
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 輝叔牛肉料理 Facebook
更多輝叔牛肉料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新景記內有任何傳播的風險，新景記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新景記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新景記同時建議採取以下措施*新景記 黃, 新景記 藍, (新景記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
輝叔牛肉料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內輝叔牛肉料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳輝叔牛肉料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
輝叔牛肉料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳